“桑葚”敞开怀，危险紧跟来！——警惕有毒植物中毒（二）
6月是全国食品安全宣传周活动月，2019年全国食品安全宣传周以“尚德守法 食品安全让生活更美好”为主题，于6月18日启动。为响应此次食品安全宣传周活动，控叔特推出食品安全系列文章。
“桑葚”敞开怀，危险紧跟来！
-警惕有毒植物中毒（二）
6月夏天，各种美好的时令水果也相继成熟。尽管今年水果价格略微傲娇，但是群众们吃水果的热情是根本降不下来。尤其是桑葚，营养高、颜值佳、味酸甜，充满夏天的气息，是很多人夏季酷爱的水果。桑葚是洗洗、泡泡就可以吃的水果，咋个会吃了有危险呢？下面跟着小编来逛下6月的全国食品安全宣传周，看下到底是咋回事？
小编
以上图片，引起眼球和嘴巴极度舒适，是不是？
吃货群众
是啊，看到口水流一地，好想去摘来吃！
小编
看起是安逸，但是，吃了可能要遭哦！
吃货群众
撒子？吃了要遭，难道这是假桑葚？
小编
说对了，两张图真真假假，有张确实是“假桑葚”，还是吃多了要中毒的那种哦，已经有相关报道吃了这个假桑葚中毒的哦，还不少！我拿出吃货专用放大镜带大家仔细瞧一瞧。
小编
各位朋友看出来没有，左边跟右边虽然看起来像姐妹，但是放大仔细一看还是有区别哦，小编再来一张果实摘下来的对比图。
左边是可食用的桑葚。右边是吃了要中毒的“假桑葚”，学名叫马桑果，易被当作桑葚误食而引起中毒。以下是马桑果科普时间。
马桑果是什么?
A:马桑果是一种含有毒素的野果，5-6月间成熟，与桑葚的成熟期相当。外形似桑椹，容易被当做桑椹误食中毒。
马桑果不能吃吗？
A:是的，我国南方多见，尤其是城市郊区和农村地区，经常都有儿童误食马桑果中毒，严重者可能造成死亡。误食马桑果青果15-60g即可中毒，发病较快，且目前尚无特效解毒方法。
误食了马桑果，怎么办？
A:在食用“桑葚”过程中，如果出现头晕、恶心、呼吸急促，那么我们可能误食了马桑果。一旦发生马桑果中毒，要立即对中毒者采取催吐等急救措施，并尽快就医，切勿乱服药物，以免延误救治时机。同时，要保存可疑果实，以备检验判别。
所以，桑葚好吃，可不能错吃到马桑果哦！大家牢牢记住上面的图片，存到手机里头，特别要让家庭里的小朋友学到这个知识点。尤其是在外游玩时看到路边的桑葚，一定要记得把图片翻出来对比、对比再对比哦，不然要出大事！另外，小编还补充下，除了马桑果，路边的野花、野草、野菜大家也都不要轻易去采摘、食用，以免误食到有毒植物引发食物中毒哦。
撰稿：食品科 陈奇言
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