巷子里的“职工食堂”,藏着一堆深圳吃货!第一口就想起阿嬷的味道
第4期:国庆七天乐(上)
在深圳,我们常常感觉自己像陀螺,在一桩桩事务中高速回旋,小心地把梦想栽进这座“欲望之都”。
每逢节假日的空城,留守的异乡人感慨愈深,在这种时候,只有餐馆才是最便捷的喘息场所。食物与舌尖碰撞的那刻,身体便褪去劳碌带来的疲惫。对于身处深圳的异乡人来说,能够吃上正宗的家乡菜,便可以抚慰心头的那抹乡愁。
国庆7天假期马上就要来了,我们专门为大家寻觅了7家有地方特色的餐馆,希望来自天南地北的人们,都能一尝家乡的味道。
*严正声明:本文不含任何商业软性植入
香港:鸳鸯,奶茶,还是我?
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阿
fei
飞
bing
冰
shi
室
走进阿飞冰室,霓虹招牌和电影海报会让你梦回香港的九十年代。A餐B餐C餐,香港快节奏的饮食,正适合今天的深圳。香港茶餐厅有“搭桌”文化,几个陌生人并在一张桌子上吃饭;还有“街坊”文化,伙计与熟客之间像亲密老友。
阿飞冰室的老板冼先生就在这样的氛围下长大,从茶餐厅的学徒,变成开茶餐厅的。在带来香港风味美食的同时,他更想带来一种温情的香港文化。
💛 发哥至爱菠萝包
推荐指数:★★★★☆
整个端上来的时候,最吸引人的是中间鲜亮的溏心蛋。溏心蛋和一片薄薄的西红柿片,取替了菠萝包的老搭档牛油,是阿飞冰室的创新。可惜在小编心里,菠萝包最美味的瞬间应该是热的酥皮和冰的牛油同时在舌尖融化,所以这款创新菠萝包,在小编这里只能说是不功不过,想来点特别的朋友可以试试。
💛 旧金山西多士
推荐指数:★★★★★
金黄的西多士叠成小山一样高,浇上炼奶亮晶晶的。用刀切的时候发现很柔软,比起普通的烤吐司更像软软的鸡蛋糕,而且吃起来有一种意外的咸香。老板告诉我们每块吐司中间都有咸蛋黄夹层,不得不说这个创意满分!连口味最难搞的小编也爱了。
💰价格评价
(人均:¥59)
阿飞冰室的价格属于普通茶餐厅价格,贵的用料就卖的贵,简单的用料就卖的便宜,小编觉得还可以接受。
📍新安店:宝安区兴华二路76-80号新安中学斜对面(5号线灵芝站A1出口)
电话:22208836
📍桂庙店:南山区南光路128号桂庙花园04号铺(11号线南山站E出口)
电话:82222866
📍下沙店:福田区下沙村花好园群楼105室(9号线下沙站B出口)
电话:22238833
📍人民南路店:罗湖区人民南路2051熙龙大厦(金光华对面)
国贸站1号线E出口9号线C出口
电话:22238833
🕒营业时间:周一至周日 08:00-23:00
潮汕:是“胶己人”,就干了这杯山泉油柑!
cha
茶
li
力
xiao
小
guai
怪
shou
兽
茶力小怪兽的老板是几个年轻的“小怪兽”,他们很想红,却一直没红起来。来自潮汕的他们努力研发“怪怪的”潮汕特色饮品,比如老香黄冰沙、加入潮汕陈皮的柠檬茶、油柑榨汁等。对于大众的口味,他们还在摸索中;但对食材品质,他们坚决不将就。
潮汕人爱喝茶、吃橄榄和油柑,都是苦后回甘的食物,希望这些年轻人的故事,也能像那杯山泉油柑,苦后回甘吧。
我想与你一起
💛 山泉油柑
推荐指数:★★★★★
外观呈现淡绿色,油柑去核现榨成汁。老一辈潮汕人超爱油柑,可是90后潮汕小编回忆里的油柑都是涩涩的。这杯山泉油柑入口没有想象中的涩味,也不是街面流行的莓莓、芒芒的酸甜感。微妙的口感,苦后回甘,是大人的味道啊。
*油柑常被用来治疗消化不良、咽喉痛等疾病,夏季饮用可以解暑
欢乐时光
12月12日
💛 潮汕路边柠檬茶
推荐指数:★★★★☆
刚要喝的时候被提醒了一句:等表面的陈皮沉下去更好喝哦。这杯潮汕路边柠檬茶加入了潮汕陈皮、柠檬和香茅草,第一口下去,就仿佛有潮汕老市区的风吹来,很温柔舒服;层次丰富,陈皮酸甜温厚,香茅草清爽有个性,一直喝下去也不觉得无聊。不过搅拌后喝比较好,不然喝到最后陈皮沉底了会甜过头。
💰价格评价
(人均:¥30)
茶力小怪兽的饮料定价偏高,有点让人望而却步,不过老板强调他们是真材实料,成本高,几乎很少做活动。来自潮汕的小编也觉得类似油柑的原料成本确实高,能够理解他们宁可高定价,也要保持水准的想法。不过愿不愿意花钱尝鲜,就要看各人想法咯。
📍梅林店:梅林·福田区中康路23-15号
📍水围店:皇岗·水围二街75号新家园首层
🕒营业时间:周一至周日 11:00-23:00
客家:深夜食堂?不,是职工饭堂!
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深
gang
港
zhi
职
gong
工
fan
饭
tang
堂
仔细看路标
才能找到的饭堂
深港职工饭堂自外包后,换了三四个老板都不灵,直到一位客家女人出现,才变得“人满为患”,甚至有人慕名来吃。二十多年过去了,客家女人已经六十多岁,而她笑眯眯地问你是要三杯鸭还是蛋饺煲,更像你外婆在问你放学后想吃什么。
现在,她的两个儿子儿媳都在店里帮忙,客家人的团结、勤劳和善良浓缩在一道道美味里,吸引着来客一拨又一拨,把一个职工饭堂变成了热闹的大众饭堂。
💛 让豆腐
推荐指数:★★★★☆
金黄的外皮,外面一层微微煎脆,里面保持水豆腐的滑!嫩!“让豆腐”其实是“酿豆腐”的谐音,豆腐里酿了韭菜和鲜肉,豆腐平淡,韭菜鲜美。不是下饭菜的类型,是空口也可以一直吃下去的类型。
💛 三杯鸭
推荐指数:★★★★★
鸭皮很薄,优秀。鸭腿炖的骨肉分离,优秀。乍一看浓稠的酱油应该很甜,但实际上吃了才发现甜度适中。一口咬下去可以同时吃到嫩的鸭肉,韧的鸭皮以及脆的葱花,超级下饭。
💰价格评价
(人均:¥61)
实惠!这家真的实惠!深港职工饭堂的菜单让小编看完顿时觉得自己财大气粗了,买买买,好吃又便宜,有什么理由不吃?
📍深港职工饭堂:新秀 罗芳·罗芳路 近芳都酒楼(距地铁站2号线新秀站A口步行340m)
🕒营业时间:周一至周日 08:00-14:00 17:00-21:00
客家阿姨的老公沉浸在民乐里
刚做好的客家手工花卷
深闺福利时间
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统筹 / 陈璐璐
文 / 林晓环 邱淑滢 张瑜
编辑 / 林晓环
深圳大件事新媒体有限公司出品
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