羊奶配方奶即将涨价，要不要为宝宝多囤点？

很多宝妈给孩子选择羊奶配方奶，按局势，羊奶配方奶很可能会涨价了，要不要多囤点呢？

为什么可能涨价？

11月12日，市场监管总局发布《关于进一步规范婴幼儿配方乳粉产品标签标识的公告》(以下简称《公告》)，其中明确，“产品名称中有某种动物性来源字样的，其生乳、乳粉、乳清粉等乳蛋白来源应当全部来自该物种”。

简单来说，就是要求羊奶配方奶的乳蛋白来源应该全部来自羊，而不能有牛的。

这样合情合理的规定为什么会让羊奶配方奶产生动荡呢？

据不完全统计，目前我国通过配方注册的婴幼儿配方羊奶粉有93款，而采用羊乳清的“纯羊奶粉”只有三分之一，非“纯羊”近60个。也就是，妈妈们给宝宝喝的羊奶配方奶有可能是“半羊”配方奶。

厂家之所以在羊奶粉中添加牛乳清，是因为中国羊奶奶源供应有限，成本高。国内山羊养殖地区很少，而且羊奶产量较低，只有普通奶牛产量的1/4左右，因此羊乳清的成本也比牛乳清要高很多。

要按照规定实施，羊奶粉行业将会需要加大会加大对羊乳清粉的采购，未来羊乳清粉的价格上涨的可能性很大。

当然，还有另外一个可能。这个新规只是对婴儿配方奶的要求，非配方奶并不做这个要求，羊奶企业可能不再在严峻的配方奶行业打拼，而是转战非配方奶领域。

某省乳品安全生产协会的一位副秘书长呼吁，应该在成人奶粉方面发力，开发下面这些奶粉：

一是中青年人奶粉，针对城市白领阶层亚健康状态，开发缓解压力、辅助睡眠的产品;

二是关注老年消费群体，开发补钙、辅助睡眠、有益肠胃的产品;

三是儿童奶粉、学生奶粉，针对三岁以上的儿童开发益智、预防近视的产品。

看到这个呼吁，我震惊了，乳业会有这么强的开发能力？作为一个健康领域从业人员，我怎么就没有这么强的想象力？！

羊奶比牛奶好在哪里？

和牛奶相比，羊奶有什么优势？

全球消耗的乳产品大约65%至72%是羊奶，因为很多发展中国家更适合养山羊，而不是奶牛，很多研究也指出羊奶是可以作为优质的奶的来源的。

羊奶的营养成分和牛奶确实有所不同，单位体积的热量、蛋白质、钙、脂肪含量高于牛奶。

在检索中，我也发现了关于羊奶优势的不科学的宣传，例如羊奶相比牛奶更不容易过敏。

这一点其实是错误的。

研究发现，90%牛奶蛋白过敏的患者对羊奶也有反应。需要注意的是有一些牛奶不过敏的人却对羊奶过敏，因此牛奶配方奶喂养的婴儿在更换为羊奶配方奶时也需要观察有无过敏反应。

如果牛奶过敏还是想喝动物奶呢？可以试试交叉过敏几率比较小的骆驼奶、马奶，前提是能够买到没有添加牛奶的纯正的奶。

很多妈妈提到羊奶不容易上火，所以给孩子选择羊奶配方奶。对于这种没有办法证明错误的说法，我确实没有办法查到相关资料，因为科学是一门可以证伪的科学，无法证伪的观点，科学研究也无能为力。

一个互动

请问，你为孩子选择的是牛奶还是羊奶呢？如果羊奶涨价，你还会选择羊奶粉吗？

参考文献：

1. 羊奶粉的原料价格比牛奶粉要高 婴幼儿配方羊奶粉的价格未来或将上涨. 北京商报

2. 婴幼儿配方乳粉新规落地，羊奶粉行业或将洗牌？. 中国食品安全网

3. 奶类过敏的处理. uptodate

本文审稿专家

卓正医疗陆娇、沙小丹医生

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