Lab | 你不知道的秘密都在这里了，在上海宝格丽酒店的48小时
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宝格丽酒店有什么魔力？
她浓缩了整个意大利。
这是从宝格丽酒店看出去的上海天际线。
没错，很震撼。
不过，在众多刷新上海风景线的奢华酒店中，宝格丽酒店最吸引我的是她一百三十年的品牌积淀，是十年来从米兰到巴厘岛，从伦敦到迪拜，从北京到上海，每间宝格丽酒店跨越空间和时间的美学造诣。
我想去探究每一间宝格丽酒店是如何耗费品牌“掌门人” Silvio Ursini至少六年的时间和精力，也想探究一番ACPV（Antonio Citterio & Patricia Viel）领衔的意大利当代设计如何在中国也能大放异彩。
譬如，意大利餐厅IL Ristorante这组华丽的灯具。由意大利著名灯具品牌 Barovier & Toso 在威尼斯手工吹制而成，内镶金箔，所以每盏灯透出来的金色不尽相同，就像夜空中的繁星都拥有独一无二的光芒。
带着以上期待，我用三天两晚的上海宝格丽酒店的体验诠释一场意式奢华。
01.
130年的积淀
从 Bulgari 到 BVLGARI
1884年，希腊裔银匠索帝里欧·宝格丽（Sotirio Bulgari) 在罗马创立了宝格丽（Bulgari），起初是一家专营珠宝首饰的店铺。
如今，作为奢侈品行业的翘楚，宝格丽以其无与伦比的设计、恢宏的气场和大胆的色彩名闻天下。永恒之城的建筑之美激励着这一意大利珠宝商迸发无数灵感：宝格丽将罗马城的一个个象征标志演绎为卓尔不凡的珠宝、腕表、配饰和香水。
1934年，为纪念故土，宝格丽将其家族名称拉丁文拼写中的字母“V”运用于颇具
声望的康多提（Condotti）大道精品店，这也成为品牌标志BVLGARI的灵感之源。
▼客房中有关宝格丽珠宝的书籍，这是解码宝格丽奢华本质的钥匙
从旗舰店展馆到酒店
为铭记历史，宝格丽在罗马建立了富丽堂皇的DOMVS“宝格丽之家”，作为一个展馆用以收藏展示宝格丽古董典藏系列（Heritage Collection)的璀璨珍品。
店面地板上镶饰着宝格丽标志性八角芒星图案，形如历史上米开朗基罗设计的古罗马卡比多里奥广场的石地板。
而宝格丽酒店品牌的诞生，使得这个百年奢华品牌有了诠释奢华的全新舞台。
北京和上海宝格丽酒店都有这个经典图案——八角芒星，每一道芒星的边缘都用手工打磨，保证与酒店地面完美齐平。
02.
抵达
抱着“朝圣”心态的酒店控一开始大多会有落差，因为酒店的位置。
上海宝格丽酒店对面就是12号和10号线（直通虹桥机场）地铁天潼路地铁站。这里就是著名的服装批发市场——七浦路，挑剔的客人会拿位置说事，觉得“cheap”。
▼从上海宝格丽酒店看外滩，以及南京东路周边极富生活气息的里弄
但从酒店去往外滩，闲庭信步却也方便抵达，很容易便走进了上海的日常。河南中路过了桥就是酒店，无奈很多出租车司机开了导航也不认路，所以我把这个长得像非机动车道的辅道专门拍下来作为指引。
酒店门口，比起另一端项目业主的苏河湾88号的门头低调很多，看到这样的新老建筑就是了。
03.
建筑
绝大部分宝格丽酒店的建筑都由ACPV连同室内设计一起包办，但是在上海，这一惯例被打破。上海宝格丽酒店由新老两个建筑组成。
老建筑。这是上海总商会旧址，历史可以追溯到1916年，如今这里是全球第一家宝格丽中餐厅——宝丽轩。从酒店江景一侧俯瞰，能看到这个极具上海特色的老建筑在喷泉广场地面上显现的马赛克轮廓。
新建筑。如果是晚上抵达，环境灯光暗得你怀疑这是酒店；白天倒是舒服，可以纳入老上海主题游览活动的一部分，不过才走过翠竹绿植装饰的"喷泉文化广场"老建筑，新建筑便映入眼帘。
这座拥有公寓外观的建筑就是 Foster+Partners 建筑事务所的作品。酒店位于大楼的40到46层，仅有82间客房。
04.
接待和离开
无人一个人两个人四个人
车开到酒店旋转玻璃门口，无人问津！正要记录下这个“酒店精”们惯用的槽点，从玻璃门里走出一位身着白衬衫的A小哥，紧跟着一位B小哥，拉开车门、拿行李，一气呵成，谈吐专业。
“是来入住吗，我把您的行李直接放客房吧。”
然后我随着 B小哥的引导去往前台。下午4点办理入住，就我一个，三位员工和我打招呼。前台的小姑娘 C粉嫩的好看，左边衣襟的宝格丽小铭牌很吸睛。
小姑娘问要不要报纸，我说要咯，然后和 B小哥说了一声，B小哥就去准备报纸了。
剩下两位，其中一位D小姐在观察大堂其他客人的同时吩咐E小哥给客人倒茶。
其实能看出他们的不安，譬如会悄悄说：现在电梯太慢客人等很久应该怎么办。
全部手续办理完，D小姐带我去客房做 show room 咯。
嗯，奢华酒店的标准就是要给客人show room的。
▼进门往左是直达顶层酒吧和餐厅的电梯，往右才是前台，大堂吧及客房专用电梯，确保了私密性。
会客
相对于客房空间，大堂的休息区更加轩敞舒适，还有舒服得好像自家客房的大豆腐块沙发。落地玻璃高企，是住宅式，而非传统“大酒店”的设计。
黑色大理石非常娇气，养护困难，不懂的人觉得黯淡，懂的人就明白工匠精神所在。黑色皮质沙发如出一辙。
相较于北京显眼的宝格丽创始人 Mr. Sotirio Bulgari 肖像画，上海宝格丽酒店是用百年来宝格丽的诸多明星代言人来营造气场。
中央巨大的灯饰是屏风，也是宝格丽诠释八角芒星的又一舞台。
标志性的壁炉设计，配合了低矮的大理石圆桌和祖母绿色的地毯。桌上是书，旁边的书架把沙发区围成一圈，摆放的书绝对值得挨个翻。
其实可以花多一点时间在这里，翻翻宝格丽的艺术书籍，洞察延续一百三十多年的奢华DNA。书籍不仅限于宝格丽珠宝腕表，还有各类大师画作或者其他奢华品牌的艺术书籍，譬如马蒂斯的大色块，譬如Berluti的皮具之美。
送客
当天凌晨过后无法用滴滴打车，但是前台与强生出租有合作，等十分钟就好。
前台一旁有糖果台，揭开玻璃盖子，香甜味直冲上来。我精挑细选了各种糖果装进袋子里，用印有 bvlgari 的袋子打结封好，作为伴手礼并送朋友离开。
04.
入住府邸
时间回到办理入住时，虽然D小姐预计到等候电梯的时间会久，但是显然实际情况比预想的更糟。
于是开始使用"介绍酒店设施消磨时间"大法。从B1的泳池健身房运营时间，到47层的酒店餐厅的预订情况，以及提示是否需要帮忙订位等等，前前后后介绍完了，电梯终于来了。
电梯里的视频循环播放宝格丽珠宝出现过的电影，以及明星如何借其大放异彩。
但是"电梯慢"以后的另一个尴尬来了。刷房卡，需要俯身弯腰在黑暗中找感应器的位置，反复"搓房卡"才能感应。
要是名媛小姐姐穿着晚礼服如此搓来搓去，应该又是一道靓丽的风景！
整个酒店公区光线暗沉，像极了藏宝盒，大约住客自己就是里面的珠宝吧。
客房门采取隐藏式设计，以柱叶虎尾兰为标记，而门外的桌椅摆设，仿佛这里不是酒店，是家族大院落里各家亲戚街坊一般。
走进客房，除了show room提到的各种福利，让我振奋的是意大利托斯卡纳Calacatta 大理石桌上的一张小卡片，上面写着我的名字，具体是这样"Bulgari Hotel Shanghai -My residence in Shanghai"。
虽然买不起这样的豪宅，但是今晚这里就是我的私人官邸
上海的罗马假日
首先，最好是挑一个晴朗的日子入住宝格丽酒店，这样才有度假的感觉。
府邸的设计，而非酒店，这也解释了为什么宝格丽酒店不需要行政酒廊。
进门先是玄关，有伞桶，简约的挂衣架，继续往里走，推开质感高级的门把手，右边是梳妆台，左边是酒水柜，正面是书桌，等走进客房，视线拐了弯，才是卧室和盥洗室。
普通房住出套房的感觉！
整体色调是发亮的棕黑色和绒布感的米黄色交错，里子藏着橘红色，料子是触感极好的皮革。譬如这个上等小牛皮制成的化妆凳。
门把手的纹路和白墙上的衣架光影，诠释“高级的简单”。
“简单”而非敷衍。很多豪华酒店忽略的细节，在宝格丽酒店里都会被考虑到。譬如衣柜连接处亦用到了皮革，譬如消防面具也被供在色调统一的盒子里，做到如此细致，不简单。
不过，有“品牌”了，就有模式固化的问题。
一方面，可以理解为品牌标准和调性的统一。设计是固定班底意大利ACPV，家具是固定大牌意大利 MAXALTO、B&B和 Flexform， 墙上裱起来的是年代感十足的宝格丽首饰海报或照片，从Diva’s dream的扇形首饰到Serpenti的标志性蛇形，你能挨个数出来。
其他的品牌亦处在同一水准。来看看宝格丽酒店看得上哪些品牌？瓷器是英国LSA，水晶杯为德国SCHOTT ZWIESEL，床头是美国的Bose、衣帽间里陈列着lululemon瑜伽垫和泰诺健Technogym 哑铃。
其实宝格丽自己的定制款要更好！做床旗的羊毛毯是米兰EDA为宝格丽特别定制款，5%开士米 kashimir，细软、垂坠性很好。
床垫和床品分别是Nomite和Rivolta Carmignani的定制款，枕头大而饱满，睡在里面相当舒服，犹如睡在云端。
可惜和花样滑冰打分项目一样，上一位选手太强，这位选手就会吃亏了，比起刚睡过的澳门摩珀斯的床品，还是略逊一筹。
另一方面，一些细节需要住客体会才能察觉，譬如房卡和墙头的绒布花纹灵感都是来自上海市花--白玉兰。这和北京宝格丽酒店的榆木编织工艺有异曲同工之妙。
▼房卡上的白玉兰花纹
▼床头的白玉兰花纹
差别还体现在品牌的选用上。北京宝格丽酒店常见的Flos落地灯在上海也难觅踪迹，虽然这款宝格丽台灯确实也相当独特和有份量了。
家具也只见质感较轻的Flexform，但是从编织纹理来看，奢华在线。
塑料笔和Bose系列中最便宜的蓝牙音箱显得弱了些，Jing茶包在酒店控眼里比手工纱线包还是掉一个档次。另外，门口开关接触不灵，也是工程槽点之一。
USB口分布多处，除了床头抽屉里的各式插座，自动马桶边的两个USB充电口简直太贴心。
05.
看得见和看不见的福利
衣帽间、酒水柜和浴室是显性福利
Berluti 擦鞋服务。注意衣帽间里的这张卡片。这是国内第一家引入 Berluti 擦鞋服务的顶级酒店。皮具专家出手果然非同凡响，皮鞋的细微处还做了着色和填补处理，旧鞋光亮一新。
府邸式的酒水柜不是酒店里的“迷你吧”。顶层是包括各式的烈酒，套房还有调制鸡尾酒的各式工具；
第二层的镜面台除了胶囊咖啡机和各式茶包，还有两套茶具，而我更喜欢这套印有宝格丽 logo 的金色茶具；
第三层是抽屉式的冰箱，在套房还有一个迷你酒窖。 软饮和啤酒全部含在房费里。圣培露气泡水、普娜矿泉水、Marco Colzani 果汁均源自意大利，真是大到家具，小到一瓶水，都是意大利出品。
浴室里最大的福利就是这些75ml容量的大号备品。宝格丽酒店里的宝格丽洗浴备品和市面上卖的宝格丽白茶系列不同，这款带有八角芒星的产自意大利，香氛也稳重淡雅些，加上MARVIS牙膏、Proraso剃须膏，统统意大利出品。
特别注意这个刮胡刀，是可以带走替换刀片继续用的！
浴室经过香氛处理，走进其中仿佛切换到SPA房，你看这个标志性的水中花。
镜面设计，电视镶嵌入里，独立面盆，大理石台面产自意大利；浴室则把淋浴间和浴缸纳入其中，在有限的空间里做到“宽敞”的体验；预加热系统让热带雨淋出热水的速度比其他酒店更快。
按钮式开关有宝格丽酒店的背书应该能慢慢成为主流，在之前写长沙君悦酒店时HA就仔细讲过。
另外注意浴室里的铜器，漱口杯或是盛肥皂的器皿，手感沉甸甸！
拖鞋厚实软绵，属于可以带走的一类，但是浴袍粗糙得像十年老酒店的古董物件，staycation 少了舒适的浴袍，真是最大遗憾。可能刚经历过一次布草洗涤事故，要常换常新嘛。
夜床为了保留茶的温度，用起了保温杯；作为夜床礼之一的行李牌之前被人吐槽毫无质感；这次则缺货，一问才知道最近一批还在海关处；白茶香水夜床礼也有断货可能，所以夜床礼还是随缘吧，做到符合标准就好。
还有很多福利是隐性的。譬如有任何事询问，拨打电话，不管清晨还是深夜，或者中午繁忙时段，每次应答都是秒接。也可以扫二维码微信咨询酒店的任何信息。
套房里的书籍应该超过50种，可以当做图书馆找灵感。
客房的隔音也是硬伤，走廊里坐下来几分钟，隔壁什么口音，聊什么话题，一网打尽，大约可以推断出住的是什么样的客人。所以，大家来住还是要留个心，不要吵到隔壁，嘻嘻。
虽有Bose和套房里价格不菲的 Master & Dynamic 耳机来支撑，但客房里的音响系统还是乏善可陈，放松看书不如去大堂吧。
套房因为要在有限的空间里容纳过多的物件，反而显得拥挤，沙发离电视过近，反而基础客房布局更加合理舒适。
06.
一定要去地下一层！
因为健身、游泳和水疗在这里。这是宝格丽酒店最值得体验的“目的地”！
这个名为WORKSHOP的健身房设备最新，也是我见过顶级设备里最全的健身房之一。
譬如自重和带蓝牙的Technogym跑步机。除了能想到的器械，还有普拉提和放松床！
健身房更衣室配了雅漾喷雾和宝格丽 Eau Parfumee au the vert 柑橘香味中性香水。
泳池则是不管会不会游泳都要去的地方！
宝格丽曾参与罗马卡拉卡拉古浴场（Terme di Caracalla）的修复工作，而珠宝系列中的Diva's dream 的扇形灵感就来自这个古浴场，艺术真是相辅相成！
▼宝格丽 Divas’ Dream 的扇形，翻拍自宝格丽酒店客房里的藏书
▼罗马卡拉卡拉古浴场里的扇形图案，翻拍自宝格丽酒店客房里的藏书
而在有珠宝设计积淀之后的宝格丽酒店在泳池的设计上比卡拉卡拉古浴场更奢华！
▼上海宝格丽酒店按摩泡池的扇形花纹，这个按摩泡池不仅在宝格丽酒店中是全球最大，而且水温和深度都给力。
如果在欧洲的宝格丽酒店还停留在精品奢华酒店阶段，那么在中国的宝格丽酒店可以大刀阔斧，将大胆想象一一实现。上海的泳池是全球宝格丽酒店里最大的，同时也是唯一自然采光的宝格丽镶金泳池。
绿植葱郁，白色幔帐，水底祖母绿和金箔马赛克随波泛起亮光，金色原来可以这么优雅！
注意这些墙面，产自罗马的维琴察石，火山沉积岩，交错镶接，还原当时浴场的细节。
古罗马浴场运用这样的装饰石料不只是视觉美观，还有吸水防潮的实际功用，所以虽然在地下一层，整个空间没有一点潮湿和霉味！
宝格丽酒店还是国内唯一将 La mer 作为SPA产品的酒店，结合颂钵，这种放松体验独一无二。
泳池的细节和客房里一样讲究。躺椅边的玉桌，给小朋友准备的各式水上玩具，冰柜里的饮料和水果，还有已经准备好椰丝花生等干果的小食包。震撼的还有湿蒸室的外立面装饰墙是如画一样的玉石。
07.
酒吧
我心目中的沪上Top 10 酒吧。与北京宝格丽酒店的 IL Bar 放着悠扬缓慢的歌相比，这里的“动次打次”符合魔都的气质，也匹配这里看出去的魔都景观。
这个为宝格丽酒店代言的椭圆铜台子，手工打造，用吊车直挂47层。
但是，最受欢迎的还是有着270°景观的露台，从下午茶开始到凌晨，一位难求。
09.
餐厅
晚餐——IL Ristorante
米其林榜单历来稳重，所以一度有传言，新开业不到一年的餐厅基本与榜单绝缘。上海宝格丽酒店的意大利餐厅IL Ristorante开业不到半年就摘得一星，多少和餐厅背后的明星主厨 Niko Romito 有关。当然，也和正宗的意大利菜式出品有关。
预订要排队。下午办入住时前台小姐姐就友善的提醒要早订，当天入住客人订也只能到九点半，所以在订酒店的时候就一起把餐厅也打包预订了吧。
餐厅和酒吧两个世界。酒吧昏暗，餐厅明亮。47层的高空中把宝格丽标志性的灯饰和上海标志性的高楼景观揉在一起，很奇妙。
座位结构分三层，最外层是双人座，直面陆家嘴三件套景观，只有四五桌。
中间的四人座，仅三桌。好处嘛，就是抬头便是 Barovier & Toso的吊灯。
最里面的沙发座整晚都是空的，我猜是综合考虑用餐的喧闹程度才如此吧。
服务很有亲和力！借得到充电宝，也会因为特别喜欢一个菜式引来特别关照。譬如，看我蘸橄榄油极其勤快，服务生特别介绍了这款意大利产的特级初榨橄榄油，还特别标注了油橄榄采摘的年份哦。
精选意大利分享头盘里的小食，能唤起老饕对意大利的美好回忆。
撒上迷迭香、辣椒、芝麻的芝麻薄脆 Lavash cracker，细长的阿拉棒Grissini，意式平民美食Bruschetta，去过意大利的朋友如是说，“这个就是我在意大利吃过的味道”。
除了正宗，也有宝格丽的特色。选的PODERNUOVO A PALAZZONE白葡萄酒来自宝格丽在托斯卡纳的酒庄。
生蚝乌鱼子烩饭，是要推个小车过来表演现场刮意大利乌鱼子的。这道菜鲜得出奇，口感很奇妙，即使不喜欢生蚝味道的人，也吃得精光。
烤乳猪的出品超级好！用刀叉切的时候滋滋作响，听起来就好吃！
一刀下去，汁水从切开的裂缝中溢出来，大满足！
配菜选的清苦味的迷迭香芦笋，酸得皱眉毛但是充分解腻的醋节瓜。最后才注意到烤乳猪的橘子味甜酱汁，烤乳猪混合底下的土豆泥，吃原味就足够好了。
菜单很简单，两种套餐，随餐配酒的价格是每人 ￥1388 起；而零点分享菜式的话，人均小七百，已经足够饱了，所以偏咸和干的自制千层面就浅尝辄止了。
早餐——两种选择四种套餐
第一个选择是在47层餐厅和酒吧用餐，时间是早上7点到11点，吃的是景观。
▼上海套餐
第二个选择是在客房送餐 24小时供应。
含在房费里有四种套餐，最为丰盛的罗马套餐、标准的纽约套餐、中式的上海套餐，以及最为精简的健康套餐。
▼纽约套餐
当然，也可以额外点￥1780+的宝格丽套餐，多了欧洲鳇鱼子酱和唐培里侬香槟。
虽是零点，但是喜欢可以无限续，譬如我们吃了三屉小笼、六杯鲜榨果汁。
早餐出品就是奢华酒店该有的“少而精”。可颂捏起来能听到酥脆的声响；莓果搭配好看精致；面包选择丰富，其中顶着黄油头冠的面包最受欢迎。
10.
和珠宝一样精贵的巧克力
前往宝格丽酒店巧克力店途径走廊，两侧展示着各式宝格丽的经典珠宝。
这应该是最具性价比的宝格丽礼物了。要显得特别，选上海限定的生姜红枣巧克力就好了。
虽是在上海全新的建筑里，但是巧克力店这面马赛克墙让人穿越到意大利，“罗马假日”的甜蜜。
在酒店除了去地下一层的泳池和顶层的餐厅，还有周边可以走走。
11.
其他
园艺和花艺
相对北京宝格丽酒店园艺的诸多大牌，上海宝格丽酒店显得低调很多。不过这并不妨碍我欣赏大堂吧户外的休息区和室内插花的独到之处。
豪车和自行车
门口的车。酒店好不好，先看车，虽然这样和看人穿的鞋来判断别人身家一样来的肤浅势力，但当做八卦八一八还蛮好玩的。
玛莎拉蒂礼宾车极为显眼，当然，住客开过来的劳斯拉斯和法拉利也能打擂台。
高级的，还有非机动车。门口这两辆配头盔的 momo design 自行车，对住客免费，找礼宾部借即可。
momo design的高端，看配件就知道，一个头盔基本200欧起。
博物馆
客房里有关于上海总商会的历史图录，在酒店旁边就是总商会旧址，看完书再去预约实地走走，以意大利式的精细态度审视历史。
至此，上海宝格丽酒店的面子和里子都被八完了，奢华到暗光下都闪亮的宝格丽酒店，和迷倒众生的意大利美人有一样的魔力，这就是意式奢华，贵族气场。
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