快没肉吃了！北美最大肉食生产厂Cargill20多名员工感染新冠肺炎，肉类供应面临短缺
在加拿大和美国﹐一些大型肉食生产加工企业由于员工感染新冠肺炎﹐要么关厂要么减少产量。位于阿省High River地区的北美最大肉食生产厂之一Cargill肉联厂﹐近期因为有20多名员工感染新冠肺炎﹐不得不减少生产规模。
加拿大牧场协会(Canadian Cattlemen's Association﹐CCA)通讯经理Michelle McMullen说：“仅仅Cargill肉联厂一家的生产规模﹐就占到加拿大牛肉产量的三分之一﹐当前疫情已经严重冲击加拿大的肉食品生产加工领域。”
在周日(12日)世界最大的猪肉生产加工企业Smithfield food宣布﹐由于有工人感染新冠肺炎﹐关闭其美国的一家工厂﹐并警告可能影响到美国境内所有肉食品零售供应。
加拿大肉食品供应面临短缺风险。
在加拿大﹐位于魁省Yamachiche市Olymel肉联厂在9名工人感染新冠肺炎后关厂2周﹐本周二才部分恢复生产。位于安省宾顿市的枫叶食品厂(Maple Leaf Foods)因3名工人感染上周宣布暂时停止经营。
CCA主席Bob Lowe表示：“为了执行政府保持社交距离防疫规定﹐所有生产加工企业不得不减少生产规模﹐维持经营愈来愈困难。考虑到疫情发展和未来的不确定性﹐ 我们正要求政府给予紧急支援﹐保证肉食品供应不受影响。”
另据RCI报道，加拿大农业部长玛丽-克洛德.比博（Marie-Claude Bibeau）星期三承认，农场工人短缺和食品加工厂出现新冠病毒感染可能会影响加拿大的食品供应，例如造成涨价和某些食品缺货。
在阿尔伯塔省卡尔加里市附近的一架肉食包装厂，三十多名工人被确诊。代表这些工人的工会说，工厂应该关闭至少两个星期。
每年农忙时都有数万外国临时工在加拿大各地的农场工作。今年他们入境后首先必须隔离十四天。
另外根据加拿大公共安全部的一份报告，如果加拿大的新冠病例继续增长，劳动力短缺不仅会影响到食品供应，也会威胁到加拿大的关键基础设施，例如电网，银行系统和电信。
劳动力短缺不仅源自员工染病，一些联邦政府部门也担心员工因害怕染病而拒绝工作。但是加拿大劳工大会主席尤素福（Hassan Yussuff）表示，员工如果感到健康威胁，就有权利拒绝工作。
新闻出自：明报加西版， 明声网温哥华， RCI
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