瞄准5千亿饺子市场，2023中华饺子营销大会来了，这些话题你感兴趣吗？

2022年中国饺子行业发展再创新高，不少饺子品牌纷纷获得了不错的业绩增长，饺子品类持续向好发展，饺子品牌搜索指数也始终居高不下，消费者对饺子需求激增，也直观反映出饺子已经成为大众高频消费品类。

2023年开端，在春节大消费的刺激下，水饺成为即预制菜之后销量暴增的品类之一。

与此同时，在餐饮行业、饺子连锁品牌也在新模式、新营销、新定位的加持下成为大众高频消费的重要品类，成为继酸菜鱼、火锅、特色炒菜之后又一个值得资本关注的餐饮品类。

中华饺子历史源远流长，从最早的家庭现包到如今的速冻饺子、鲜食饺子多元化的发展，背后是饺子产业链的升级和新消费习惯的改变。

冷链物流的发展、先进的工业化生产线、中央厨房的普及、高端食材的便捷采购、大数据下的消费习惯和消费者口味的剖析，都为饺子发展做出了卓越的贡献。

而品牌自身的努力更是激发饺子行业发展的动力。

例如代表品牌袁记云饺在刚刚过去的2022年，袁记云饺的门店数就直接翻了2倍多，突破千家，成为该品类门店规模第一的品牌，与此同时，该领域的新秀品牌“熊大爷”获得美团龙珠、番茄资本A轮投资。饺子头牌喜家德也在第一时间抢占了这块增量市场，去年5月，推出了现包档口模式的吉真生鲜零售店。

在消费端，外卖的普及让饺子餐饮通过线上业务辐射更多的消费者，速冻饺子的渠道下沉和多元化的发展，让消费者可以通过不同的渠道获得产品、冰淇淋和冻品经销商对饺子品类的重视，也让像船歌、必品阁这样的餐饮品牌推出定量装的零售产品。

而三全、思念、湾仔码头这些头部品牌虽然占据了70%以上的市场份额，但依旧通过产品升级来获得消费者的注意力。

与此同时以东北手工水饺、南方虾饺为代表的地方水饺也在多元化渠道辐射下开始进军全国市场，而较早的地方饺子品牌例如朱老大、吴大嫂、五丰、海霸王等品牌也逐渐成为全国化饺子品牌。

同样像理象国、袁记云饺为代表的新饺子品牌通过高端化、鲜食化、年轻化来获得年轻消费者的注意，饺子品类正发生翻天覆地的变化。

但我们依旧不能忽视巨大增量下蕴藏的危机，同质化严重、价格战、渠道混乱、品质良莠不齐依旧是饺子行业所面临的问题，对于新消费品牌来说，高价的定位也难以让消费者复购，饺子行业急需一场变革。

据全食在线统计，目前中国饺子赛道规模已经达到5千亿，并持续增长，但在赛道内，饺子品类依旧面临同质化严重、价格战激烈、渠道覆盖不完善等一些问题。

为了帮助饺子品牌向好发展，找到饺子行业发展趋势，由龙品锡展览、全食在线新媒体主办的2023中华饺子营销大会，将于2023年3月29日在北京中国国际展览中心（朝阳馆）举办，主题为“掘金5千亿饺子大市场”。

我们向您发出诚挚的邀请，相聚北京，一起助力中华饺子向好发展。

目前已有近百位全国地区的经销商报名参会，希望在现场找到适合自身渠道的好产品。

为了保证会议质量，为有真正需求的人带来高质量的内容，帮助其解决品牌发展过程中所面临的问题，把脉行业大趋势，本届大会为闭门大会，实行付费制。

大会门票1980元，全食展经销商会员门票980元。

大会规模300人，报满为止。

扫码抢票通道：扫描下图二维码—点击“报名参加”—选择购买“2023中华饺子营销大会门票”通道购买。‍‍‍‍‍‍

大会咨询：添加微信1750259932

在这场大会上多位行业专家、品牌创始人将与您一起探讨以下话题：

区域品牌如何全国化？

头部饺子品牌如何多元化？

如何用产品抓住年轻消费者？

细分口味能否走向大众？

馅料和营销的关系？

如何把水饺做成高复购产品？

鲜饺品类门店如何运营？

水饺包装和陈列背后的秘密！

……

我们一起满怀期待！