2018红点设计概念奖——烹饪类作品赏析
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2018红点设计概念奖
烹饪类作品赏析
COOKACROSS
在烹饪过程中，加热的不一致性在大多数普通的煤气炉和灶台上普遍存在。然而，有了这个炊具，用户就不再需要担心使用的炊具的大小、形状和类型了。
设计：Fahimeh Hadadchi, Faranak Irani, Dr. S.Reza Mortezaei, Siavash Pazira, Saeid Tavakoli
目前CMF设计军团&萨米工业云有成立汽车（内饰、智能、CMF等）、手机CMF、家电（CMF、智能等）、色彩（色彩、渐变色等）等产业交流群，有想加群的朋友可以加群主微信13714972649，备注要加入的微信群。
FlameOn – Barbecue Grill
FLAMEON烧烤架结合了时尚的设计和先进的用户优势，如独特的便携性和开创性的新方式加热煤炭迅速和有效。这个烧烤架的设计目的是为了方便携带和使用，以增强整个社会体验的烧烤。
设计：Li Yuan, Zhou Yan
BOUCHEE CAPSULE FOOD PRINTER
BOUCHEE胶囊食品打印机，用户可以通过几个简单的步骤打印出各种有趣的样式小吃。预约，查看食材的来源，开始设计你最喜欢的食物形式。
设计：Chen Bing Chen, Wang Min Chen
Gas Stove Knob for the Visually impaired
为了帮助视障人士判断烹饪时的热度，这个煤气炉的把手与传统的煤气炉不同，用触觉来指示温度。当旋转旋钮以增加温度时，旋钮表面下的螺旋槽会产生不均匀。盲人将能够感受到与热量水平相对应的变化。温度越高，突起越多。旋钮表面的热标也便于普通使用。
设计：Hong Yanghui, Ren Lujun, Wu Anqi, Xi Junling
CLOUD COOKER HOOD
CLOUD COOKER HOOD的灵感来源于中国传统的剪纸艺术。根据烟和烹饪烟雾的数量，它会自动伸展，最大限度地吸收。当它伸展时，一个美丽的云状图案逐渐出现。这一理念将中国传统文化元素带入了现代生活。烟和CLOUD COOKER HOOD之间的互动创造了一个刺激和诗意的烹饪经验。
设计：Jin Ze, Ye Tian, Zhang Haonan, Zhu Lingjie
TEA MAKER
泡茶时，水温和泡茶容器的材质是影响泡茶口感的重要因素。因此，我们为喜欢喝茶的人制作了一套茶具，重视泡茶的过程。它把沸水和泡茶的功能结合在一个产品中。
设计：Li Chunli, Liang Hui, Lin Saijin, Liu Boliang, Wen Maoyang, Wu Fan, Xu Jinpeng, Zhang Yi, Zhao Daliang
CHUI
中国传统炊具主要可分为“灶”、“鼎里”、“曾傅”、“燕”、“贵”、“贾”。但烹饪材料在不断变化，现代技术也在不断改进用具。本系列电饭锅包括电锅、电蒸锅、电炊具和电水壶。这些炊具的功能和形状都受到了上述传统炊具的启发。
在原有设计的基础上，加入现代设计理念，服务于当代需求。这不仅符合现代审美标准，也体现了中国传统文化的丰富魅力。这一系列的电饭锅在功能上与传统的炊具相匹配。它们以简洁和功能性唤起了人们对传统和古代文明文化的眷恋。
设计：He Yang, Lv Mixue, Song Zhouquan, Sun Jin
FILTER KETTLE
具有即时加热功能，双层超级过滤器，精确的温度控制，方便的过滤水壶确保用户每天饮用最纯净的水。用户甚至可以选择自己喜欢的水温，并通过控制模块记录用户的操作习惯，提供最终的便利。
设计：Huang Guan, Liu Yu Lou, Yang Bin, Zeng Zhan Hui
COUPLE
在快节奏的生活方式中，和爱人共进早餐已经成为一种奢侈。COUPLE鸡蛋锅炉使这成为可能，使鸡蛋烹饪一个简单和方便的过程。
设计： Fang Tao, Fu Zhiwen, Li Chunli, Li Jun, Liang Hui, Liu Boliang, Liu Qiao, Mao Lihong, Wang Jinkui
BREWER COFFEE MACHINE
酿酒咖啡机是一种家用倒虹吸咖啡机，采用传统的倒虹吸原理，恢复倒虹吸咖啡的酿造方法。这个概念是伴随着尖端的外观形状，优雅的工艺和精致的方式享受生活。
从传统虹吸壶的审美出发，啤酒咖啡机的整体形式是由两个几何圆和光滑的线条连接起来，形成一个“8”的图形。一个具有流动的虹吸水效果的图像被进一步整合，以激起一种宁静的感觉。
设计：Chen Xi Rong, Liu Yu Lou, Yang Bin, Zeng Zhan Hui
All-in-One Gas Cooker
一体式煤气灶设计有两个可旋转180度的煤气炉，为准备工作提供了一个完全平坦的表面。这对于小厨房是一个不错的选择，小厨房柜台或当更多的工作空间需要在工作台面。
这种结构上的灵活性也使它易于清洁和维护煤气炉，使它在不使用时免于灰尘。当煤气炉的燃烧器被翻转并隐藏起来时，炉顶看上去光滑、无缝。
设计：Chen Nanfei, Chen Qinhong, Feng Jinmei, Guo Yang, He Xuxiang, Li Sha, Niu Binglei, Wei Fan, Wu Huanlong
QUARTER SQ.
QUARTER SQ.是一个环境敏感的炉子，有一个现场加热选项，使烹饪过程更加灵活和创造性。想象一下，锅的一边是四分之一热，另一边是全热。如果内部燃烧器开始工作，可以翻倍。这个创造性的内置炊具把一个普通的厨房变成了一个梦幻仙境!
设计：Fahimeh Hadadchi, Faranak Irani, Dr. S.Reza Mortezaei, Siavash Pazira, Saeid Tavakoli
OPEN BOILED TEA MACHINE
开水煮茶机是一个新的概念。现有的开放式泡茶设备通常包括一个电子陶瓷灶台和一个玻璃水壶，这是太多的组件和空间占用，热传导效率低。开水煮茶机的设计通过加热模块、玻璃水壶、茶壶的组合改变了加热方式。该解决方案大大提高了整个泡茶设备的空间效率，使产品更小、更全面。
设计：Gan Bao Ji, Li Hai Zhong, Liu Yu Lou, Yang Bin, Zeng Zhan Hui
ART FRESH BAR
ART FRESH BAR是一款改变游戏规则的创新冰箱，看起来像一件房间家具，不像一个放在厨房里的冰箱。超薄的外形和朴素的外观让它可以与家居装饰风格相辅相成，而不会突出。在满足冰箱基本功能的同时，也提供了方便的操作界面。
ART FRESH BAR的不同区域提供了更多的替代存储方法，用于处理药品、化妆品、葡萄酒和水果，这些更好地存储在主冰箱中，远离混乱的情况。因为它可以放在任何房间里，从冰箱里取出物品变得非常方便，特别是对于那些不太容易移动的人。
设计：Chen Jia, Feng Chaoyi, Wan Lei, Wang Hui, Wei Wei, Zhu Jianping
MR TEA WATER DISPENSER
随着经济的快速发展和人们对茶叶鉴赏兴趣的不断提高，市场上的净水器种类繁多，但专门为泡茶而设计的净水器却寥寥无几。中国有句谚语:“好茶配好水”。与中国茶文化的重要性相一致，好的水是绝对必要的。
每种茶根据其种类和发酵过程，均有最佳浸泡温度观察。然而，一般喝茶的人很难确定合适的水温。这就是MR茶水机的用武之地。它的设计目的是控制水温，通过几个简单的步骤，水可以净化和加热到特定的温度为特定类型的茶。
通过集成的滤水系统，MR茶水机将自来水过滤成饮用水。用户只需将茶壶放在饮水机下方，通过解锁触摸控制选择茶型，并按下“饮水机”按钮加热水，为茶创造最佳的水温。
设计：Gao Xun, Hu Xiangyang, Liu Yi, Wu Yanyong, Ye Jianming
Freshly-Made, Robotic Bar
一个很好的方式来开始你的一天，新鲜的，机器人酒吧是一个全智能的橙汁零售系统，它集成了鲜榨橙汁，烤面包和智能销售在一台机器。它采用人工智能技术、物联网技术和在中国广泛使用的微信平台，实现支付和用户信息收集，通过云集中管理。
全自动、全新制作的机器人杆，配有智能双臂和五轴机械臂，结合机器学习和机器人技术，实现多维复杂操作。完全透明的窗口，一个透明触摸屏，模块化的制冷系统设计，在6 - 8℃低温存储,整个食品级内部选择和臭氧消毒。根据待机时间、消费频率等参数进行自洁，确保顾客享受新鲜健康的面包和果汁。
设计：Ding Ying, Fan Jing, Huang Zhiyou, Li Shuijin, Ruan Juling, Ruan Shitao, Wang Yunmao, Zhou Ping, Zhu Rong
WISDOM SPOON
你想喝杯好茶，但你害怕复杂的泡茶过程。用智慧匙泡茶的过程简单，但保留了传统泡茶方法的味道。
这一创新的设计结合了传统的茶匙和电子秤来制作一杯好茶。勺子称量茶叶的重量，识别香味，确定正在泡茶的类型。然后应用程序同步显示合适的水温、水量和温度。
设计：Cui Chengtao
MINIMORE - The most essential cooking set for you
MINIMORE是专为独居或与他人合住的年轻人设计的烹饪设备。它体积虽小，但足够灵活，可以满足那些想自己做饭却没有足够大的厨房的年轻人的需求。多功能的，灵活的，适应性强的，MINIMORE满足了各种烹饪需求，即使你是为一个人烹饪，也很容易吃得好。
这一多功能烹饪集结合了最基本的烹饪功能。在感应加热器上使用电饭锅、炖锅、炒锅等任何设备都很方便。在烹饪之后，每台设备也会在将食物从加热基地取出后保持一定的温度。
设计：Ding Jie, Feng Hongtao, Yin XunLan
COBBLESTONE STEWPOT
厨具应该为厨房创造一个快乐的氛围。自然界的鹅卵石激发了我们对这个炖锅的设计灵感。鹅卵石炖锅组有一个弯曲的形状和突出的手柄，使其握起来更舒服。由于半球形锅盖，锅内空气循环，避免了营养损失。蒸水锅还设计了双层盖子，防止冷凝水滴回食物中，从而保持口味的完整性。
设计：Zhou Yapeng
COOKING M3 – Smart Rice Cooker
COOKING M3具备传统蒸笼、人工智能、多蒸煮单元控制、无线充电等功能，确保在快节奏的生活方式中，健康饮食唾手可得。配备智能语音交互功能，独立控制多烹饪单元，射频感应盖，感应无线充电，LED指示灯，使传统蒸笼现代化，鼓励人们尽可能多样化的饮食。智能，保温，省时省电，COOKING M3比任何传统的电饭煲都要高效。
内置的智能控制芯片可以让用户在三个加热模块的独立控制下同时烹饪三种不同类型的食物。LED指示灯的预设颜色会根据不同的使用状态而改变。感应无线充电，也有更好的机动性。电线和插头的限制再也不会成为问题。COOKING M3为用户提供了一种更好的交互体验的方法。
设计：Gao Junwu, Li Lei, Xu Qinqin
A POT ENOUGH
在厨房里，平底锅、平底锅、炒锅、蒸锅和烤箱占据了很大的空间，其中一些可能不会经常使用。A POT ENOUGH是为住在公寓和紧凑的厨房的年轻人设计的。
这个锅集烘焙、煎炸、蒸和煮功能于一体。此外，它被设计成既轻便又紧凑，同时又足够时尚，可以在餐桌上提供食物。
设计：Chen Weilong
EXPRESS JUICER
速溶榨汁机的概念提出了一个新的用户体验。它的设计重点在于榨汁和品尝过程，同时减少了花费的时间和精力。喝杯果汁和喝杯咖啡一样容易。新鲜墨盒可定期送快递给榨汁机用户。在预先清洗、切碎和随时可挤压的情况下，将新鲜水果和蔬菜装入盒内，然后安全密封包装。无需选择原料和清洗过程，即使时间紧迫，用户也可以轻松快速地享用健康的果汁。
设计：Lee Gwongak, Yang Sungwon, You Eunyoung
SHA'CUP
SHA'CUP是一种一体式调酒器，用这个工具可以完成调酒器的制作过程。酒精的比例可以精确地测量出来，而冰过滤器给饮料增加了一丝凉意。其弯曲的形式确保了一个良好的把握，它简化了家庭鸡尾酒工匠和经验丰富的调酒师的过程。
设计：Huang Yen-Lin, Lee Wen
DOKDO
在观看平昌冬奥会时，这位设计师意识到独岛失踪了，于是他受到启发设计了这套餐具来表达自己的想法。韩国人经常用沙司碗吃饭。当酱料被倒入碗中时，独岛山脊的形状就出现了。勺子和筷子都是韩国用餐时的重要工具，它们与碗的设计非常和谐。
设计：Du Jinsu
LOTUS TEA COOKS
这个茶具的设计灵感来自莲花，莲花是与中国传统文化紧密相连的主题。LOTUS TEA COOKS为用户提供了一种优雅的心情享受泡茶的过程，从而增强了喝茶的整体理念。
要操作泡茶机，打开内盖将水壶装满水。放置茶叶篮后，用户可以添加茶叶。当壶里的水沸腾时，水会向上流过金属管道，直到到达茶篮的顶部。在这里，白开水将茶叶浸泡在茶篮子里，直到整个冲泡过程完成。
茶篮也是为了防止茶叶泡在水中太久而设计的。用户可以控制酿造时间和水温。
设计：Gan Bao Ji, Li Hai Zhong, Liu Yu Lou, Yang Bin, Zeng Zhan Hui, Zeng Zhan Hui
CUBICIOUS
CUBICIOUS创意的产生是为了满足不同餐饮企业的不同需求。它是在一个模块化系统设计，可以结合和组织根据服务规模和不同的烹饪要求。这一特性使得CUBICIOUS极其便携、实效烹饪台成为了现实。
设计：Baris Bumin
素材来源 | 上品工业设计
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