查看原文
其他

爆!正宗日式居酒屋,"米其林级"烧肉盛宴!5份免费福利送你!

小队长 悉尼星尚 2019-12-08


Hello各位小队圆,这里是小队长

这家米其林“黑店”,白天都不敢开门!

就藏在burwood旁边,周围全是别墅

门面太隐蔽,第一次来很容易迷路

天黑才亮灯,踏进门发现,食客都在说日语?



用的是Fine Dinging餐厅顶级食材,明星都爱吃

老板特豪爽!天天打5折!

这么好的店!藏私都是罪过!

文末有免费福利,先领了再走啊~

福利预告

抽5个小队圆!免费送日式暖锅!

和牛寿喜锅/豆乳螃蟹锅任选一种!


🍶捉迷藏居酒屋,第一次总迷路🏮



▨ 被踏破门槛的黑店 ▨


这家店,日落之后,才点起灯笼🏮开门,进来的全是下班放松,聚会喝酒吃串的人。从下班high到深夜。



现烤的日式烧鸟端上来还烫嘴,日式火锅翻滚涮着和牛肉和海蟹微醺的清酒当啷碰杯,和大阪的居酒屋一个模样。



在华人区Burwood附近,开了3年火了3年,第一次来迷路左三圈右三圈,是靠着居酒屋灯笼找到的。


▨ 顶级食材,日式传统调味 ▨


用的食材全部对标悉尼的Fine Dining帽子餐厅,坚持日式传统的“汁烧”和“盐烧”,调料越少越好。对食材新鲜度和高品质有100%信心!



白天不敢开门!是因为后厨忙着备料、切肉、串串儿!不然,一到饭点根本忙不过来!


串烧都只用备长炭现烤,更好地锁住肉汁。客人点单后才开烤,保证你吃到的每一口都是鲜!嫩!肉!感!



盐烤都只放盐调味,只为让客人尝到食材的天然原味,上等牛肉的原汁原味最是勾人魂魄!



汁烧的酱汁也是店内的秘制配方。日本的浓口酱油,让鲜嫩牛肉镀上了一层闪亮油光,入口带着酱油鲜甜,好吃得想舔一遍签子!


🔥明星都放肆大口吃串🍢



 ▨ 牛肉界F4,才能上烤炉 ▨ 


一进店就被浓郁还带着奶油香的牛肉香味勾住了鼻子!镇店日式串烧,用的是世界四大顶级牛肉之一——安格斯牛



这家店只有跟米其林餐厅牛排同级别的牛肉,才能上烤网!绝美的雪花纹理火舌一撩,就把香甜的牛油味发挥到了极致!



烤串小哥最推荐3分熟!轻轻火炙外皮焦脆,内里粉红多汁~仿佛一颗牛肉味的爆汁软糖



比某些Fine Dining餐厅还要优秀的牛肉,还被细分成「牛肩肉」「厚裙肉」「肉眼盖」「牛肋脊」「菲力」五个不同部位,以为自己进了牛排专门店!



牛肩肉厚裙肉一口就咀嚼出牛肉的厚实肉感,厚切成一个个正方体的牛小排,焦脆的表面还带着炭香,两三串下去却已经满足得不行~



肋脊菲力都是牛比较少“运动”的部位,更加丰厚浓郁的油花被牢牢锁住,只等你的牙齿咬下那一刻才“吱”一下爆出来汁水



在Moyashi吃串烧,可以每串单点,为的就是让顾客可以自由选择自己爱的牛肉口感和部位,当然,食肉兽小队长,必须是全都要!


▨ 这些串,明星最爱 ▨



日本的居酒屋,相当于你家楼下的烤串摊儿。不少著名的日本明星,都被拍到在居酒屋喝酒吃串,最经典的,就是这几种了!



大葱鸡腿肉串 不点等于没来


大葱鸡肉串是居酒屋,最有代表性的一款,日本人到Moyashi都是直接先来个五六串。



厚实的鸡腿肉和大葱被火舌激发出香味。鸡肉口感细滑鲜嫩,大葱的鲜甜味儿更是直接让肉香丰富了十倍。



咸鲜味融入鸡肉和大葱丝丝肌理,又有恰到好处的甜度,吃多了也不腻。


爆汁荔枝猪肉卷 悉尼独家


从端上来到清盘只花了30秒!还没入嘴就被荔枝的香甜诱惑了,充满舌头蹦迪的味觉惊喜~



五花肉外焦里嫩,一点腥味也没有!奶味儿的油香和清甜的juicy荔枝在唇齿间融化开,丝毫不油腻!悉尼别家还从没见过!


芦笋猪肉卷 清新小鲜肉


用薄肉片裹上素菜,1000度备长炭炙烤后也能最大程度的锁住芦笋里的水分,吃起来无比多汁~


🍲日本人排2小时队才吃上🦀



不论东京还是大阪,日本人冬季绝对不会忘记去吃一顿热气蒸腾,鲜香美味的日式涮火锅!天气一冷,Moyashi的火锅瞬间飙升人气榜第一位!



足够两个人吃撑的和牛寿喜锅,雪花纹理的高级和牛肉在鲜甜的寿喜烧汁中打滚,吸足了蔬菜和汤汁的鲜美。



再放入可生食蛋液中翻个身,口感变得更加温润迷人和牛自身的澎湃肉味让寿喜锅里的胡萝卜、金针菇、豆腐和大白菜都带上了肉的鲜甜~



在摇曳的黄色灯光下,咕嘟咕嘟滚煮的寿喜锅让身体手足都变得温暖而放松~



日本人冬季最爱吃的整只海洋梭子蟹,大摇大摆地摆在锅中,配上暖身滋补还养颜的豆乳,用的还是最好最贵的王牌Bonsoy豆乳!奢侈了!



豆乳自带黄豆微微的甜味,浓郁又丝滑,吃这个必须得耐心等小火把蟹煨至粉红色,海洋咸鲜味尽情释放



盛一碗豆乳浓汤,再赶紧抢一只蟹钳,每一丝蟹肉都吸收了豆香,就算不沾调料也已经是神仙级美味!


🍺吃肉又喝酒,人生不白走🍺



踏入居酒屋,一切规矩都俨然消散于喝酒吃肉的谈笑声中,美味的下酒日式料理极品日本酒下肚,烦恼都化为无形。


▨ 高山深海的精华,全都有 ▨




深海阿拉斯加蟹腿,烤到橙红发亮!每块都比我手指长,鲜嫩的海味入侵你的唇舌,恨不得把每一丝蟹腿肉都舔的干干净净才肯放下



安格斯牛肉不论是做成酸爽开胃的牛肉塔塔沙拉,还是搭配金黄酥香的炸薯丝,肉香十足的本性都能把我体内的食肉巨兽灵魂唤醒🐅



不论是从日本原装进口的罕见高级清酒,还是冒着丰富气泡的Sapporo啤酒,Moyashi都有!



和风十足的装饰,连台阶都制成了禅意金鱼缸仿佛步入东京街头。宽敞而温馨,还有精致和风包房,毫不拥挤,吃串吃火锅更加舒适~



▨ 每天都半价,还能免费吃 ▨


居酒屋也能吃撑?,Moyashi从周一到周日7天,每日都有不同系列菜品打折!顶级烤串、新鲜刺身、手握寿司、天妇罗、火锅通通都有~



// 福利① //

转发本文至朋友圈无分组

朋友圈截图发送给管家

👇扫码即可加管家好友


验证后进入专属福利抽奖群

5个饱贝!免费送2人份日式暖锅!

和牛寿喜锅/豆乳螃蟹锅任选其一!


// 福利② //

文末留言

说说你在居酒屋最爱吃的菜

3天后,留言点赞前5名

每人送出一份

【安格斯牛肉串烧拼盘】

Moyashi Japanese Dining


地址:58 Tennyson Rd, Mortlake NSW 2137

电话:8385 4940

营业时间:

周日-周四:5:30pm-10:00pm

周五&周六:5:30pm-11:00pm


喏~就是这家居酒屋👆

在Burwood和Rhodes旁边的安静富人区

听说好多人,都开超跑来吃!


——END——

   ✕ 未经允许请勿转载 ✕  

 敬请留言获取本号内容授权 





👆小队长独家揭秘悉尼最地道的韩国餐厅👆


深夜呐喊:我要吃串!

    您可能也对以下帖子感兴趣

    文章有问题?点此查看未经处理的缓存