更新：陈皮是否和药食同源中橘皮为同一物质？是否可用作普通食品原料

      根据内部群的几位大神的讨论内容整理，怕自己忘记把这么好的学习内容丢失了，想着赶紧整理出来。 

      根据中华药典，陈皮是由芸香科植物橘及其栽培变种的干燥成熟果皮，是一种中药材。而橘皮出现在药食同源目录中，两者是否为同一物质？ 若陈皮与橘皮不是同一物质，在GB/T10782中出现了陈皮梅、九制陈皮，那么陈皮是否可以作为普通食品原料进行食品生产加工？

      我们根据安徽省食药监官网问答专区的回答可知为如下结论：

      首先看陈皮是否属于药品？我们从总局的一篇文章中可以看到，答案是肯定的：

广东的陈皮属于“道地药材”

那么陈皮是否可以作为普通食品进行食品加工？通过查询食药监总局官网一共有87条企业信息被批准使用陈皮用于食品生产：

陈皮是否为食药同源物质?

      最后一个问题：陈皮是否和橘皮是同一物质管理？

      陈皮为芸香科植物橘 Citrus reticulata Blanco 及其栽培变种的干燥成熟果皮。橘属常绿小乔木或灌木，栽培于丘陵、低山地带、江河湖泊沿岸或平原。分布于长江以南各地区。10至12月果实成熟时，摘下果实，剥取果皮，阴干或通风干燥。橘皮入药以陈久者为良，故名陈皮、贵老。王好古云：“橘皮以色红日久者为佳，故曰红皮、陈皮。”

我们同样找了一份来自总局的回复函给大家：

结论为：陈皮与橘皮为同一物质、可作为普通食品原料，与安徽省食药监答复一致。

本文仅供参考，不能成为法定依据，谢谢！

特别感谢：无处不在、宋宋等同事

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