@全体家长: 哪些零食不能给孩子吃，你真的知道吗？
孩子爱吃的零食太多了，奥利奥啦、士力架啦，还有各种各样的薯片、软糖等等不胜枚举。家长总是在给不给孩子吃零食，怎么给孩子吃零食这个问题上有诸多疑问。
6月15日，由中国副食流通协会等联合发布的《儿童零食通用要求》团体标准正式实施，该标准对儿童零食营养健康和安全性等方面进行了系统规定。这是我国第一个关于零食的专门标准，也是首个关于儿童零食的标准。
儿童零食有哪些要求？
反式脂肪酸是植物油通过人工催化加氢以后形成的,能够改善零食的口感,但对人体并无益处。常见含有反式脂肪酸的食品有油条、炸鸡、奶油蛋糕、蛋黄派、泡芙、巧克力、冰淇淋、沙拉酱等。
辐照工艺是一种比较常见的灭菌工艺，能延长产品的保质期，此类产品虽然不会有放射性危害，但会破坏食品中的营养成分，不符合儿童生长的营养需求。
防腐剂、人工色素、甜味剂这些都属于食品添加剂，通常情况下会在食品加工过程中按国家标准添加，用于改善产品的保质期和食用口感，但儿童长期食用对健康不利。像防腐剂常见的有苯甲酸钠、山梨酸钾等。人工色素有柠檬黄、胭脂红、日落黄等。甜味剂常见的有甜蜜素、阿斯巴甜、安赛蜜等。
此外，儿童零食不能崩到小牙以及强制标示过敏原信息，这些对孩子的食用安全非常重要。
怎样的零食才是少盐少糖少油？
我国《预包装食品营养标签通则（GB28050-2011》中关于低盐、低糖、低脂肪的要求如下：
1.低盐食品：含钠≤120mg/100g（固体）或100ml（液体）；
2.低糖食品：含糖≤5g/100g（固体）或100ml（液体）。
3.低脂肪食品：含脂肪≤3g/100g（固体）或1.5g/100ml（液体）；
看不懂？教你识别！先来看一款鸡蛋卷产品的营养成分表吧：
图中显示，每100g产品中，含钠305毫克，远超低盐食品含钠量的要求。脂肪含量达36.2g/100g，是低脂食品中脂肪含量的12倍之多。
那零食怎么选避免踩雷呢？哪些才是健康的零食呢？《中国居民膳食指南（2016）》中这样推荐：
从表中可以看到，推荐的零食中除了一些能出现在我们正餐食谱中的食物外，还有乳制品，坚果以及水果这几类的食物。
食用零食时还要注意这些
专家提醒，儿童在食用零食方面要注意以下几点：
1.每日吃好三餐（2-5岁儿童适量加餐，其它年龄段根据具体情况适时适量加餐），避免用零食替代正餐。吃饭前、后30分钟内不宜吃零食，零食提供的能量不要超过每日总能量的10%。
2.不宜在看电视或玩的时候吃零食，睡觉前30分钟不吃零食，保持口腔清洁。
3.学习营养知识，学会看营养标签，优选水果、奶类和坚果，避免高盐、高糖、高脂肪及烟熏油炸零食。
4.选择原味坚果，年龄段小的孩子在食用坚果时应掰成小颗粒或磨成粉或打成糊再食用，以防止噎着或呛入气管发生意外。
5.少喝含糖饮料，也不建议用果汁代替水果，如果在不能吃到新鲜水果的情况下，可少量饮用100%纯果汁。果汁对于12月龄以内的婴儿无营养益处，除非临床治疗需要，否则不宜添加。
资料|杭州市卫健委、五云山疗养院
援引自| 杭州发布