DECANTER特别栏目 | 2019纪念日葡萄酒购买指南（上）

Original Decanter 醇鉴 Decanter醇鉴 2022-07-03

点击上方公众号名称“Decanter醇鉴”，

关注英国葡萄酒杂志Decanter官方微信号

2019来了！新的一年将迎来特别的纪念日，亲朋好友将迎来重要的生日？不妨为他们挑选一款足够特别的葡萄酒……Decanter杂志惯例的跨年特别栏目，今年依旧如约而至。

图片版权：Food and Drink Photos / Alamy Stock Photo

孩子在2019年就满21岁*了，是挑一瓶1998年的靓茨伯（Lynch-Bages）还是唐培里侬（Dom Pérignon）来开启TA美好的成人礼呢？今年父母也迎来了红宝石婚纪念日（40周年），是挑波特还是香槟作为礼物呢？1979是香槟大年吗，能唤起爸妈之间美好的回忆吗？

（*注：美国21岁可以合法饮酒，因此21岁也被视为比较重要的生日）

越是高品质的葡萄酒，往往陈年潜力越强，尤其是大瓶包装。但葡萄酒不同于一成不变的名画或雕塑，会随着时间发生变化。年份越久，葡萄酒的状态便越难预测，外加上相对较多的转手次数，期间的保存环境已经很难再回溯。因此，甜味加强酒像巴纽尔斯（Banyuls），自然甜酒（VDN），波特，雪莉和马德拉一般是重要时刻的安全选择。

如果你想选购波尔多，勃艮第，香槟，罗讷河谷，意大利，西班牙和新世界产区的老年份酒，拍卖行的拍卖目录是很好的参考。但拍品出处是关键，相较于源头难溯的私人卖家，酒庄直供会更有保证。

找一间值得信赖的葡萄酒公司，让顾问帮你挑选状态良好的老酒也是靠谱的方式（英国市场我比较推荐的葡萄酒公司有Albany Vintners, BI Wines & Spirits, Clos & Cru, Farr Vintners, Fine & Rare, Richard Kihl，Wilkinson Vintners和BBX）。

Berry Bros & Rudd（BBR）的高档酒交易市场也是不错的选择，为客人们提供了买卖高档存酒的交易平台。知名葡萄酒网站www.wine-searcher.com也是必备工具，当然付费专业版要远比免费版好用。

如果你还是一头雾水，那不妨在电商平台定制40年红宝石婚，50年金婚或是60年钻石婚的酒标（价格和款式不同供应商会有差别），然后贴在你喜欢的普罗赛柯起泡酒，“小甜水”或薄若莱新酒酒瓶上，也未尝不是一个解决方案。只是，资深爱酒人士恐怕不会对你的礼物有过高评价。

18岁生日（2001）

我的2001年份教皇新堡博卡斯特尔酒庄（Château de Beaucastel）今日表现依旧强劲，展现出高品质葡萄酒应有的风采。罗讷河谷和卢瓦河谷产区专家Jason Yapp的小儿子出生于2001年，恰逢这两个产区的大年，因此他采购了教皇新堡的博卡斯特尔, 老教堂酒庄（Le Vieux Donjon）和老电报酒庄（Vieux Télégraph）的 1.5升葡萄酒各一瓶。他同时还买了几瓶同年份的佩高酒庄（Domaine du Pégau）和哈雅斯（Château Rayas），如今依然表现强劲。Albany Vintners还提供售价65英镑一瓶（保税仓价格）的教皇新堡Vieille Julienne“Vieilles Vignes”。总之，这个年份的教皇新堡很有看头，值得优先考虑。

2001博卡斯特尔酒庄是一个绝佳的18岁成年礼物。图片版权：Decanter

在波尔多，2001年份被千禧年盖过了风头，反而能让我们挑到一些高性价比的酒。马利酒庄(Chateau Sociando-Mallet)在各年份表现稳定，其2001年份Cuvée Jean Gautreau混合了15桶最好的葡萄酒，如今肯定已经十分迷人（Berry Bros & Rudd售价58英镑）。

如果你的预算宽松，可以考虑Frazier’s Wine Merchants出售的299英镑的半瓶装2001年份滴金。1.5升装的2001橡树河畔特级珍藏904 （La Rioja Alta’s Reserva 904 Gran Reserva）在Justerini & Brooks 和BI Wines & Spirits都能找到（售价为80英镑）。当然，你也可以在历史悠久的葡萄酒俱乐部为TA购买一份会员。

酒庄表示2001年份滴金是教科书般的上好年份。图片版权：Decanter

20岁生日/周年纪念日（1999）

意大利葡萄酒的1999年份表现十分亮眼，尤其是托斯卡纳和皮埃蒙特两大产区。夹在备受瞩目的1997和2000年中间，1999年份被严重低估。奥莱娜小岛酒庄（Isole e Olena）的超级托斯卡纳“赛普莱诺（Cepparello）”和福地酒庄（Fontodi）的Flaccianello della Pieve在20年后依然活力四射，展现出复杂风味。

在Liberty Wines任职的葡萄酒大师David Gleave表示，巴罗洛1999年份当中，Aldo Vajra的Bricco delle Viole 和Aldo Contern带有矿石风味的Granbussia都逐渐绽放光彩。

1999年的波尔多葡萄酒风味清爽平衡，已经进入适饮时期。左岸的靓茨伯, 佳得美（Cantemerle）和碧尚男爵（Pichon Baron），右岸的乐王吉尔（L’Evangile）和Tertre Rôteboeuf都有十分出色的表现。

曾在进口商Richards Walford任职的Roy Richards将勃艮第的1999年份称为“美国年份”——总体呈浓郁饱满的风格，路易亚都的香波-慕西尼（Chambolle-Musigny）现在开瓶正当时。

在北罗讷河谷，罗蒂丘（Côte-Rôtie）的杰美特庄园（Domaine Jamet），以及科尔纳斯（Cornas）的蒂埃里·阿勒曼德（Thierry Allemand）和Auguste Clape（Rare Wine Vintages售价175英镑）在这个年份都十分出色。南部教皇新堡的帕普酒庄（Clos des Papes）也呈现出优雅之态。

图片版权：Decanter

来到澳洲，1999年份奔富葛兰许（Hedonism售价428英镑，T Wright Wine售价450英镑）的光芒被更受欢迎的1998年份给掩盖。帕克酒庄（Parker Coonawarra Estate ）的1999年份“First Growth”赤霞珠，引种自波尔多前根瘤蚜时期的葡萄藤，也值得考虑。

在新世界的其他产区，阿根廷门多萨的Ruca Malen酒庄的赤霞珠也十分美味：活力十足，混合了薄荷，黑醋栗以及陈年风味。南非开普敦产区的1999年份干红也有三款不错的选择：Veenwouden的梅乐口感柔和，带有饱满的樱桃风味；Vergelegen “V”赤霞珠充满活力。勒斯滕堡（Rustenberg）的Peter Barlow赤霞珠也极具特色。

1999年阿尔萨斯Meyer-Fonné “Pfoeller”干型雷司令依然充满活力和浓郁的口感，也是相当不错的选择。

21岁生日（1998）

1998是香槟的大好年份——在21岁纪念的重要时刻，怎能少了香槟的身影呢。在最近我参加的“顶级香槟之夜”活动中，1998唐培里侬P2是全场最亮眼的酒款。香槟专家Tom Stevenson 和Michael Edwards则分别推荐1998白雪香槟珍稀版（Piper-Heidsieck Rare）（The Finest Bubble 1.5升售价475.95英镑）和 1998 Joseph Perrier “Cuvée Joséphine”。

1998年份唐培里侬P2在2014年份首发。P2代表香槟进入了第二个鼎盛时期。图片版权：Decanter

Roy Richards认为，勃艮第的1998年份是个实力被大大低估的年份：“随着时间的流逝，1998年份越发美好可人。”

如果你能买得到，格里沃酒庄（Domaine Jean Grivot）的沃森-罗曼尼（Vosne-Romanee）“1er Cru Les Beaux Monts”，或是西尔万卡萨德酒庄（Sylvain Cathiard）的1er Cru Aux Malconsorts都是不错的选择。

1998也是波尔多右岸的大年，1998年份是老色丹酒庄（Vieux Chateau Certan）这十年里最出色的葡萄酒。如果看重性价比，那么圣爱美浓的1998玛格莱娜（Château Magdelaine）（Corney & Barrow售价80英镑）或是波美候的迪美酒庄（Château Certan de May）（Berry Bros & Rudd售价89英镑）都是不错的选择。

这也是罗讷河谷产区的伟大年份，路易沙夫（Jean-Louis Chave）最出色的赫米塔希（Hermitage）已经到了适饮期。

1998年在意大利玛索利诺（Massolino）家族眼中是巴罗洛的大年，Vigna Rionda Riserva已经进入巅峰状态。

在托斯卡纳，福地酒庄庄主 Giovanni Manetti也认可1998年是一个上好年份，其1998 Vigna del Sorbo和Flaccianello della Pieve已经大放异彩。

德国最顶尖的雷司令像JJ Prüm, 伊贡米勒（Egon Müller ）和罗伯特威尔（Robert Weil）也十分出色，只可惜它们在市场上比较难找，不过1998 Dönnhoff Oberhäuser Brücke Riesling Auslese（精选雷司令）倒是在T Wright Wine有售，售价为54.99英镑。

整个澳洲在1998年都有十分出色的表现，奔富的葛兰许（Cadman Fine Wines售价399英镑；Ancient & Modern售价408英镑）和圣亨利St Henri（Crump Richmond Shaw售价85英镑；Four Walls Wine Co售价98英镑；Fine & Rare售价115英镑），以及酝思酒庄（Wynns Coonawarra Estate）的John Riddoch 和恋木传奇酒庄的（Brokenwood Graveyard Vineyard 设拉子都已经进入适饮期。

南非Kanonkop酒庄的“Paul Sauer”1998年份也有卓越表现。

（编译：ICY）

✎更多阅读

2017年最值得一试的高分葡萄酒 – 25英镑以下

✎如何查询更多文章？

点击右上角“···”

点击“全部信息”进入“历史消息”

在上方“搜索栏”中输入关键词，如“橡木桶”

便可查询浏览相应文章

长按以下图片↓↓↓