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至今还被团长加价57%来卖!上海这家老字号向团购宣战!


作为上海老字号品牌

绿杨邨大家应该都很熟悉了!



不过近日,上海绿杨村酒家股份有限公司(以下简称为绿杨邨)突然发布声明,明确表示拒绝包括团购在内的代购行为,并对未经授权的高价售卖行为将追究法律责任。

老字号突然发声的原因是什么?
来看记者调查!



绿杨邨发布声明

拒绝团购二次销售


据了解,绿杨邨总店

于6月6日正式恢复营业

不过正因为刚刚恢复营业不久

目前排队时间尚可

一些团购组织者纷纷乘机而入


团长在某平台发起的团购单子 ↑


绿杨邨总店点心部负责人告诉记者,有团长直接下"大单",菜馒头和肉馒头各600只起拿,还有人表示"有多少馒头要多少",店方都予以回绝。


拒绝团购的一个原因

是出于对团购衍生出二次销售

和配送带来的

食品安全问题的担忧

这位负责人表示:


大批量单子配送,馒头的保鲜会存在一定隐患。而且最近天气炎热,跨地区我们担心馒头会不会出现变质。



市民:团购菜馒头5.5元一只,

价钿太贵了!


根据某团长在平台发起的团购单子,该笔团购价格分别为110元、120元和130元三种,规格分为20只菜馒头、10只菜馒头+10只肉馒头和20只肉馒头。团购信息于6月16日发布,截至6月26日中午,查看人数超过23300人,跟团人数已经超过1290人。



按照团购价,菜馒头每只平摊下来成本为5.5元,肉馒头每只平摊下来成本为6.5元。而在绿杨邨总店,实际菜馒头价格为3.5元/只,肉馒头销售价格为4.5元/只。团购价较门店销售价格提高了44%-57%。


对于此类馒头团购

一位餐饮业人士向记者明确表示

“他们这是在扰乱市场”


上海多家老字号在馒头定价方面一直以物美价廉而受到市民欢迎,以菜馒头为例,王家沙菜馒头零售价2.8元/只,绿杨邨菜馒头零售价3.5元/只。



而某些团长通过团购平台推送的信息,将老字号馒头价格直接拉高了两个台阶,让一些市民误以为是老字号在抬高销售价格。



部分团长:我们不会去赚那个钱


C女士曾在小区组织过团购,她每年不定期也会发起一些土特产的团购,她表示自己不会去赚那个差价的钱,因为做团购的目的都是为了方便大家。


在团购介绍中,多次夸大宣传门店目前的排队情况 ↑


有公益团长分析:“有些人对价格敏感度不高,同时也不了解馒头的门店售价;还有些人觉得自己不用排队可以买到老字号的馒头,就下单了。”


有团长认为,如果不是冲着老字号深入人心的品牌效应,不可能有那么多上海市民为此而跟团买单。



如果不想亲自排队购买,

点外卖和团购哪个划算?


如果点绿杨邨的外送

价格又和团购相差多少呢?

记者将上文提到的团购单

与绿杨邨的外送服务进行了比较

团购单子与绿杨邨的外送服务价格比较(以20只菜馒头为例)↑


目前,绿杨邨在徐汇和闵行的门店已经开通外送服务和自提业务,记者通过小程序下单发现,包子20只原价销售,另加包装费5元,配送费10元,总计85元。同样是购买20只菜馒头,包含物流费在内,团购的这笔费用总计要110元,比外送服务要高了整整25元,相当于7只菜馒头的价格。


不过记者注意到,绿杨邨的两家门店外送服务需要达到一定金额才能完成下单。如闵行顾戴路门店起送价为140元,徐汇永新坊门店起送价为173元。如果搭配冷菜、热菜和半成品等一起下单,价格还是比团购划算。


在过去的几个月里

生活在上海的人对团购

和团长颇有感情

但在常态化生活慢慢回归的当下

"行情"也有了改变!

大家最近还"跟团"吗?



来源:新闻晨报周到APP(记者·严山山)、新闻坊

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