您身边的狗肉餐厅,合法合规吗？
深圳和珠海经济特区《全面禁止食用野生动物条例》已经相继出台，并都于2020年5月1日生效实行，宠物被明确禁食、犬猫被排除在可食用名单以外，在深圳及珠海两地销售并且食用猫狗肉会涉嫌违法。
另一方面，国家农业农村部2020年4月拟修订《国家畜禽遗传资源目录》，在征集意见稿的官方说明中明确指出《目录》的制订须突出安全，优先保障食品安全、公共卫生安全、生态安全；同时，“随着人类文明进步和公众对动物保护的关注及偏爱，狗已从传统家畜‘特化’为伴侣动物，国际上普遍不作为畜禽，我国不宜列入畜禽管理。”
条例法律解读请点击：【明天施行！在珠海、深圳食用猫狗将违法】安翔律师为您带来重磅解读！
在这些条例陆续颁布的背后，我们看到的是国家对于食品安全问题始终保持严抓的态度，广大人民群众对食品卫生安全的要求也是有增无减。为了响应国家号召：切实保障人民群众生命健康安全，加强生态文明建设，促进人与自然和谐共生，打击猫狗肉黑色产业链势在必行。
餐厅是餐饮业的终端，是食品安全防线的最后也是最关键的一环，直接关系着消费者的健康与安全。然而作为猫狗肉黑色产业链末端的狗肉餐厅，由于环环相扣的违法违规经营，使得食用存在着巨大的隐患。根据多项调查和大量媒体报道显示：通过各种渠道被送上餐桌的猫狗，绝大部分来源于被偷盗或毒杀的伴侣动物及流浪动物。
猫狗肉黑色产业链真实状况
——狗肉屠宰加工过程（请左滑）
图一：犬只屠宰点，现场污水血水横流，卫生环境恶劣。
图二：店主在为猫退毛，旁边囤积着竹鼠，画面外还有其它野生动物。
行使消费者权利，
向食品安全存在隐患的肉类说：“不”
若发现所在城市存在着狗肉餐馆或者餐厅在售卖含狗肉的菜品，那么请留意商家的经营行为，并在适当时机核实以下情况：
观察该单位是否有经营资格？
根据现行的国家食品安全法，餐饮单位须持有效的营业证照：《餐饮服务许可证》、工商营业执照、《食品经营许可证》、《食品卫生许可证》《餐饮从业人员健康证》等并在店内对消费者进行公示。
首先
小知识：部分餐饮单位可能连基本的营业资格都没有达到，实际为路边摊、违规搭建等，也存在没有基础证照、卫生条件不达标、占道经营等违规事实。同时餐饮从业人员也同时应具有健康证。
固定布局
工具条上设置固定宽高
背景可以设置被包含
可以完美对齐背景图和文字
以及制作自己的模板
其次
该单位的肉品是否有可靠来源？
可向餐馆打听狗肉来源；同时在投诉时向相关政府部门明确要求查验餐馆是否具有：进货台账、养殖记录。
小知识：餐馆需要在购进狗肉时向供货方索取狗肉合格有关证照并且保留票据，同时应该查验狗肉供货商的营业执照，生产许可证、经营许可证和卫生许可证；针对牲畜肉类，需要索取保留动物产品检疫合格证明或畜产品检验合格证明、进货票据。
固定布局
工具条上设置固定宽高
背景可以设置被包含
可以完美对齐背景图和文字
以及制作自己的模板
该单位是否提供现场宰杀或点杀的服务？
观察或向商家打听是否有现场宰杀、点杀等服务或动物饲养或囤积的情况。
第三
小知识：餐馆不符合开办屠宰加工场所条件，《动物防疫法》第20条规定，兴办屠宰加工场所应申办《动物防疫条件合格证》，同时存在私屠烂宰的餐饮场所也极大程度没有排污许可等环境测评手续，对食品安全有着极大安全隐患。
固定布局
工具条上设置固定宽高
背景可以设置被包含
可以完美对齐背景图和文字
以及制作自己的模板
作为消费者，需要了解并行使消费者的正当权益，如餐厅不符合国家相关法律法规要求，则有权向相关部门举报，并被告知举报后相关部门的查验结果，且应受到举报人的个人信息不被泄露的保护。（部分详细法律文件请参见文末）
2
1协助维护市场秩序
可以通过以下几个渠道来向相关职能部门反映餐厅存在的食品安全问题（包括但不限于）：
渠道一
本市市场监督管理局局长信箱或者留言板块。
渠道2
市长热线 本地区号+12345。
方便快捷地让市民反映身边的食品安全问题。
渠道3
全国志愿者举报平台。
您可以扫描二维码，将需要投诉举报的信息录入到此平台，请注意信息的真实性和准确性。
更多反馈意见的渠道发掘中，
有更好的渠道欢迎私信分享给我们。
依法投诉狗肉销售餐厅，
维护国家食品安全，
也有助于减少因食用
而被偷盗、毒杀的犬猫。
附部分法律依据：
1. 《食品安全法》第五十条：食品生产者采购食品原料、食品添加剂、食品相关产品，应当查验供货者的许可证和产品合格证明；对无法提供合格证明的食品原料，应当按照食品安全标准进行检验；不得采购或者使用不符合食品安全标准的食品原料、食品添加剂、食品相关产品。
2. 根据《餐饮服务食品采购索证索票管理规定》第五条：餐饮服务提供者应当建立并落实食品、食品添加剂及食品相关产品采购索证索票、进货查验和采购记录制度，保障食品安全。餐饮服务提供者不得采购没有相关许可证、营业执照、产品合格证明文件、动物产品检疫合格证明等证明材料的食品、食品添加剂及食品相关产品。
3. 中华人民共和国食品安全法实施条例第二十五条第（七）条：资质证明和供货合同。从固定供货商或供货基地采购食品的，应索取并留存供货基地或供货商的资质证明，供货商或供货基地应签订采购供货合同并保证食品卫生质量。资质证明包括营业执照、生产许可证、经营许可证、卫生许可证、标注通过有关质量认证食品的相关质量认证证书、身份证明等。
点“在看”给我一朵小黄花