全球情报分析：西瓜
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一切都是刚刚好
2020/4/22 星期三
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西瓜实时全球市场洞察
相关国家 ：美国
类别：生产产量/库存 生产季节性
情报：
乔治亚州是美国四个最大的西瓜生产州之一，与佛罗里达州，德克萨斯州和加利福尼亚州一样。佐治亚州西瓜的季节为六月至九月。
相关国家 ：越南
类别：其他 生产质量
情报：
越南水果进口量的增加促使越南水果生产商提高其水果质量。为了使国内水果更具竞争力，水果行业需要更多的投资和政府的支持，而农民需要与分销商和贸易商更紧密地合作。当前，许多分销商正在与西瓜，火龙果，椰子和龙眼的当地农民实施联合计划，以更好地监控质量并向农民传达最终购买者期望的质量水平
相关国家 ：美国
类别：出口国的法规/法律 生产产量/库存 环境问题（天气/疾病）
情报：
由于签证限制和COVID 19，人们最初担心从墨西哥缺少移民劳工来在佛罗里达收获西瓜，这种情况似乎更为积极。规模更大，联系更紧密的生产者认为他们将获得适当数量的劳动力，尽管这对于较小的生产者而言仍然是个问题。
相关国家 ：美国 墨西哥
类别：生产季节性 环境问题（天气/疾病） 生产产量/库存
情报：
佛罗里达州已进入今年的第一个西瓜季节，从4月初到6月底，预计收成强劲。第二个季节发生在年底。季初总是有竞争力的，因为它与墨西哥季末重叠，并且由于COVID 19导致需求减少和价格降低，今年难度更大。
相关国家 ：美国
类别：价格趋势 环境问题（天气/疾病） 出口国市场状况
情报：
由于COVID-19，佛罗里达州西瓜的需求和价格都下降了，因为食品服务行业的需求几乎完全下降，零售消费者正在寻找更不易腐烂和货架稳定的产品。餐饮服务下降的原因是游轮，主题公园和饭店等行业的大买家要么不购买，要么不购买少量产品。
相关国家 ：印度 美国 墨西哥
类别：环境问题（天气/疾病） 出口国市场状况 生产产量/库存 生产季节性
情报：
由于大流行使全球市场发生变化，许多小规模生产者正面临着全球范围内的问题。印度的农民用无法出售的草莓喂牛，而在佛罗里达州，由于墨西哥的季节性工人无法进入美国，西瓜和蓝莓可能无法收获。
相关国家 ：马来西亚
类别：价格趋势 生产产量/库存 当地物流 环境问题（天气/疾病）
情报：
由于COVID暴发，MCO在马来西亚本地市场上的西瓜价格下跌。由于需求突然下降，目前的价格为1.40马币/公斤，目前仅以0.70马币/公斤的价格出售。大量未出售的西瓜导致供应商降低价格以吸引买家。
对水果的需求不足导致零售商和供应商开始交付产品，因为公众担心，他们将在运动控制令期间离开。零售商和供应商需要设计交付系统，因为如果水果迅速成熟，就无法出售。甚至有零售商和供应商，由于需求极低，目前正在将水果价格降低多达50％。
相关国家 ：西班牙 德国 摩洛哥 葡萄牙 荷兰
类别：航运物流 价格趋势 环境问题（天气/疾病） 进口国市场情况 出口国市场状况
情报：
摩洛哥出口正遭受与冠状病毒大流行（如汽车工业和纺织品）有关的危机在本地和国际上的全部影响，这些危机受到对摩洛哥的外国需求下降和供应链中断的不利影响。
鉴于某些部门仍然设法获利。由于欧洲主要生产国（西班牙，意大利，葡萄牙）处境艰难，农业部门在国外对水果和蔬菜的需求旺盛。
除了这个刚刚开始从欧洲市场上摩洛哥产品价格上涨中受益的行业之外，今天该行业面临着国际公路货物运输成本的飙升，而当这种货物无法转嫁给进口商时，其价格将上涨。吸收摩洛哥出口商额外利润的很大一部分。
西班牙和葡萄牙的成本上升了50％，法国，波兰和英国的成本上升了60％，比利时和荷兰的成本上升了70％，德国的成本上升了75％。
这些增加相当于每次交付的盈余在2,100欧元至3,500欧元之间。
各国及地区西瓜的竞争力优势
巴西
-西瓜（Citrullus lanatus）据说它的起源是在非洲，埃及人已经将其驯化了5000多年。大约在10世纪，然后带到了中国，并在13世纪带到了欧洲。在巴西，它是由非洲的葡萄牙人带来的。
-西瓜是一年生，攀缘和爬行植物（Melancia）；
-灌溉系统的使用取决于耕种的地区；
-它的尺寸很多，从1kg到30kg；具有圆形或椭圆形；各种颜色（绿色，浅绿色，黄色，有或没有条纹）；不同的外皮厚度；各种颜色（红色，粉红色，黄色或白色）；
-西瓜最适合太阳辐射高，温度在18℃至30℃之间的炎热和半干旱地区。不能承受10℃以下的温度；
-在干燥和炎热的天气中生产的西瓜被认为是质量最好的，而在高湿度和低太阳辐射下生产的西瓜则质量低下；
-西瓜不应在开花和收获与雨季相吻合的时期播种，因为雨水干扰了授粉，并可能使准备收获的果实破裂（Embrapa）；
-首选品种来自日本（Omaru Yamato）和美国（Charleston Gray，Fairfax，Crimson Sweet，Perola和刚果（Embrapa2））；
-西瓜应具有低音并在敲击时保持空心，以达到良好的质量；
-西瓜的可溶性固形物含量对欧盟最低为9°Brix，对国内市场最低为10°Brix；
-欧盟为西瓜的外观定义了最低标准：
a）完整；b）健康（无腐烂，无法食用的改变）；c）清洁；d）几乎没有寄生虫；e）几乎没有寄生虫侵蚀过；f）足够成熟；g）没有裂缝；h）没有外部异常；i）没有不自然的气味或味道（Embrapa）；
-2016/2017年巴西收成创下了特别是向欧盟出口的记录；
-出口最多的品种是北里奥格兰德州和塞阿拉州的迷你无核西瓜（该出口品种的95％销往了欧盟）；
-出口旺季在八月至三月之间，这是欧盟西瓜生产的淡季；
-尽管巴西在欧盟内部的进口税为8.8％，但西瓜的出口仍在增长（HortiFruit.org）；
-2017年最大的西瓜生产国是：1）中国（79.276.300吨）; 2）伊朗（4.059.786吨）; 3）土耳其（4.011.313吨）; 4）巴西（2.314.700吨）; 5）乌兹别克斯坦（2.030.992吨）;
-2017年最大的西瓜出口国是：1）墨西哥（768.161吨）; 2）西班牙（714.255吨）; 3）意大利（230.118吨）; 4）美国（229.346吨）; 5）越南（193.290吨）; 12）巴西（67.437吨）（粮农组织统计数据库）。
缅甸
-简介/历史
西瓜的原产地据信是来自卡拉哈里或非洲东北部。最早的栽培是在5000年前的埃及。后来，它传播到地中海，然后传播到印度。然后大约1000年前，它通过印度到达了中国。它从中国被带到了缅甸，泰国，马来西亚等东南亚国家。
-地理
根据缅甸的数据，需要沙壤土，且土壤盐度在温度（21-34）°C（农业，畜牧和灌溉部）内pH（6.0-6.8）。
西瓜的主要种植区是曼德勒中央干旱区和实皆省。位于实皆省的Chaung-U是哈密瓜的生产中心，占该国瓜类总播种面积的57％。Chaung-U的洪泛区肥沃，每年6月至8月，Chindwin河（伊洛瓦底江的支流） 每年都会泛滥成灾。随着洪水恢复 土壤条件，洪泛区可能会反复种植西瓜/甜瓜 （久保，2018）。
-天气/气候条件
曼德勒和实皆是中央干旱区地区的一部分，该地区年平均降雨量约为800毫米，通常在5月和9月降雨最多。年平均最高温度约为33°C。4月的平均气温为38.2°C，为全年最高; 12月的最低气温在28.8°C（联合国人居署和UKAID）。
-工作/劳动力资源
西瓜比其他传统兵种更赚钱，同时，西瓜的种植成本也高得多。它要求在农业劳动力和包括化学肥料在内的投入材料上增加支出。在播种的100天中，每英亩大约雇用两名农业工人，他们通常住在农场内的一间小屋中，以进行密集的植物 维护。他们的月工资为缅甸缅元120,000至150,000（约合90至110美元）。此外，收割通常每英亩还需要15至20名日工，其平均日薪为4,000肯尼亚先令（3美元）。因为活跃 在农村劳动力市场上，农业劳动力并不是扩大西瓜/瓜产量的主要限制因素 。在Chaung-U，由于需求旺盛，农业工人的工资一直在上涨，而来自附近其他村庄和其他地区如Magway Regions的季节性农民工。
-关于生产，加工和出口的政府规定
水果花卉蔬菜生产者和出口商协会（MFFVPEA）是私营部门与商务部合作的半官方组织，负责园艺作物的生产（水果）和贸易。MFFVPEA为会员提供许多措施和服务，特别是：
i。促进农业推广服务，并提高成员在广泛主题方面的能力；
ii。促进标准遵守和遵守进出口要求；和
iii。将供应商连接到市场。
在农业部下，VFRDC（蔬菜和水果研究与发展中心）正在生产芒果，火龙果，番石榴，柚子，橙子和香蕉的幼苗。 园艺和生物技术部门正在为果农开展以下培训计划
i。良好农业规范（GAP）培训；
ii。收获后技术培训；
iii。芒果皮培训；
iv。有机农业培训；
v。GAPs检查员培训；
vi。园艺作物发展培训；
vii。优质的柚子生产培训；
viii。芒果种植技术培训；
ix。水果繁殖技术培训；
X。农药处理培训
-本地或外国投资
中国投资者高度参与西瓜种植。 中国投资者也经常引进中国生产经理和劳工
来自会说流利中文的村庄之外的人。 缅甸西瓜/甜瓜出口供应链的一个显着特征 是合同农业不常见。种植者与经纪人或中国买家之间存在某种形式的隐性合同 。在一种情况下，缅甸农民获得
经常从经纪人那里出售诸如经纪人的信贷种子之类的材料 。然而，农民将其收获的产品出售给农民仍然是自由裁量权。
泰国
-泰国以农业大国闻名，因此农产品是为泰国带来高收入的最主要出口产品之一。泰国人多年来一直在种植农产品。
-众所周知，西瓜生长于古埃及，距今已有5000多年。在金字塔壁画中可以看到甜瓜，在坟墓中也发现了种子。
-据推测，自从泰国人从中国人那里获得西瓜以来，泰国就在数千年前开始种植西瓜。
-在泰国约17.4万英亩的葫芦科植物中，泰国使用该土地种植西瓜最多。
-在泰国生长的流行苗木是：-
1）原始-小种子
2）无核-主要用于出口
3）西瓜种子-这种幼苗的生长是为了使用种子。
-泰国位于赤道附近，因此属热带气候。泰国的南部和东部地区为热带季风气候。泰国的平均气温为19-38摄氏度。最高温度是四月。
-泰国有3个季节。夏季，多雨和冬季相应。除某些地区外，全国各地都在下雨。雨季的持续时间和雨量取决于该地区和地区的海拔高度。
1）泰国的夏季是2月至5月。温度为35-39.9 C，高温时可能高于40C。
2）泰国的雨季在5月至9月之间。
3）泰国的冬季是10月至2月。
-泰国有4个主要地区；北，东北，中南部。
1）北部-夏季温度为21.4-35.8 C，雨季为23.7-32.2 C，冬季为17.1-30.8C。
2）东北地区-夏季温度为23-35 C，雨季温度为24.2-32.3 C，冬季为18.3-30.3C。
3）中部-夏季温度为24.6-35.5 C，雨季温度为24.8-32.8 C，冬季为21.1-31.7 C.
4）南部-夏季温度为23.2-28.1 C，雨季为23.7-27.7 C，冬季为22-26.3C。
-由于泰国多年来一直在种植农产品，因此我们拥有许多熟练的劳动力，使泰国能够生产高质量的农产品。
-泰国政府一直在鼓励泰国农民种植有机农产品。有许多税收优惠和免税适用于泰国农产品。
越南
-西瓜起源于南部非洲，是葫芦科水果中最受欢迎的水果。在越南，西瓜是从国王洪武十七年（公元前568年至409年）流行的。
-越南的西瓜省份：北部省份集中在河内，海阳，南定，泰平，荣福和富寿。中南部省份：集中在广南，广义，平定和富安4个省。湄公河三角洲地区：可以全年生长，主要集中在龙安，同塔，南庄，厚江，芹T，荣隆，特拉荣，田江等省。种植西瓜的总面积约为每年20K公顷。西瓜产量范围：500-600 KT /年。
-来自挨饿地区的西瓜植物应耐高温，满足植物生长和发育的温度为20-30°C。西瓜是耐旱的植物，干燥而有利于植物生长。上述条件适合越南许多地区的土壤气候。
-越南目前有2300万人从事农业工作。同时，越南的TPP合作伙伴只有11个，拥有2050万人口。这是发展农作物如西瓜的有利条件。
-目前，政府有许多政策支持农民种植西瓜：
在平顺市：农林渔业质量控制部门的技术人员与Coopmart一起来到农民的田间取样，然后进行检验和测试，并于1月15日对农民的食品安全产品进行了认证向Coopmart Binh Thuan和商人，有资格向市场出售西瓜的商业机构提供西瓜产品。监督，测试，测试和认证的全部费用由部门用于支持农民
促进西瓜的消费：公共事务部主持并协调农业和农村发展部，郎顺省人民委员会以及各省的代表，以生产和消费西瓜，生产企业和企业。西瓜业务刚刚举行了会议“提高2015/2016年西瓜消费量的解决方案表”。
-清洁西瓜生产方面的投资：广三省有许多解决方案来支持和鼓励农民进行生产，并与企业合作建立高科技农业生产区来种植甜瓜。西瓜
-建立生产和加工水果的工厂：在隆安，安南国际食品有限公司（隶属于台湾正美集团）正在建立生产和加工各种水的工厂。在Tan Dong公社（Thanh Hoa-Long An）的Hamlet 1中压榨各种水果和蔬菜（菠萝，芦荟，西瓜，嫩玉米，芒果，南美释迦等）。该工厂占地面积超过10公顷，总投资成本为2000万美元，预计将于2008年投入运营。
马来西亚
-西瓜（植物名称：Citrullus lunatus）或在东海岸被称为中国黄瓜，西瓜是一棵creep树（爬树和螃蟹），起源于南非的葫芦科。一位疯狂的探险家戴维·利文斯通（David Livingstone）报告说，卡拉哈里沙漠中长有很多西瓜，被称为Tsamma。这种开花植物会产生一种称为“假浆果”的辅助部件。西瓜皮光滑多汁，多汁且甜美。俗称柠檬草有时也用于指代这种水果。
-世界上有成百上千的西瓜品种。马来西亚种植的大多数幼苗都是杂交种，其中几乎100％的种子是从国外进口的。红色西瓜品种包括新龙117，西瓜144，天光162，新大宝贝N123，夏日美味174，高保真168，弓龙288，大梅尔202，大班275，黑甜S 108，金皇冠167 ，戴安娜（Diana），中国男孩，珍珠275，国王黑金7733和超级甜美黑夫人（Super Sweet Black Lady）。黄色含量的变体像是Golden Delight 363，Bow Fong 272，Yellow Baby，New Orchid，New Sweet Baby，Orange Sweet 383，Orange Beauty和Yellow Beauty262。同时无核品种像Red Victor 226，Red Star 1818，Quality 126，凤山106，纯净运气128，独特129，仙丰和无核200。这些品种的名称由瓜子制造商和分销商使用自己的系统确定。马来西亚在1950年代初开始种植西瓜，当时种子是由来马来亚的商人带来的。马来西亚仍然无法生产自己的西瓜种子，并将继续依赖进口.2015年，马来西亚种植了11,750公顷土地，产量为238,050公吨，价值为3.1亿林吉特。信息还显示，马来西亚的瓜产量为每公顷18-20公吨。马来西亚在2015年种植了11,750公顷土地，产量为238,050公吨，价值3.1亿令吉。信息还显示，马来西亚的瓜产量为每公顷18-20公吨。马来西亚在2015年种植了11,750公顷土地，产量为238,050公吨，价值3.1亿令吉。信息还显示，马来西亚的瓜产量为每公顷18-20公吨。
-***西瓜在炎热干燥的气候下肥沃，并接受大量阳光。*****
-最适合西瓜的土壤是不含水的pH值为5.8-7.2的土壤。西瓜种植的合适土地由多种土壤组成，排水系统良好。西瓜种植应在相对平坦或松散的土壤中，且土壤温度应低于6度，最好是在新的土壤区域
-由于西瓜是当地农民种植的，因此没有具体百分比的劳动力使用（外国或本地）。但是大约96.2％的西瓜和农民是男性（当地人多数是当地工人），只有少数女性从事西瓜种植。通常，在马来西亚，种植西瓜和甘露的农民的平均年龄在35岁至48岁之间。年轻农民的数量继续增加。
-在最近的第11个马来西亚计划中，在果蔬生产中采用技术被确定为提高农场生产力和效率的战略之一，这将提高农民的收入。其中，特别是在高价值水果的生产中，特别强调了施肥系统和农场自动化。为了实现这一愿望，政府向在永久性食品园计划下参与水果生产的农民提供了许多激励措施，例如赠款和低息贷款。
西班牙
-西班牙位于地中海沿岸1,600公里，是农业生产的绝佳地点，特别是在最靠近海洋的地区，如安达卢西亚，穆尔西亚，巴伦西亚和加泰罗尼亚。
-在过去几年中，西瓜的产量一直在稳定增长，使西班牙成为全球最大的这种水果的生产国，2017年超过了墨西哥。
-这种水果的生产集中在安达卢西亚和穆尔西亚自治区。
-西班牙是欧洲最大的西瓜出口国，仅次于意大利和希腊。西班牙西瓜在5月，6月和7月的前几个月特别受欢迎，由于早收，这使其成为第一个进入市场的西瓜。
墨西哥
-西瓜是西班牙人在殖民时期首先在墨西哥引入的，尽管商业化始于1980年代初期。
-墨西哥西瓜的主要生产主要在太平洋五个国家进行，占全国西瓜总产量的45.3％，中北部地区为29.1％，海湾地区为19.2％，墨西哥州为6.3％。尤卡坦半岛和该中心的0.1％。
-西瓜在28个州实际种植，但最商业的州是Sonora，墨西哥为37.6％；哈利斯科州12.2％; 韦拉克鲁斯7.0％; 其余各州的坎佩切州分别为5.1％和38.1％，例如Zacatecas，科利马，瓜纳华托，纳亚里特，恰帕斯州，格雷罗，瓦哈卡，新莱昂和科阿韦拉等。
-关于时间分布，从3月到6月，几乎50％的收成增加，5月最高，占全国总收成的17％。
2018年，墨西哥从34,541.64公顷土地上生产了134万公吨西瓜。
-西瓜种植在沙壤土中，有机质含量高。它是一种对酸度（pH 6.8-5.0）非常耐受的蔬菜，对盐度（3.860-2560 ppm）的耐受性中等，相对湿度分别为60％和80％，
在温度在18至28ºC之间波动的温暖气候下，但对高温的要求不高，但对低温非常敏感。
-与其他类型的农作物相比，西瓜的劳动强度较低。大部分生产是由季节性工人完成的，许多工人从一种作物到另一种作物工作。劳工的平均月薪为152-166美元。
-所有生产者都必须获得：
-农业部植物检疫证书。
-良好耕作规范和管理证书。
-从授权分销商那里获得批准的种子。
-关于包装厂，他们必须具备：
-包装合格证明书
-农业部植物检疫证书。
-并且出口商必须获得贸易和经济部的出口许可。
-西瓜的生产以害怕的小农场主而闻名，他们的土地少于15公顷，大部分来自家庭土地。主要投资来自当地资源，例如政府计划，国有农业银行和私人银行。
印尼
[可接受的价格]
总的来说，由于印尼西瓜在当地市场上的供应量较高，而且相对容易找到，因此与国际或进口西瓜相比，印尼的西瓜价格便宜。
[高耐久性/可维护性]
印尼的某些西瓜可以在冰箱或室温设备中保存2个月，例如Semangka Tikus和Semangka tanpa biji。
埃及
-记录的第一批西瓜收获发生在大约5000年前的埃及。在埃及法老图坦卡蒙墓和埃及第十二个遗址中发现了西瓜种子。
-埃及以其优越的气候和肥沃的土地而闻名。那里有足够的水灌溉和各种土壤，以及充满活力的人力资源。这些有利的特性使人们可以耕种。几乎全世界所有种类的果树，西瓜都是埃及栽培的水果之一。在埃及各地种植。
-对西瓜种植的规定仅是指在计划的种植周期内种植西瓜，并且没有种植或出口的禁忌。
-西瓜种植者不一，从小型种植者到本地或跨国的农业公司，都遵循出口规范和证书（例如：Global GAP）出口其产品。
-埃及的主要竞争优势是西瓜生产的高质量。
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