迎新年|浙大宁理请你吃团圆饭辞旧迎新啦！

HAPPY NEW YEAR

新

年

快

樂

平安喜樂 萬事勝意

          新年新至，万象更新

          在热闹的团圆饭中辞旧迎新

          是中国人年末最美的约

          又到一年除夕夜

          虽然我们身在五湖四海

          但依然可以

           通过屏幕一起分享美食，共庆新年

            快一起来看看浙大宁理的团圆饭菜色吧！

           说说你家饭桌上的菜肴是否有一样的呢？

一起晒出你家的

  年夜饭！

上菜啦！

年

年

高

升

“新年吃年糕，来年步步高”

      年糕又称“年年糕”，与“年年高”谐音，寓味着人们的工作和生活一年比一年提高。年糕是从春秋战国时期勾章城传递到四面八方的，民间素来有“年糕年糕年年高，今年更比去年好”的民谚。新的一年一定要吃口年糕，这约定成章的习俗寄寓着人们对生活美好的祝愿。

大

吉

大

利

“吃口白切鸡，新年定顺利”

     白切鸡意味着“大吉大利”、“吉庆有余”。俗话说“无鸡不成宴”，不管是什么省份，年夜饭上的一道鸡肉菜式都是必不可少的。从遥远的古代开始，人们就习惯杀鸡杀猪招待远道而来的客人，这是人们对客人表达欢迎和热情的最直接方式，饭席上一上肉类的菜色也必定会有白切鸡的身影，它简单易烹饪，入口鲜嫩Q弹，是待客的首选之一。

年

年

有

余

“鱼肉鲜入喉，存余年年有”

       鱼谐音“余”，寓意“年年有余”，更象征新一年“丰收吉祥”。“无鸡不成宴，无鱼不成席”，重大宴席和年夜饭上，一道清蒸鱼也是必不可少的硬菜之一。过年的时候吃鱼，代表着人们对新的一年的期望，希望明年赚得更多，存的更多，能有盈余，因此每年过年它也是热门菜肴之一，从古至今，始终不变。

花

开

富

贵

“花开富贵来，虾呈福运至”

       富贵虾的寓意是“富贵吉祥，美满幸福”。这道菜不仅营养高，味道香，寓意还好，不管是自己吃还是招待客人都显得十分大气有面子。虾与哈谐音，也寓意着新的一年每天乐呵呵，象征开开心心，幸福安康。又因为虾的颜色接近红色，红色代表着喜庆与吉祥，有着红红火火，喜气洋洋的美好寓意。

团

团

圆

圆

“四喜丸子来，亲朋齐相聚”

       四喜丸子对吉祥的寓意是“富、禄、寿、喜”,很多地方饭席上属于压轴菜,让宴席有个完美总结,预示“吉祥如意、团团圆圆”。它是经典的中国传统名菜之一,属于鲁菜菜系。由四个色、香、味俱佳的肉丸组成，每个肉丸又大又圆，因为是家里手工做的缘故所以肉大都非常扎实饱满，一口下去肉汁在味蕾迸发出鲜香，让人只感叹“满足满足”。

新

年

快

乐

新年是团圆的佳节

岁岁又年年

祝福永不变

新的一年愿大家

从旧年中燃去遗憾

在新岁中期待到达

让我们在今天的团圆欢笑中

抚平过去的褶皱

行至不远的春光

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