查看原文
其他

掌管四川人饭碗的“神”,已练就三重本领

如果四川大米也直面天命

会发生什么故事?

宝墩遗址出土的碳化水稻,证实当时的古蜀先民已经开始种植水稻

早在4500年前的宝墩

四川大米就成为了

掌管古蜀先民们饭碗的“神”

为了让一代又一代人吃饱饭

四川大米经过几千年的“修炼”

习得了一身“神通”

神通一:分身术

杂交水稻等技术的加持下,四川大米产量“噌噌噌”往上涨。现在,水稻是四川第一大粮食作物,常年种植面积在2800万亩左右,是天府粮仓妥妥的C位。

2023年,四川水稻平均亩产达到535公斤,高于全国平均水平。

神通二:七十二变

四川大米有多“卷”?从香米到糯米,从红米到黑米,类型越来越多,越来越有“米”有样。

“十三五”以来,四川加大育种攻关,水稻育种取得突破性成效,以“宜香优2115”“川优6203”为代表的水稻“尖子生”越来越多。

不仅如此,“米家族”还添了许多新朋友,例如稳糖米,从外观上看和普通大米差不多,但是其糖分更低,具有缓升糖的特点。

稳糖米

神通三:以身化形

要问四川人对大米爱得有多深?从这些百变的“米”食就能看出来了:米糕、凉糕、凉虾、米粉、米线、叶儿粑.....

在四川,大米“化形”为四川人热爱的各种美食,陪伴了四川人的春夏秋冬、一日三餐~

产量大、种类多、“米”食多

天府粮仓越装越满!

4500多岁的四川大米

成功直面天命

相信在千锤百炼之后

终会抵达“灵山”!


来源丨四川观察编辑丨敬芊责编丨易思岚审核丨杨迪

往期推荐

1. 成功发射后,首席总设计师满怀激情写下这93字!

2. 东拼西凑、移花接木,网络谣言就这样产生!公安部通报→

3. 今日,北斗+2!

近期热门视频


更多精彩视频,请关注四川观察sctv视频号


点亮【在看】让更多人看到!

继续滑动看下一个
四川观察sctv
向上滑动看下一个

您可能也对以下帖子感兴趣

文章有问题?点此查看未经处理的缓存