喂养不是战争，明智的父母这么做
1岁左右的孩子吃起饭来似乎格外调皮，抢勺子、抓食物、把食物丢下餐椅......十八般武艺轮番上阵，让父母头疼不已。面对这样的喂养困难，不同性情的父母可能应对方式也不同:
“强势型”：我的地盘我做主，试图夺回控制权；
“民主型”：你行你上，开心就好，甚至还为你的新尝试感到有点小骄傲。
其实，孩子只是开始渴望自己做主，参与到喂养过程中来。此时，适当的“放纵”反而是有必要的。父母和孩子不是敌我关系，喂养也不是一场剑拔弩张的战役，而是一种快乐美妙的亲子时光。
我自己有一位称职却敏感的妈妈，她不允许我弟弟自己学习进食。记忆中，每顿饭她都要花上两个小时，一边连哄带骗、载歌载舞，一边喂给弟弟吃，而弟弟则控制着全局，他戏谑地看着妈妈进行这场为时两小时的战斗：“求求你了，最后一口！”妈妈会一遍一遍地乞求，然而这只是徒劳。
当我还是一个年轻的儿科医生时，我乐此不疲地推荐父母和孩子一起进餐，并给予很多建议。然而，轮到和自家孩子们吃饭，我总是觉得胃疼......
我发现自己在家会说一些从来不会建议别的父母说的话：“再多吃一口好不好？你会喜欢的！”此时孩子会用无辜疑惑的眼神看着我，仿佛在说：“我为什么要喜欢这个？”当孩子意兴阑珊地想要远离餐桌时，我会假装从盘子里偷走一些食物，企图以这样的方式刺激他们多吃一点：“不然爸爸要把你的食物偷走了。”他们也许永远不会忘记我这些滑稽可笑的行径，也不会明白为什么我如此在意他们要吃什么以及吃了什么。
好在当我意识到自己行为背后的原因时，胃疼也慢慢消失了。
我妈就是这样逼我弟弟进食的，尽管我侥幸没有被她这样对待过，但在进餐时，这种氛围却依旧是司空见惯的。
在孩子快满1岁时，父母其实应把食物种类和数量的选择权交给孩子，很多父母会感觉很难做到，但其实靠”威逼利诱“让孩子进食，往往难以成功，你才是被牵着鼻子走的手下败将。
其实，喂养的原则很简单，就是把健康的选择呈现给孩子。
饥饿感是人的本能，但是当一个孩子开始思考：妈妈说我要吃饭，我就必须要吃饭吗？她可以逼我吃饭吗？大脑中更复杂的部分就会发动起来，掩盖饥饿感，让他不那么乐意进食。
营造愉快的用餐氛围，是父母支持孩子养成健康进食习惯的最有效方式。如果父母和孩子之间因为食物而矛盾重重，那食物就丧失了它本来的意义。
为了帮孩子发展出对食物的好奇心与灵活度，进餐应该是有趣放松的、让全家人觉得享受的美好共处时刻。我们的最终目标必须是使孩子能够独立进食，享受进食，并靠充足且合适的食物满足自己成长和健康的需要。
安静的孩子这样喂养▼
安静的孩子会对喂养非常顺从，一直很接受被喂食的过程，似乎满足于做一个被动的接受方。但突然一夜之间，他可能会开始拒绝食物，再也不能忍受被喂了，然后消极地抵抗进食。
这时，父母需要后退一步，让孩子试着自己进食。但他往往还没有用手指和勺子吃东西的经验，最初的尝试可能非常笨拙，每次吃饭都弄得乱七八糟——脸上、衣服上、桌子上、地上到处都是食物。
此时，你要做的就是两个字：耐心。每次吃饭时，可以少量多次地给孩子两小块能够吸引他的手指食物，然后“无视“他纠结的过程，让他自己尝试。
你需要陪伴孩子，但是不要在进餐时逗引他。当他吞下两小块食物后，再给他两块，这个过程可以持续到孩子开始捏碎食物，或者在餐椅上把食物扔下来为止。这些行为意味着不用再给孩子更多食物了，等下次进餐再开始。
不要让他在两餐或者正餐和加餐之间不断吃东西。现阶段，先不用在意如何让孩子吃下一顿营养均衡的餐食。要知道，这个过去无比顺从的孩子正在飞速学习自己吃饭的技能，父母需要做的就是保持耐心，并且跟随她的脚步。
活跃的孩子这样喂养▼
在气质谱系的另一端，是那些活跃的、一刻不停的、对所有事物都无比好奇的孩子。他对视觉、声音和跑来跑去的兴趣，远比对食物的兴趣大。身为父母的你可能会感到挫败，当孩子半个身子探出餐椅摇摇欲坠时，只能近乎乞求地说：“在你的椅子上坐好“。
你可能觉得疑惑：我该追着孩子喂饭吗？他几乎不能好好坐着吃饭，总是吃得不够。我也试过等他饿了再让他吃饭，但他好像从来没有真的饿过，似乎一整天都要不断给他吃点东西才能确保营养均衡......我到底该怎么做？
我的建议是这样的：
确保一家人专注地一起进餐，不要让手机或其他东西干扰这个过程。
当孩子失去了坐在餐椅上的兴趣时，这顿饭就结束了，把孩子抱下来。
让进餐成为一种快乐的陪伴和互动时刻。即使是和一个在座位上不断扭动的、丢掷食物的学步儿一起用餐，也要去创造这样的体验。当孩子吃东西时，你也吃东西；如果孩子不吃，你可以吃自己的东西，并且让他知道，如果他依旧留在餐椅上的话，可以和你聊天，开心地待在一起。如果他不断扭动身体想要离开，把他抱下餐椅，并且必须等待你吃完饭才能得到关注，最终他便会学会模仿你的行为。
用餐时不要开电视，也不要为了让他好好吃饭，而许诺给她特别的零食。
确保你允许她自己吃饭，永远不要说：“再吃一口。“这么说就是把自己放在了被孩子不断试探的位置上。
别自找麻烦，给孩子煮一份特别或惊喜的餐食，很可能你的失望会大于实际的好处。相应的，要让孩子知道“这是我们今晚要吃的食物“。如果孩子不想吃这些东西，那他就要等到下顿饭再看看有没有自己更喜欢吃的。
当孩子足以承担一些很细微的家务事，让他参与到进餐前后的过程中，例如摆放餐具，用海绵洗碗等。
按时体检，让儿科医生检查孩子的生长情况。
最重要的是，不要把餐桌变成战场，也不要把餐椅变成囚禁孩子的牢房。
喂养不止于营养，更是体验亲密的契机
当父母能提供孩子所需，并和他一起享受进食的乐趣时，孩子会感受到亲密和满足。如果父母能处理好自己的感受，认识到孩子在这个领域需要独立，给予孩子自主权，孩子就会更期盼进餐时间，并且像家里其他成员那样进食。
作者简介
T.贝里·布雷泽尔顿教授是波士顿儿童医院儿童发展中心创始人，哈佛大学儿科学荣誉教授，布朗大学儿科学与发展人类学教授，是世界儿科学和儿童发展心理学领域公认的重量级学者，曾担任美国儿童发展研究会会长。2013年，为表彰他在儿科学领域做出的卓越贡献，奥巴马授予布雷泽尔顿教授“美国总统公民勋章”。
*本文由卓正医疗钟乐医生改编自《布教授有办法|恰到好处的喂养》（获得化学工业出版社许可），作者：T.贝里·布雷泽尔顿、乔舒亚·D.斯帕罗，翻译：严艺家，出版社：化学工业出版社。