没有垃圾桶的家，是什么样？

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很多人第一次听到「零垃圾」这个词，是源于一篇刷爆朋友圈的文章，讲的是纽约的一个女孩儿，她两年所产生的所有垃圾装不满一只 500ml 的梅森瓶。

要说环保意识，可能大家多少都有一些，但是很少觉得自己个体的力量能够起到什么作用。「零垃圾」看上去像个噱头，也不免让人产生怀疑——人真的能够拒绝掉各种一次性物品/包装所提供的「便利」，实现「零垃圾」吗？

▲ 纽约女孩 Lauren Singer 让我们很多人第一次了解到「零垃圾」这种生活方式

好奇心极强的编辑本人，在此之后也做了很多尝试，同时也认识了更多的实践者。如今时隔近三年，觉得终于可以好好聊聊这件事了。

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「零垃圾」的家什么样？

尽管很多人认识「零垃圾」是源于 Lauren，但其实要说真正的鼻祖是法国人 Bea Johnson，她和丈夫还有两个孩子现居加州，实践这种生活方式已经近十年。

▲「零垃圾」的一家四口，还有一只可爱的汪星人

▲ 没有垃圾桶是 Bea 一家的常态。

▲ 厨房

Bea 每天都在厨房做饭，但是在厨房你找不到任何食品包装，因为 Bea 总是带着罐子和棉布袋去购买散装食材。

▲ 儿童房

这一家有两个孩子，但是整个儿童房只有四个玩具箱。随着孩子逐渐长大，Bea 会把他们不再喜欢的玩具拿去捐赠。而相比这些实物，她更愿意走到外面去陪孩子获得一些有趣的体验。

▲ 衣帽间

全家的衣橱都集中在这里。在每次添置新衣时，Bea 会优先去二手店看看是否有心仪的。在国外很多地区都随处可见方便优质的二手店，把闲置物品置换给有需求的人，也是一种资源再利用。

▲ 卫生间

镜柜里存放着整个家庭的洗护用品。Bea 十分精简自己的化妆品，牙刷、化妆刷都是木质的。先生的剃须刀是可回收又耐用的金属材质。

这是他们全家一年的垃圾👇

▲ Bea 一家四口全年的垃圾都在这一个罐子里，是不是觉得根本不可能？

几年以来，这家人一直在尝试用各种办法去减少垃圾。没有太多对物质的渴求，他们却体会到了最简单的自由和快乐。

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为什么要「零垃圾」？

「零垃圾」这个概念听起来让人觉得不可思议，它的英文原意是 Zero Waste，译为零废弃、零浪费可能更接近，但因为 Lauren 的故事，「零垃圾」这种说法最被我们所熟知。

这里的「垃圾」主要是指那些难以降解的废弃物，大多是塑料材质。很多人没有意识到的是，这些只短短被我们使用过几分钟就丢进垃圾桶的塑料制品，正在囤积成为地球消化不了的结石。

▲ 美国国家地理 6 月杂志封面「地球还是塑料星球？」，塑料袋深埋在海中，只露出冰山一角，隐喻大众还不够了解塑料对环境造成的影响（图片出自 Jorge Gamboa）

据统计，截止 2015 年，我们制造了 69 亿吨的塑料垃圾，9% 循环利用，12% 被焚烧，79% 被掩埋或散落在自然中。超过 40%的塑料只使用一次便被丢弃，而它们填埋处理后真正消失则需要上百年。

除了堆积在陆地，这些垃圾还在席卷海洋，太平洋海域就存在着相当于两个美国德克萨斯州大小的巨型「塑料漩涡」。更为可怕的是，这些废弃物会随着时间的推移，破碎成为极细小的塑料微粒，混合于水中被鱼虾贝类吸入，侵入食物链，最终被端上人类的餐桌。

▲ 这些全部是从一只信天翁幼鸟的胃中取出的塑料。类似误食过塑料，或是被塑料缠绕以至生长畸形的海洋生物不胜枚举。（图片出自 Mandy Barker）

垃圾桶的底部并不通往另一个世界，从我们手中丢出去的垃圾在我们看不见的地方依然存在，最终还会换一种方式还给我们。正如那句话所说，地球不需要谁来拯救，需要被拯救的是人类自己。

其实当我们对「垃圾」有了意识，塑料袋在我们眼里不再透明，就已经迈出了很有意义的第一步。

03

在国内能实现「零垃圾」吗？

可能很多人觉得，「零垃圾」好是好，但毕竟国外有更完善的垃圾分类回收机制，在我们国内想要实现还是天方夜谭。接下来要说的这位，一开始其实也是这么想的。

▲ 现居北京的汤蓓佳，被很多人称为老汤，正在用自带杯买咖啡。

曾经老汤也和很多人一样，顿顿吃外卖，每天靠咖啡奶茶续命，买个水果都要在 APP 上下单，还有各种零食包装、保鲜袋、吸管......

看到关于 Lauren 的那篇报道让汤蓓佳回想了一下自己一天的垃圾产量，她突然意识到，在这理所当然的日复一日中，制造垃圾的诸多行为已经变得如此习以为常。但我们真的需要那么多的「方便」吗？

仅仅是因为生活在不同的国家，自己和 Lauren 的差距就这么大？老汤有点不信邪，她决定试试看自己到底能不能做到「零垃圾」。

▲ 这是她记录一周产生的垃圾。尽管做不到「零」，但是也减少到了之前无法想象的地步。

用老汤的话说，这有点像打怪升级。在不断尝试的过程中，她几乎颠覆了自己之前对于环保的认识，原来这事儿还可以这么有趣！

▲ 作为一名吃货，老汤很快意识到大多数包装垃圾都来自于食物。于是她戒掉过度包装的外卖，回归到本地的市集去购买食材，带上棉布袋、保鲜盒、网兜，就能够不带回一只塑料袋。

▲ 自己做饭，厨余垃圾就多了起来。老汤把果皮叶子等垃圾都丢进堆肥桶，密封的波卡西堆肥法不会产生异味，静待厨余变为沃土，就是天然的植物肥料。

▲ 老汤现在清洁护肤用品。右下角是无患子果实，揉搓会产生泡沫就是天然的清洁剂。

虽然老汤自己在不断地尝试减少垃圾，但她仍然认为，零垃圾并不是一种义务或是责任，这只是一种对环境更友好的选择。她只想身体力行地告诉大家，环保不一定要像个苦行僧，这件事其实是充满乐趣的。

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如何开始「零垃圾」？

想要减少垃圾的产出，可以参考 Bea Johnson 提出的 5R 原则——

• Refuse 拒绝：拒绝自己不需要的，比如一些不会用到的赠品；拒绝过度包装，优先购买简装商品；

• Reduce 减少：减少冲动消费，多问自己是不是真的需要；

• Reuse 重复使用：物尽其用，选择可重复使用的物品，并尽可能延长其使用寿命；

• Recycle 回收：快递纸箱、塑料瓶等可回收物单独分类；可以考虑二手交换的方式处理闲置物；

• Rot 降解：易于降解的材质，丢弃以后也不会对环境产生太大的压力。

可能我们暂时做不到「零垃圾」，但至少可以意识到，面对环境问题我们除了抱怨，也不是别无选择。不必非要追求完美，哪怕少用一只塑料袋，或者在家点外卖的时候选择「无需餐具」，这都是一种积极的改变。

如果要讨论个人的行为到底没有意义，我想最直观的意义就是，你知道你在做对的事。

而且，非要有意义吗？有趣就行了。

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