春节屯年货的注意了！这种枣子不能买，现在知道还不晚！

红枣饱满香甜，补血养颜，

许多爱美的女性都爱吃，

但这种经过处理的枣要是不小心买到，

吃了后果不堪设想啊……

徒有外表的硫磺枣

红枣补血养颜、营养丰富，可若是食用后发现肠胃不适、具有灼烧感，很可能买到了硫磺枣！前阵子，湖南卫视爆出，长沙的黄女士就因为这种红枣，进了医院。

“吃了几颗后，感觉心里很难受像烤火一样，嗓子发紧，肚子也开始疼，有朋友说我买的这个是硫磺枣。”

经诊断，黄女士是误食硫磺后被灼伤，而硫磺极有可能来自那几颗红枣。

商家之所以这么做，主要是为了红枣的卖相，用硫磺熏蒸后，枣会变得很饱满，外表光鲜亮丽。

人吃了硫磺枣短时间内可能不会有问题，但很多女性出于美容养颜的目的，会养成每天食用红枣的习惯，硫元素在体内慢慢堆积，胃肠道可能有反应，引起消化道的刺激肿胀，长期食用工业硫磺红枣，会破坏呼吸、消化系统。老人、小孩尤其要注意。

如何分辨

1.看外表

正常红枣晒干后，表面有褶皱和自然斑点。而硫磺红枣外表光滑、颜色鲜亮，没有斑点，掰开后枣肉发白，尽量不要购买。

2.看时间

红枣大多在9月中旬后才成熟上市。一些不良商家为了提前获利，往往回收陈年旧枣，再用工业硫磺熏制，这些红枣大多发霉变质，再加上二氧化硫的残余对身体百害无一利。

因此，若是过早上市售卖的红枣可能不新鲜，或是用硫磺熏制的枣，一定要小心谨慎购买。

3.闻味道

用硫磺熏制的红枣，闻起来有一股怪味，掰开一小块放入口中味道苦涩，千万不要购买。

这些干货坚果

也要小心

1.泛白银耳

市面上一些银耳色泽泛白、透亮晶莹，闻起来有刺鼻的味道，大多是被硫磺熏过的，这类银耳卖相好却十分有害。

此外，受潮霉变，摸起来发粘滑腻，颜色加深甚至发黑的变质银耳也不要购买。

建议 ：购买银耳时一定要选择微黄色，根蒂部位没有杂质，泡发后的耳花大而松散，韧性强，肉质饱满有嚼劲的。

2.易碎香菇

香菇营养价值丰富，被称为“植物肉”，干香菇相较于湿香菇，方便保存，深受人们喜爱。

但外表发白或者颜色太深，有霉味，用手捏伞折地方容易碎的香菇大多都经过特殊处理，不宜买来食用。

建议 ：晒干脱水的优质香菇，颜色呈深褐色，摸起来不发湿，完全干燥，形状完好无缺，而且保留了新鲜香菇独有的香气。

3.哈喇花生

花生最容易受潮发霉，产生危害人体的黄曲霉菌，食用过多会引起头晕、呕吐。

建议 ：花生最好购买完全炒熟、吃起来香脆有味的，购买前一定要尝一下，哈喇味、霉味很重的花生千万不要买。

4.双氧水核桃

核桃富含的氨基酸，常吃不仅能健脑，还能养颜抗衰。一些商家为了卖相好看，选择用双氧水或氨水浸泡核桃。

这些核桃表皮光滑发白，没有丝毫污渍，人吃多了会引发呼吸系统疾病，导致抵抗力下降。

建议 ：购买核桃时应选择表面有正常的黑色斑点、明显纹路，闻起来有轻微木香的核桃，而被过分处理过的核桃大多表皮特别光滑，有难闻的刺鼻味道。

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文章片段节选自：浙江大健康

文章图片来源：百度图库、浙江大健康、

本文转载

本文转自公众号：生活中的化学

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