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鸡蛋作为我们日常食用的食品之一，含有很高的蛋白质，且其蛋白质的氨基酸比例很适合人体生理需要、易为机体吸收，利用率高达98%以上，营养价值很高，是人类常食用的食物之一。

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龙游麻鸡土鸡蛋

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龙游麻鸡土鸡蛋，个头不大，全家老小适宜；龙游麻鸡国家地理标识农产品，一盒30个。

     众所周知，鸡蛋是人类最好的营养来源之一，鸡蛋中含有大量的维生素、矿物质以及蛋白质。除此之外，鸡蛋还有许多其它的特别价值哦ღ( ´･ᴗ･` )~

    健脑益智

01

鸡蛋黄中的卵磷脂、甘油三脂、胆固醇和卵黄素，对神经系统和身体发育有很大的作用。卵磷脂被人体消化后，可释放出胆碱，胆碱可改善各个年龄组的记忆力。

     保护肝脏

02

鸡蛋中的蛋白质对肝脏组织损伤有修复作用。蛋黄中的卵磷脂可促进肝细胞的再生。还可以提高人体血浆蛋白量，增强肌体的代谢功能和免疫功能。

     防治动脉硬化

03

美国营养学家和医学工作者用鸡蛋来防治动脉粥样硬化，获得了出人意料的惊人效果，他们从鸡蛋、核桃、猪肝中提取卵磷脂，每天给患心血管病人吃4-6汤匙。3个月后，患者的血清胆固醇显著下降，获得满意效果。

     预防癌症

04

鸡蛋中含有较多的维生素B2，维生素B2可以分解和氧化人体内的致癌物质。鸡蛋中的微量元素，如硒、锌等也都具有防癌作用。根据对全世界人类癌症死亡率进行的分析，人们发现癌症的死亡率与硒的摄入量成反比。

     延缓衰老

05

鸡蛋含有人体几乎所有需要的营养物质，不少长寿老人的延年益寿经验之一，就是每天必食一个鸡蛋。中国民间流传的许多养生药膳也都离不开鸡蛋。例如，何首乌煮鸡蛋、鸡蛋煮猪脑、鸡蛋粥等。如将鸡蛋加工成咸蛋后，含钙量会明显增加，可由每百克的55毫克增加到520毫克，约为鲜鸡蛋的10倍，特别适宜于想补钙的人。

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图片：嘉院微生活“校园网超”

文案/排版：章佳怡、皇琴

编辑：皇琴

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