隔离期间，吉官员与普通民众的饮食有何不同？
面对来势汹汹的新冠病毒，均衡和多样化饮食显得尤为重要。人体每日需摄入一定量的蛋白质、足量的微量元素和维生素，尤其是维生素C，用以提高自身免疫力，抵御新冠病毒的侵袭。>>>10种食物助力免疫力！这些食物都是战“疫”标兵
但在目前，吉尔吉斯斯坦有数千人因疫情失业，没有了生计，不可能负担得起医生建议的健康食物。“现在的主要任务就是通过各种方式养活孩子，生活里再也没有任何欢乐的话题。”居住在首都比什凯克市郊的吉国公民如是说。
近日，吉国媒体采访了一些当地家庭，他们对自己在隔离期间的日常饮食进行了介绍。今天，小编就带大家看一看，隔离期间，比什凯克普通民众和官员的饮食有何不同。
素汤和油饼
单调的饮食
采访当天，吉国公民扎丽娜•伊萨耶娃（化名）准备做些荞麦汤作为晚餐。扎丽娜•伊萨耶娃一家有6口人，她做的这些汤总是很快被“一扫而光”。以前，扎丽娜•伊萨耶娃一家会在晚餐前买些肉、蔬菜和调味料，而现在只能“勒紧腰带”过日子：荞麦是志愿者送的，少量的土豆和胡萝卜是从附近商店借的。至于肉，则是扎丽娜•伊萨耶娃想都不敢想的奢侈品。
“实施隔离前，我每天赚500索姆，其中200索姆用于孩子上学，100索姆用于购买肉馅和骨头。但现在，这一切对我而言就好像是童话。”扎丽娜•伊萨耶娃说。
扎丽娜•伊萨耶娃称，有时她也会做些油炸荞麦。“但现在如果我这么做的话，它只够我们吃一个晚上，所以我准备用荞麦做素汤。这样做的话，有时可以够我们吃好几天。”
对于一个男人来说，只吃一个汤是远远不够的。“我会做一些油饼，但现在黄油也是一个问题。以前做油饼时，我只是简单地把油倒进煎锅里，但现在我都用刷子上油。我的小儿子完全不吃荞麦汤，我还得哄他，告诉他现在日子不好过，只能有什么吃什么。但有时候你还是不得不给他搞点香肠。”扎丽娜•伊萨耶娃无奈地说。
“我们现在已经到了去集市上买破鸡蛋的地步，20索姆6个，这是我们明天的早餐。”扎丽娜•伊萨耶娃说，“我们不可能每天都吃一样的东西，我每隔几天会做些土豆泥馅儿的馅饼。食物和存款早都用光了，我们还欠商店3000多索姆。”
柳博芙•尼古拉耶娃（化名）是一名退休人员，现在她得养活那些在隔离期间来到她这儿的亲人。想宠爱一下自己的孙子孙女，这是不可能的事。
“你无法对孩子们说，现在不要再想着吃水果和蔬菜了。我试着保证每天一根胡萝卜和一个苹果，毕竟还是需要补充维生素。真是太难了。”柳博芙•尼古拉耶娃说，“我们还需要支付水电费，但去哪儿搞钱？”
尽管困难重重，但柳博芙•尼古拉耶娃并不灰心，她竭尽所能使自己的孙子们不会饿肚子。
“今天我准备做饺子，还得想想明天要做什么，我的孩子们会让饺子瞬间见底。我自己买了面粉、土豆和黄油，没人帮我。我给社区打电话，他们说还没轮到我，仅此而已。以前我每天都会摄取维生素、蔬菜和水果，但现在一切截然不同。”柳博芙•尼古拉耶娃补充说。
伊丽娜•库兹米娜（化名）准备做些红菜汤，所有烹饪食材都是她借的。
和很多吉国人一样，她和丈夫两人也在疫情中失了业。
“我今天准备做红菜汤，但没有肉。以前我们每天都会吃牛肉，但现在只能吃点蔬菜。商店不会一次性卖很多。我们已经在商店赊了很多帐，真是可怕的时刻。”伊丽娜•库兹米娜说。
“我们现在已经到了去集市上买破鸡蛋的地步，20索姆6个，这是我们明天的早餐。”扎丽娜•伊萨耶娃说，“我们不可能每天都吃一样的东西，我每隔几天会做些土豆泥馅儿的馅饼。食物和存款早都用光了，我们还欠商店3000多索姆。”
柳博芙•尼古拉耶娃（化名）是一名退休人员，现在她得养活那些在隔离期间来到她这儿的亲人。想宠爱一下自己的孙子孙女，这是不可能的事。
“你无法对孩子们说，现在不要再想着吃水果和蔬菜了。我试着保证每天一根胡萝卜和一个苹果，毕竟还是需要补充维生素。真是太难了。”柳博芙•尼古拉耶娃说，“我们还需要支付水电费，但去哪儿搞钱？”
尽管困难重重，但柳博芙•尼古拉耶娃并不灰心，她竭尽所能使自己的孙子们不会饿肚子。
“今天我准备做饺子，还得想想明天要做什么，我的孩子们会让饺子瞬间见底。我自己买了面粉、土豆和黄油，没人帮我。我给社区打电话，他们说还没轮到我，仅此而已。以前我每天都会吃含有维生素的蔬菜和水果，但现在一切截然不同。”柳博芙•尼古拉耶娃补充说。
伊丽娜•库兹米娜（化名）准备做些红菜汤，所有烹饪食材都是她借的。
和很多吉国人一样，她和丈夫两人也在疫情中失了业。
“我今天准备做红菜汤，但没有肉。以前我们每天都会吃牛肉，但现在只能吃点蔬菜。商店不会一次性卖很多。我们已经在商店赊了很多帐，现在真是可怕的时刻。”伊丽娜•库兹米娜说。
没有一天不吃糖果
不愿透露饮食信息
关于这个问题，官员们不像普通居民那样坦率。在记者联系的多位官员中，多数人都没有对这一问题进行回应，只有少数人同意透露自己的饮食信息。
议员伊丽娜•卡拉姆什基娜表示，如果离了糖果，她一天都活不下去，而且每天还要吃一定的蜂蜜和饼干。“我的女儿经常督促我，让我坚持健康饮食。”伊丽娜•卡拉姆什基娜说，“昨天早上我喝了一杯咖啡，吃了黄油蜂蜜面包。午餐是咖啡和饼干。晚餐是蒜苗炒鸡蛋、沙拉和果酱茶。”
“吃这么多甜食，我的体重当然会增加。但这就是我的‘毒品’，可以使我心情愉悦。”伊丽娜•卡拉姆什基娜说。
牛排、抓饭和韭菜包子
比什凯克市议会议员卡纳特别克•姆族拉利耶夫偏爱蒸食。“早餐我喜欢吃奶酪、鸡蛋和汤，但晚餐我更喜欢蒸食。昨晚我吃了抓饭。”卡纳特别克•姆族拉利耶夫说。
议员扎内别克•阿比洛夫说，他什么都吃，在吃上不讲究。“其实我早餐一般不吃东西，午餐时吃些带配菜的牛排，晚上吃些韭菜包子和苹果。”
议员叶甫盖尼•斯特罗科娃的早餐少不了胡萝卜汁、鸡蛋和加蜂蜜的草茶。“对于午餐和晚餐，我更喜欢简单的俄餐和亚洲菜。昨天我没来得及吃午饭，很晚才回家，所以我只吃了点卷心菜沙拉，喝了点蜂蜜茶。”叶甫盖尼•斯特罗科娃说。
我不说！
吉尔吉斯斯坦祖国党（Ата Мекен阿塔•梅肯）议会党团领导人阿依苏鲁•玛玛朔娃拒绝透露她的饮食偏好。
“问这个干什么？然后人们就会在网上评论：多么精美的盘子，多么讲究的饮食。”阿依苏鲁•玛玛朔娃说。
此外，记者还询问了其它多位吉国官员。但不知为何，他们都拒绝透露自己的饮食信息。
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来源：24.kg
编译：牛幸佳
监制：张兴鼎 | 实习编辑：潘琦
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