冰峰冲刺IPO、小青柠大火、饮品代工繁荣发展，2022国产饮料新势力的机遇与挑战
当西安饮料之王冰峰正在为IPO做最后准备的时候，中国饮料市场已经进入了旺季。
两乐在一季度交出漂亮的答卷后，国产汽水也开始了新的征程。天府可乐复出让年轻人看到了国货品牌的复兴，崂山白花蛇草水登上内容社交平台，让这个“难喝”的饮品也找到了网红的感觉。
当元气森林谋划新版图意欲创造新销量的时候，消费者突然发现，身边熟悉的饮品市场正在发生变化。
小青柠的大火，不仅让多家品牌纷纷入局，在小青柠持续增长的热度中分一杯羹，也让消费者对于柠檬水有了新的认识。当沙棘原浆在电商平台走红的时候，这个起源于多年前的地域特色饮品也迎来了新的机遇，当茶活力拿下2022年中超主赞助商的时候，我们发现原来功能性饮料依旧拥有巨大的市场。
不可否认的是国产饮品正迎来新的发展机遇。
抓住口味流行新趋势和自有品牌的快速发展是激发国产饮品向好发展的关键。
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口味创新，用味道抓住消费者
除了品牌和包装之外，国产饮品能够吸引消费者的另一个原因就是口味。味道，已经成为消费者选择产品的第二大驱动因素。
2022年饮品行业流行什么样的口味？小青柠的火爆让我们看见酸甜口味逐渐成为消费者首选，这种清爽的口感能够为消费者带来成瘾的体验，具有解腻的功效，能够满足年轻消费者无负担的需求体验。
与此同时甜度低的口味，依旧是年轻人的最爱，从元气森林大火到无糖茶的销量暴增，消费喝饮料更加在意产品本身能否为自己带来低负担的感觉，在减糖减脂的大环境下，无糖口味的产品还能流行下去。
当然尝遍了熟悉的果汁口味，年轻人想要不一样的，细分口味也成为当下饮品品牌拿捏消费者的关键，从去年流行的白桃味，到今年畅销的沙棘、椰子，都受到年轻人的欢迎，口味越细分，消费者越欢喜。
除此之外，更偏门的口味也备受消费者关注，从七喜推出的莫吉托口味到季节限定款的樱花、荔枝、杨梅口味，前者将鸡尾酒的味道与饮料相结合，后者用稀缺感满足了消费者尝鲜感。
可口可乐用糖浆+二氧化碳带来的刺激感，在全球流行百年，抛开品牌因素，消费者记住的难道不是这种独一无二的口味吗？
口味既是饮品品牌突破自身的瓶颈，也是机遇，好的口味总是会留住消费者。
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代工厂崛起，自有品牌更容易
除了传统饮料品牌之外，我们会发现越来越多的新品牌能够在短期内快速占领市场，来到消费者面前，而其中很多都是自有品牌。
在小青柠品类中，像盒马、沃尔玛等零售品牌都推出了相关产品，要知道他们本身可不是生产饮料的品牌。再比如一些创新品牌或者是经销商都能够推出属于自己的产品。
我们发现2022年的饮料市场，自有品牌越来越多了。
这是因为饮料行业的代工厂越来越成熟，从原材料采购到产品研发，再到工业化生产，这一切都有专业的企业帮你来完成，而你所做的就是将你的需求告诉企业。
这就是代工厂的魅力，代工厂的成熟让饮品生产上中下游能够一体化的运作，即便你没有工厂，也能够生产出属于自己的产品。
如今代工厂的服务越来越专业化和标准化，加上上游香精、原材料、包装企业也相继向更加开放的方向发展，小批量定制化服务的出现让我们造一个品牌更加容易。
代工厂的成熟在一定程度上推动了中国饮品行业的发展，为市场带来了更加多样化的产品，也让自有品牌的成立变得更加容易。
不可否认的是，随着OEM、ODM的成熟，中国饮品行业将迎来更加多元化的发展，即为品牌提供了低成本高效率的生产模式，也为个人品牌的打造提供了基础。
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饮品行业如何破局
在消费端，饮料的整体需求不断上涨，消费者对饮品的细分需求越来越多，小众化的产品也能够拥有大市场；在生产端，品牌对口味极致的研发，为饮品细分化提供了基础，而代工厂的成熟也让生产研发变得更加容易。
但是面对激烈的市场竞争品牌和代工厂同样面临严峻的挑战，如何抓住消费者新需求，如何找到具有成长的自有品牌，如何发现靠谱的代工厂，这是饮品行业面临的问题。
为此中国副食流通协会饮品分会支持，龙品锡展览主办，《全食在线》、《饮品营销》合办的2022第三届中国饮品营销大会暨饮品代工精品展览会，将于2022年6月29-30日在南海国际会展中心（广东佛山）举行，本届大会主题为“国产饮品新势力”。
展品范围：包装饮用水，碳酸饮料，果汁饮料，茶饮料，功能饮料、植物饮料、蛋白饮料，乳品及含乳饮料，啤酒及低度酒饮，风味饮料，咖啡饮料，固体饮料，罐藏食品与饮料，饮品原料与配料、添加剂，饮品设备与包装，冷柜及智能零售柜，媒体、协会及相关培训机构等。
同期举办“中国饮品口味流行趋势论坛”和“中国自有品牌饮品峰会”
2021第二届中国饮品营销大会视频集锦
如果您是饮品企业，自有品牌方、代工厂、香精企业、饮料经销商；如果您想在饮品行业深耕，如果您想对接更多的资源，如果您想全国化发展，那么本次大会不容错过。
即日起饮品代工群正式成立，仅限饮品行业相关企业、供应商、经销商、原料及配料、加工及包装设备相关人员进入。