青青随笔 | “婆婆纳”，吃过么？——春之味（二）

识得婆婆纳是在2016年春四月，和我的小伙伴暴风眼、ET母女去新密为一个一天的自然教育活动踩点。人间四月天，最是好春光，那一路的春色、春风、春景，惹人醉也着实醉了人。

进山后阡陌纵横，鹅黄新绿，目不暇接。山村如今已人丁日稀，沟沟坎坎的农田有随便种点什么的，撂荒的也不少。一片未春耕的农地里长满了新春的各种野花野草，我们顺脚就进去了。忽见暴风眼伏下身摆弄他的相机，我也条件反射般随之蹲下，一片蓝色小花映入眼帘。花委实小的太不起眼，但它独一无二的蓝色又十分惹眼。花总归是红的多，黄、白、粉、紫等也都不难见到，蓝色却是不多见的。小花的蓝又非常正，它自己像是也知道自己的长处，一点不因自己花小谦卑，开的星星点点，热闹一片。

没等俺问暴风眼就说：阿拉伯婆婆纳。

它的名？我问。

是啊，暴风眼说。

看来是远道而来的啰，这么个偏僻的山沟沟，敢情它也能找到。我边打量它边说。婆婆纳的花瓣上仔细看有细细的条纹，像花儿长了顾盼生辉的长睫毛。

暴风眼集中精力对付他的镜头，不再接腔。他是绿色中原的自然教育专职，那一道他拍的花草是“立”着的，而我拍的他几乎都“叠”在地上。一个90后男生，见到花见到鸟就走不动了。我曾问他这热爱大自然的种子怎么种下的？他淡淡说：野菜呗，小时候俺妈挖野菜总带着我，到那儿就只管自己挖菜不理我了，没意思啊我就逗逗蚂蚁拽拽草，这不就喜欢上了吗。

听听，多简单哟。如今的家长整天陪孩子这班出那班进，就是没时间带孩子接触大自然。殊不知，大自然才是最好的老师呢，爱自然的孩子才灵性满满，富有创造力。未来正来，一个孩子丰富的感受力、创造力才是一生的立身之本，也只有大自然能在快乐中给到孩子。

今年甲子春，因一个小小的不速之客，人都被禁锢在自己的小区里。俺小区的绿地因城市水网及暖气改造挖坏后丢荒了两年，这下就救了场。一天在小区闲溜达，先在健身区周边的草地里看到一片长势喜人的阿拉伯婆婆纳，花瓣刚半开；接着在一溜荒弃的花圃里又发现一片本土的婆婆纳。本土婆婆纳叶子较小，绿中带黄，没有外来的阿拉伯婆婆纳色彩饱满。

                                   右上是本土婆婆纳

小区里没什么荠菜，苦苣菜却超多，每天或隔天去挖一袋在院里摘摘干净。一位阿姨过来聊天，她指着地上的一小片阿拉伯婆婆纳说自己蒸过它吃，“太筋，我的牙不行”。从小资料中我已知它无毒能吃，听阿姨说她吃过就动心了，稍采了点回去与苦苣菜一起焯了，沾生抽尝尝，呀，口感不错呢。

转天下楼专门采了阿拉伯婆婆纳，掂量着够蒸一碗的，就摘好拿回家洗干净，拌面后上了蒸锅。我喜欢吃筋道一点有嚼劲的东西，蒸着菜这边准备蒜泥麻酱，婆婆纳出锅，浇上调料香油，急不可耐地夹一筷头送进口，嗯，筋道说不上，口感算上绵软，也许阿姨采的婆婆纳老一些？因为没焯水直接拌面蒸的，野菜原味一点没丢，因此苦味要比前一次焯水沾酱吃重一些，不过，喜欢吃野菜的人大概能接受，喜欢一口苦瓜滋味的人就更没问题了。

婆婆纳说是草更合适，是草便是药，俺查了它，阿拉伯婆婆纳全草入药，药性平和，能清热，对肾虚、风湿、疟疾都有很好的效果，贵州民间药物志直接就管它叫了“肾草”。大自然什么好东西都给人备下了，我们却不宝贝，尽去折腾那些没生命又有毒的东东当药吃，对人能好么？

这个不平凡的春天俺“开发”的第二个野菜新宠是“阿拉伯婆婆纳”，怎么样？想不想尝尝呢？

作者 & 编辑 & 照片   匡洁（桑青青）

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