隐藏菜单 | 140块钱吃5天，整个蓓蕾社区都是你的食堂

Original 彩虹街4号撑展 2023-02-05

收录于合集 #社区故事学院 21个

撑展 X 蓓蕾社区

“蓓蕾故事青年印象”青年社区营造项目

社区故事学院：由「撑展」和「蓓蕾社区」共同发起，落地于蓓蕾社区的一个在地观察计划。我们希望鼓励更多年轻人真正走入社区，挖掘和记录老街区的日常生活故事，用切片的方式为社区留下真实、鲜活、有温度的记录。

这是社区故事学院的第010号故事

不知道你有没有这样的感觉：外卖变得越来越同质化，犹豫不决选择点哪一家的时间远远大于吃一顿饭的时间，“今天吃什么？”变成了每天最令人抓脑壳的难题。

APP的评分排行榜不知不觉就占领了美食地图的大半，分数的高低变成做选择的必然参考项，一顿饭带来的满足感只能从朋友圈精致的照片里获得一二，嘴巴和胃反而逐渐不再那么挑剔了。

我们记录老街的老，当然也少不了组成老街最有“味道”的那些“老店”。

不是指那些还要在“苍蝇馆子”的排名里力争一二的地方，而是当华丽或花哨的装修不再是餐厅的必需品，打扮精致的在身边拍照的人都缺席，我们把食物回归食物，寻找一份周围居民才会口口相传的“好吃”的味道。

于是我们采访了常驻在蓓蕾社区老街生活或工作的10位伙伴，他们日常生活在这片区域，一人推荐一道自己常吃并且喜爱吃的菜/饭。这份菜单不受算法的控制，只受嘴巴和胃的指使。

如果你想要提取这份菜单，可以试着点击下方的小票。

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老店的“老”，意味着需要为拒绝快速更新和流水线复制付出成本。这些街头巷尾的小馆子流出的独特美味，是程式化培训的操作流程和精确到以克为单位的食材与调料无法替代的味道。

愿我们都能吃到不仅能够裹腹的食物，更能有感知食物美味的能力。一人一道菜，数量不多，价格也不贵，但真心希望你能细细品味。

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感谢您将第010个故事阅读完毕。

➤第003个故事探店笔记 | “开饭了，各位”

以上故事均可点击回溯。

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