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吉尔吉斯斯坦蜂蜜，只接受天然的馈赠
吉尔吉斯族是“草原上的游牧民族”，先民在长期的游牧、养蜂生活中，与山水天地发生了密切的关系。于是，就对这些决定着他们命运的自然物产生了敬仰之情。在《吉尔吉斯共和国国歌》中也有这样一句“高山、山谷和平原-是我们的生长的神圣地”。
吉国养蜂人更是传承了对大自然的敬畏之心，他们只接受天然的馈赠。“一切违背自然规律的手段都将遭到上天的惩罚”，这是他们的信仰。
吉尔吉斯斯坦对天然成熟蜂蜜的定义是“既不允许添加任何物质，也不允许拿走任何物质（包括水分）”。吉尔吉斯斯坦出品的蜂蜜都是天然成熟蜂蜜，成熟度居世界前列。
蜜蜂酿蜜时间需要半年以上，每年最多收割一次，让蜂蜜有更多的时间进行酿制和发酵成熟，所以营养程度也大大提高。而且全程无人工干预，只进行原质灌装，不允许加热浓缩，也不允许添加任何物质。
正是信仰自然，敬畏自然，才成就了吉尔吉斯斯坦“蜂蜜流淌的国度”的美誉，也让吉国蜂蜜广受赞誉！
来源：第203期《丝路新观察》报中文版
监制：张兴鼎 | 编辑：宋欣
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