“被可爱到了!”
上海有家社区咖啡馆,因为一条“大朋友喝咖啡,小朋友喝水水”标语,和门口的两个水碗,已经在社交平台上火了一整年。
走在上海的街头,我发现在店门口放宠物水碗成了咖啡馆的“常规操作”,全国各地都开始兴起宠物友好型咖啡馆,甚至可以“刷狗半价”。
这能成为社区咖啡馆获客的一个好思路吗?
因为2个“水碗”
这家咖啡馆火了一整年
因为这条标语和两个“毛孩子水碗”,上海咖啡馆CAN COMPANY在社交平台火了一整年。每次打开小红书,都能看到有关它的探店笔记,每篇笔记中都能看到宠物水碗的“身影”,不少网友感叹“有被可爱到!”我和小伙伴专门去看了看,这家咖啡馆坐落在静安区延平路上,是一家“宠物友好型”社区店。
站在咖啡馆门前,一眼就能看到台阶上的两个给宠物喝水用的金属色水碗,旁边的墙上还挂着一块绿色牌子,上面写着“大朋友喝咖啡,小朋友喝水水”(终于见到了传说中的“网红水碗”)。摆水碗这个小小的举动,在社交平台形成了自发传播,CAN COMPANY因此收获了周围众多粉丝。
在上海的街头走一圈,我发现在门口摆放宠物水碗的咖啡馆越来越多。而在社交平台上,“宠物友好型咖啡馆”在全国各地兴起。
比如,厦门PAWLAB COFFEE,店里放置了免费的宠物尿布、手套垃圾袋,还专门为“社恐宠物”设置的躲藏洞穴;成都CP COFFEE&FOOD,专门在室外为毛孩子设置了“宠物休息站”;还有不少咖啡馆在推“携宠物到店,1元可得美式”、“咖啡8折”等活动。连锁咖啡品牌也在做宠物友好:Seesaw成都魔方店带狗到店打8.5折,Manner也在上海开出宠物友好店,设置了宠物隐藏菜单,店内还有专门给宠物制作食物的小柜台。
Manner上海宠物友好店
人们带上“毛孩子”,在咖啡馆里相聚,喝杯咖啡、感受连接,这或许是咖啡馆留住顾客的新思路——搞定他们的毛孩子。从黄学珍coffee打造“面馆式咖啡文化”,到八角杯帮社区居民遛狗、代买代收快递,做“好邻居”形象,成功社区咖啡馆都都逃不开人情味与社交。黄学珍coffee
从这一属性来看,搞定毛孩子,或许是一个绕不开的话题。在社区开店,谁家店里还没遇到过带着宠物前来的顾客呢?让人与人之间产生连接,让沟通流动起来,宠物是天然的话题。宠物的存在,能迅速完成陌生人之间的“破冰”,让社恐人群瞬间变社牛。其实,这种“宠物友好型”咖啡馆在国外已经发展得十分成熟,几乎每家社区咖啡馆都允许宠物入内,还会帮毛孩子准备基本出行用品,提供宠物食物等。不过,国内宠物友好门店还不多,也未形成统一的规范和标准,做宠物友好咖啡馆还需考虑食品安全、其他顾客感受。在外摆位置设立专门宠物休息区,设置牵引绳挂钩,水碗,保证爱宠人士和普通顾客都有独立空间。
同时要求铲屎官管理好自己的宠物,以确保不会妨碍、伤害到他人。给宠物提供饮品,还可续杯,给宠物们也创造舒适体验。2个水碗、一片室外休息区,就可以让喜爱宠物的年轻人赞不绝口。宠物经济盛行的今天,服务好年轻人的“家庭成员”,已经成为一种低成本获客、保持消费粘性的方式。还有哪些“小心思”
能帮一家咖啡馆留住顾客?
而相比硬件上的投入,在人情维护上下功夫也是成本小,效果好的方式之一,开在社区里的杭州咖啡品牌八角杯,就是一个很好的例子。
这个咖啡品牌,曾经因为帮助外出居民照看宠物的“雷锋行为”火遍社交平台,被网友称为“社区之光”。- 帮助老人和生活不方便人群,代买生活用品、药品,以及寄收、配送物品;
这些不要太高成本的服务投入,让咖啡馆与周围居民建立起了强连接,用人情味留住消费者。服务之外,在门店设置一到两个风格强烈的“打卡点”,稍加引导就能获得一波自然流量。在社交平台上,CAN COMPANY落地立牌的热度,仅次于毛孩子水碗。银色镜面落地立牌摆在店门口,与金属感强烈的门店相呼应,风格强烈,立牌上的标语“今天可以咖啡”也很契合年轻人的审美。网友们钟爱镜面立牌带来的“拍照发挥空间”,立牌倒映出的斑马线、树影、阳光配上独特的标语,都能成为发朋友圈的理由,无形中加强了咖啡馆的品牌感。我还留意到,CAN COMPANY 会定期更换标语,比如“延平向前,康定向左,咖啡向里”,以此来维持消费者新鲜感。成都有家柠檬茶店,在每杯柠檬茶的杯盖上卡上一颗“麻将”,翻开才会知道花色,于是很多人为了凑齐,连续买了很多杯。和近两年流行的“电子集章”一样,本质上都是利用了人们的“收集癖”,以及兑换标准不高带来的“触手可及感”。
统筹|笑凡 编辑|张瑾 视觉|江飞
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