逆转实录3 | 他们是如何在7天内远离糖尿病的？

学员们入营后在未服药的情况下，血糖值虽有波动，但整体呈下降趋势！

今天安姐姐的血糖值再次下降到5.8，已经达标，其他学员的血糖值大都徘徊在6.5-9之间，还需继续加油！

血糖值波动的原因有很多，比如运动量的大小，饭量的多少，加餐的次数，睡眠质量的好坏，以及抽烟的数量，都会在不同程度上影响血糖值的波动。

但是让血糖值下降的最主要原因仍然是：饮食的改变！

图为：学员和李琳老师吃饭！

图为：蔡大妈在细心的照顾老伴

每个来逆转营的学员都非常积极努力。虽然第一次尝试低脂纯素，在味觉上与以前的荤食差异很大，而且部分食疗效果好的蔬菜味道偏苦，疾病面前，大家也勇于尝试，那场面看上去既好笑又感动！

来，干了这碗菜！预祝逆转成功！

这份逆转的决心，让我相信他们一定能够成功。蔡大爷的降糖速度稍慢一点，目前徘徊在9左右。孟姐姐、孔大哥、小胖哥的血糖值在6.3-7.9之间，离标准值只差一点点了，胜利就在眼前！加油！

图为：餐后去三鲜桥快走！

图为：下午跟老师练习瑜伽！

相信很多人对逆转营用了哪些食材很感兴趣，今天就来揭秘其中4种。

    01、冰草    

我是第一次看见冰草，误以为表层是小水珠，其实是冰草自身的分泌物，晶莹剔透。直接生的蘸酱吃，很美味，口感嫩嫩的。

冰草富含有天然的植物盐、氨基酸、胡萝卜素等物质，食用后既解渴又补充营养盐分，对人的健康很有好处！

    02、秋葵    

秋葵的黏液中含有水溶性果胶与黏蛋白，可以缓解人体对糖分的吸收，降低人体对胰岛素的需求，抑制胆固醇吸收，改善血脂，排除毒素。另外，秋葵中富含的类胡萝卜素，可以维持人体胰岛素的正常分泌与作用，以平衡血糖值。

除此之外，秋葵还补肾、补钙、解疲乏、补血、美容、益肠胃等，好处很多。

    03、芦笋    

芦笋嫩茎含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质元素，营养物质不但全面，而且比例得当。其中氨基酸总量比其他蔬菜平均值高27%，钙、铁、钾等矿物元素含量丰富，多食用可消除疲劳、降低血压、改善心血管功能、增进食欲、提高机体代谢能力，是一种高营养价值的保健蔬菜。

 04、孢子甘蓝  

孢子甘蓝长得像迷你的卷心白，很可爱，口感有点苦，不过功效奇佳。

孢子甘蓝的防衰老、抗氧化的效果与芦笋、菜花同样处在较高的水平，还含有某种“溃疡愈合因子”，对溃疡有着很好的治疗作用。多吃孢子甘蓝，可增进食欲，促进消化预防便秘，是糖尿病和肥胖患者的理想食物。

还有最后两天时间了，他们能逆转成功吗？这期学员是有史以来降糖速度最慢的，前期学员大多在第3天就降到标准值了，原因出在哪呢？等我去请教李老师后，再来告诉大家！

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我是编辑 小白菜（微信号：charmcao1）,有不明白的地方可以加我微信，如果想进病友群，备注“蔬醒”。这7天我都在线下逆转营帮忙，回复不及时，请包涵！