七夕到了，你对你手中的玫瑰真的了解吗？
关于玫瑰的快问快答
Q1:Rose在大家的印象中那么洋气，想必一定是外来种吧。
A1:事实并非如此，玫瑰原产中国华北以及日本和朝鲜。中国各地均有栽培。多分布于亚洲东部地区、保加利亚、印度、俄罗斯、美国、朝鲜等地。
玫瑰是我国重要的特产经济植物，为国家二级保护植物。
Q2:玫瑰算是“中看不中用”的观赏型花吗？
A2:千万别以为长得好看的都只是“花瓶”，其实玫瑰也是一种经济作物，其花朵主要用于食品及提炼香精玫瑰油，玫瑰油应用于化妆品、食品、精细化工等工业。
玫瑰花除了可以用于观赏和提取精油外，还是很好的药食同源的健康保健食品，在食用和药用方面也具有悠久的历史。早在唐朝时杨贵妃就曾用玫瑰香汤沐浴，所以在《延禧攻略》中愉贵人用玫瑰花瓣沐浴也不足为奇; 清朝慈禧太后也曾用玫瑰花制作玫瑰胭脂、玫瑰香皂; 民间把玫瑰花用于熏茶、入药、酿酒、腌酱及做糕点馅料等，而小编也忘不了云南的同学带来的玫瑰馅儿鲜花饼的香甜可口。据研究，玫瑰花中含有300多种化学成分。其中富含蛋白质、脂肪、淀粉、多种氨基酸及维生素，还有丰富的常量元素和微量元素等人体必不可少的多种营养成分，具有排毒养颜、行气活血、开窍化瘀、疏肝醒脾、促进胆汁分泌、帮助消化、调节机理之功效。
Q3:都说“赠人玫瑰，手有余香”，玫瑰花香里有什么成分呢？
A3:萜烯类化合物是构成玫瑰油新鲜的头香香气的必要组分，使玫瑰香气具有天然感。香茅醇、香叶醇、苯乙醇、橙花醇及它们的酯类是玫瑰花香的主体香成分。香茅醇和香叶醇使玫瑰香气具有甜味，含量越高香气越偏甜;香茅醇具有清香、花香、柑橘香、玫瑰香的香气特征;香叶醇具有甜的花香、木香、青香、柑橘香、柠檬香的香气特征;苯乙醇具有新鲜面包、清甜的玫瑰样花香的香气特征;橙花醇具有甜的花香、木香柑、橘香 、柠檬香的香气特征。浓郁的玫瑰花香是这些化合物共同作用的结果。不同成分的含量也会随着环境、时节等因素改变。
Q4:听说有些花店出售的“玫瑰”其实是一种月季，确有其事？
A4:在欧洲诸语言中，蔷薇、玫瑰、月季都是使用同一个词，如英语是rose，德语是Die Rose。西方玫瑰在西方与月季通常都被成为rose，但在传入中国时，西方月季被翻译为玫瑰，而传统的月季品种被翻译为月季，藤本则被翻译为蔷薇。通俗意义中的“玫瑰”已成为多种蔷薇属植物的通称。
根据《中国植物志》的分类：玫瑰、月季花和蔷薇都隶属于蔷薇科、蔷薇属、蔷薇亚属。它们拥有众多的相似点：灌木状生长，枝条有刺；叶互生（茎节只有一片叶着生），奇数羽状复叶；花单生或为伞房花序，开在小枝顶端；果实是蔷薇果（由若干瘦果聚集着生于凹陷的花萼中形成）。从植物分类学角度来科学区分玫瑰、月季和蔷薇对于一般从事植物分类或有关的科技工作者来说不是一件难事。但是，对于一般业余爱好者来说确是一个比较困难的问题。
现在花店中卖的很多“玫瑰”，其实都是杂交玫瑰（Rosa hybrida，也称现代蔷薇或现代月季）。它是数百年来由许多种蔷薇花及月季花育种杂交所诞生的成品，因此也难说这种混杂着众多蔷薇属植物的植物究竟是哪种rose了。
[1]张文,王超,张晶,吴帆,倪穗 .食用玫瑰的研究进展.中国野生植物资源.第35卷第三期
[2]虞伊林,王秋云,姚雷.玫瑰自然香气成分及含量变化分析.上海交通大学学报 (农业科学版) .第29卷第二期
[3]果壳问答
图片源自网络，版权归原作者所有
END
小编倡议
送哪种Rose不重要
重要的是这份情谊
I SAW AND I CARE
版权归原作者所有，转载请联系后台服务人员
更多精彩内容