文化展演礼遇小年 ! 东亚文都邀你“云端”共团圆
浓浓年味起,人间小团圆。
2019年，西安与日本东京都丰岛区、韩国仁川广域市共同当选为2019“东亚文化之都”。近两年，紧紧围绕“东亚文都·古韵西安”主题，三方携手开展了一系列主题鲜明、丰富多彩的文化交流活动，献上了缤纷多彩的文化盛宴，既加深了相互之间的交流与合作，又增进了城市与市民相互之间的友谊。
今年，在中国最隆重的节日—春节即将到来之际，由西安市文化和旅游局主办，日本东京都丰岛区和韩国仁川广域市共同参与的“春满文都 欢乐新年”为主题的“东亚文化之都”春节线上文化展演活动，将以文化展演的方式，呈现各自优秀的文化精髓。
本期推出第二期年文化之《过小年 蒸花馍》篇，突出展现西安特色的 “年”文化元素。
“二十三糖瓜粘、二十四扫房子、二十五磨豆腐……”每当这首“过年谣”唱起，就意味着传统的“小年”到了，人们开始做糖瓜，忙忙碌碌打扫屋子，准备过年的各种吃食……
在我国，不同地方过小年有不同的风俗，但因北方盛产小麦，为此，民间就遗留下来蒸花馍的习俗。
花馍，又称面塑、面花、捏面人等。我国对于这种面塑艺术早在汉代就有文字记载。
流传在民间的花馍，用小麦面发酵，捏制成各种人物、动物、花卉等造型，用红枣以及各种豆类加以点缀，放入锅内蒸熟，趁其柔软时再施以彩绘，好看的花馍就算做成了。这些既能食用，又能作为礼物馈赠亲友的花馍，是中国优秀的民间艺术之一。
俗话说得好：花馍在屋，年味十足，摆好花馍，盼望客来。
一家在蒸花馍的时候，周围的邻居都会前来帮忙，所以有“一家蒸花馍，四邻来帮忙”的说法。这是女性一展灵巧手艺的大好机会，一个花馍，就是一件手工艺品。
花馍大都用精麦发面，它通过用捏、揉、拨、粘等方法，用剪刀、梳子做细部及装饰，蒸熟后上色点彩、然后晾干，做成的花馍表面光亮，不易干裂。花馍造型多样，空中飞的，地上跑的，水中游的无奇不有，无所不在。而过年时节多做枣花馒头，象征多福多寿。
就花馍的捏制风格来说，十里风俗不一般，由于地域的不同，陕西各地花馍各呈异彩，美不胜收，有的造型粗犷豪放，有的赢在典雅高洁，有的则以优美细腻著称。而盛行于关中和陕北的“礼馍”、“面花”，凭借超高颜值，在陕西“馍界”混得风生水起。
其中西安的“如意面花”久负盛名，其技艺手法独特而古老，可能追溯到清代末年白同草老人的母亲百氏，二代传人白同草老人，上世纪六七十年代将此技艺传授给第三代传人魏茨侠和梁双平，第四代传人王磊将“如意面花”传承至今。
如意面花制作技艺流程讲究，粗算下来其制作工艺多达三十多项，光一个传统的谷卷要剪刀操作几十次，要用二十多种禽鸟、鱼、花才能最后成型，其制作的古卷、立虎、饭虎、盘花、欢虎等等都是民间结婚、过寿、庆新年必不可少的食物。
大花馍气势宏伟，小花馍精巧玲珑，由于这种家家户户都要进行的民间活动，造就了一大批捏制花馍的能工巧匠，而且世代相传。
让我们将美好的新年祝福寄托在造型精致、喜庆团圆的花馍上，以美好的心情迎接新年的到来吧！
在感受了醇厚的西安年俗文化之余，小伙伴也可以跟着文旅君“云游”日韩~
日本
东京都丰岛区
丰岛区是日本国东京都内23个特别区之一，是一个人口密度高，且集时尚与传统、年轻与老年于一体、极富个性的城区。辖区内最重要的市街为池袋车站为中心的商业区，除此之外，驹込、巣鸭、大冢、目白等地区都是丰岛区境内比较知名的市街。
丰岛区是染井吉野樱花的发源地，染井吉野樱花也是丰岛区区树。
在江湖末期至明治初期，由染井村（现丰岛区驹込）的园艺师把江户彼岸樱和大岛樱两种野生品种杂交培育而成。
染井吉野樱是一种广受欢迎的观赏植物，高约5-12米，花朵有五枚花瓣，花色在花朵刚绽放时是淡红色，在完全绽放时逐渐转白。现在日本的大多数樱花都是染井吉野樱花。
一说到丰岛区大家第一个想到的就是太阳城。从1978年开业以来至今，池袋的发展离不开太阳城。
太阳城是建于上个世纪60年代的日本第一座摩天楼。太阳城的存在，已经成为池袋的一个象征。
这里有最受欢迎的水族馆，你可以与水族馆的动物畅游，也可以在芳香和音乐环绕的天文馆满天繁星的环境中欣赏夜空美景。
你可以在海拔251米处的展望台俯瞰东京360度全景，极目远去，皆是美景。除此之外，这里购物中心、游乐设施、各国美食等应有尽有。
这里是一座娱乐之城，年客流量3000万人次。
韩国
仁川广域市
图片来源：仁川观光公社
位于韩国西北部的仁川广域市，是一座港湾城市，面向黄海，背对首尔，是韩国第三大城市。1883年对外开港，命名为济物浦。后由于其位于汉江江口的优越位置，得以高速发展，成为一大国际口岸。原属京畿道，1981年升格为直辖市，1995年变更为广域市。距首尔28公里，有地铁相连。同为东亚文化之都的仁川广域市不仅历史悠久，还有丰富的旅游资源。
松岛中央公园位于松岛国际城市的核心地区——国际业务团地内的尖端业务地区和居住园区中间，是为了防止都市的热岛现象，有效地再利用雨水采用最新施工法组建而成的。
韩国最初引入海水组建的水上公园，还运营水上出租车等。周边特级酒店、购物中心等便利设施使这里成为休养度假的热点地区。
龙兴宫是以朝鲜第25代王哲宗（1849~1863年在位）登上王位之前曾居住过的房子为基础，在哲宗登上王位之际，江华留守郑基世修建了新的建筑，并取名为龙兴宫。
龙兴宫屋顶的侧面是八字形的八字屋顶房，并采用了兼承接屋顶和装饰的拱包只设在支柱上的柱心包式的建筑样式。
龙兴宫和昌德宫的演庆堂、乐善斋一起都是住宅式建筑，给人以质朴并淡雅的感觉。内部有标有哲宗曾经居住过的房子的碑石和碑阁。
仁川大桥全长21.38km，是韩国规模最大、桥身最长的桥梁，在世界排名第七。整个桥梁往返拥有6个车道，其最大的亮点在于桥身主塔的高度为230.5米，可与63层大厦相媲美。
仁川大桥与国际商务之都松岛和仁川国际机场相连通，前往世界级物流复合园地永宗岛仅需20分钟车程，同时，它也大大地缩短了前往仁川国际机场的时间。
文明因交流而多彩，文明因互鉴而丰富。西安是世界历史文化名城、世界四大古都之一。积淀深厚的历史文化为西安旅游提供了极其丰富的资源，在文旅融合发展上，西安有着得天独厚的天然优势。
西安将持续放大“文都”创建效应，继续同“文都”友城加强文化交流合作，推动文化创新升级，丰富东亚文化之都内涵，为新时代的东亚文化发展，谱写独具特色的精彩篇章。