营养与美味的碰撞——成都市营养健康餐厅（食堂）建设等您来参与
成都的美食
它不仅“攻占”全国
（成都五花八门的美食吸引着游客到来，
图片来源@视觉中国）
还走向世界，
成都是亚洲首个世界美食之都，
一桌川菜宴，令人垂涎欲滴。
（图片标注@王申雯，摄影师@任玉豪）
成都的美食不仅源远流长,
经得起历史的选择，
还需经得起未来营养健康需求的挑战。
也就是说，
未来的好吃嘴们不仅要吃得好，
还要吃得健康。
权威杂志《柳叶刀》曾发表文章指出，全球近20%的死亡案例是因为饮食习惯不健康导致的，包括高油、高盐、高糖食物的过量摄入，水果蔬菜及粗粮的摄入不足等问题。
吃对饭，我们是认真的！
为贯彻落实《“健康中国2030”规划纲要》《国民营养计划（2017-2030年）》，倡导均衡合理膳食的健康生活方式，成都市卫健委、市教育局、市民政局、市商务局、市场监管局、市体育局6个部门联合发起“2022年成都市营养健康食堂（餐厅）、营养与健康学校试点建设”工作，并面向全社会征集有意愿、有社会责任感的社会餐饮或食堂加入进来，共同接受营养与美味的挑战。
我们目前面向社会征集营养健康餐厅及营养健康食堂两种类型，营养健康餐厅创建主体业态为餐饮服务经营者，营养健康食堂创建主体业态为单位食堂（职工食堂）的食品经营者。
基本要求：具备取得《食品经营许可证》，连续3年未发生食品安全事故，连续2年未受过食品安全相关的行政处罚等必要条件。
建设标准：《营养健康餐厅建设指南》《营养健康食堂建设指南》及《餐饮食品营养标识指南》。
我们倡导：餐饮食品的“三减”（减盐、减油、减糖）及合理搭配，营养标识与点餐引导，多形式的营养宣传，特殊人群餐饮提供等。
评估验收：经评估达到认定标准的，将被认定为营养健康餐厅（食堂）。
√我们可以怎样参加？各意向单位可以点击下方的链接查看相关文件，填写《2022年成都市营养健康食堂（餐厅）试点建设申请表》，并向所在县(区)卫生健康部门提出书面申请，具体区县联系人及联系电话可详见文件附件。
链接：2022年成都市营养健康食堂（餐厅）、营养与健康学校试点建设工作实施方案
文稿：周敏、明瑶
审核：王瑶、李晓辉
图片：部分图片来自网络
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