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葡萄酒的这些风味,是哪里来的?品酒词知多少 | Decanter全年汇总

Decanter 醇鉴 Decanter醇鉴 2021-06-02

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品酒词汇总

在过去一年里,我们不断梳理出葡萄酒中丰富多彩的香气产生的缘由。今天,我们将所有品酒词解析进行了大汇总,方便大家查阅,速速收藏吧🐶


全年汇总目录:

小测验汇总 | 酒评汇总 | 4级学习资料汇总 - 产区篇 | 酿造知识&葡萄酒小常识




第一期

氧化,肉味,饼干,灌木篱笆


第二期

煮过水果,果酱,咖啡,桉树


第三期

植物,焦油,叶子,甘草糖


第四期

蜡,乙烯基,烟熏,汽油


第五期

醛,香草,巧克力,皮革


第六期

 紫罗兰,干稻草,黑醋栗, 雪松


第七期

铁,矿石,碘,石墨


第八期

菠萝,椰子,金银花和薄荷


第九期

黄杏,薰衣草,丝绸,泥土


第十期

香蕉,红茶,蜂蜜,Dosage


第十一期

打火石,白垩土,焦糖,黄油


第十二期

葡萄干,青草,青苹果,肉桂


第十三期

太妃糖,黑橄榄,柑橘,奶油蛋卷


第十四期

湿羊毛,李子,樱桃,香瓜


第十五期

卷心菜,丁香,草莓,柑橘


第十六期

橘子,炭,杏仁,芦笋


第十七期

茴香,黑胡椒,洋甘菊,接骨木花


第十八期

谷物,覆盆子,西红柿,蘑菇


第十九期

荔枝,药味,玫瑰,橡胶


第二十期

杏仁蛋白软糖,杜松,鹅莓,八角


第二十一期

板岩,大黄,百香果,酱油









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