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独家揭秘 | 懒人吃货专属,高密度狮城美食文化之旅!

一鑫 新加坡眼 2020-01-30


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江湖上的老吃货们早就传言

新加坡有这么一条

神奇的“美食徒步路线”

然而,只闻其名、不见其详

居然都没见过个完整报告

如此适合路痴懒人的

高密度美食之旅



新加坡眼决定亲自体验

感受个究竟

超详细指南+视频爆料

双!手!奉!上!


美食和徒步

看似不同炉

想要相亲相爱在一起

可能吗?

!在新加坡,

他们完美地结合了!


一个极为美好的早晨,我们和导游,一位笑容可掬的本地华人小伙儿,相约在了小印度地铁站。


出发咯!



小印度的五颜六色建筑

好像在舞蹈中表达着热情与好客

也许大家不知道,

这个区域很多建筑的主人

实际是老一辈华人

老式的梁柱和窗户上

满满都是中式的传统雕刻


导游分享掌故1:


一座印度式老店屋的华族主人,在转手出售或者转租的时候,因为找到的是马来族中介,小小的一间屋子融合了新加坡的三大种族,有意思!



(10:00am)/Komala Vilas



这家有很多分店的印度餐

在新加坡可是相当有名

今天到的这家分店

可是当年新加坡总理李显龙

招待印度总理莫迪的地方


运气极好

坐到了总理坐过的那个座位

想用心感受一下

这被总理的臀部摩擦过的凳子

(摩擦 摩擦 在这光滑的凳子上摩擦)

跟别的凳子到底有什么区别。。。

结论是~没有!!!!



1.pooris set(配有两种酱料,上图左)

2.cone thosai(配有三种酱料,上图右)

3.masala tea(一种拉茶)

大家知道拉茶动作的意义吗?

答案是为了给饮品降温

越来越爽、爽、爽!(好像有歧义)


吃完了这些以后

感觉已经很饱了

早餐也太满足了

但是!但可是!可但是!

这只是开始

一段美食之旅的前奏



(10:30am)/竹脚中心+牛车水



1.姜黄饭(Briyani)

2.罗惹沙爹(Indian Rojak Satay)

3.马来卤面(Mee Rebus)

4.酸米线(Mee Siam)

5.玫瑰露(Air Bandung)


吃了这么多

才要迎来第一个高潮

Immarti(印度甜点)超级甜



为什么印度甜品如此之甜?

导游说是为了解暑

到底有多甜?

随行的摄影师说

如果马卡龙的甜度是5的话

那这个的甜度就是10+



转战中国游客来新必到之

牛车水(Chinatown)

来一份美珍香肉干


一份老曾记


转换一下口味

打开我们特有的华人胃


导游分享掌故2:当年美珍香的老板为了公司起了好名字,每个字都是九划,取长长久久的寓意,满满都是对公司的期许!



(12:00pm)/南洋老咖啡



品尝本地的华人特色食品

来一份本地古早味的点心

一份咖椰土司(kaya toast)

一份水粿(chwee kuey)

一杯鸳鸯咖啡(yuan yang coffee)




看着古色古香的南洋华人街道

喝着鸳鸯咖啡

时空仿佛倒转

街上汽车已模糊不见

远处传来黄包车的铃铛声

福建话与广东话夹杂着的叫卖声

孩童的嬉戏声

东南下淅淅沥沥的雨声

望着这些店屋

它们刚刚被建好的时候是什么样子?

里面的人在干什么?

他们过得怎么样?

他们的爱与愁,喜与乐,伤与悲。。。

只有您自己去想象



(12:30pm)/牛车水大厦



这里有被评为世界上最便宜的

米其林一星——了凡油鸡饭

午餐高峰已过

依然有长长的队伍

震慑到了。。。


我们决定先品尝一些别的

1、叻沙(laksa)

2、肉骨茶(bak kut teh)

3、甘蔗汁(sugar cane jusic)

4、薄饼(po piah)


老店到了,新店还会远吗?

我们怎能错过,

在一番狼吞虎咽后

我们终于来到了



(1:00pm)/了凡油鸡饭



没什么人排队

我们点、点、点……

不消多时一盘油亮亮的油鸡饭

一份质感十足的叉烧饭

呈现在了明显吃不动人的面前



第二次高潮来了!

品尝过超过十种食物

在把第一块油鸡放到嘴里之后

只有一种感觉

这真的是鸡肉吗?

入口即化,柔顺滑嫩。。。

明显感觉大脑在胃里疏导内部交通

给这美味鸡肉中的“劳斯拉斯”让路。。。

小伙伴吃得没有了往日的威严




(1:45pm)/味香园



我们的旅程结束在

这家以卖花生起家的老字号

一碗冰霜的杨枝甘露

一份芝麻雪花冰

带走了所有胃胀感觉

留下甜香、幸福的回忆……



整整四个小时的行程,将吃、喝和交通……所有的安排,交给走心的导游,这不单单是一趟美食之旅,更是一段历史的回眸。


导游会根据徒步路线上出现的建筑和地名,为您讲述很多不为人知的小故事。很多连在本地生活了很多年的人,恐怕都未必知道。比如~


  • 新加坡最后一家关门的大烟馆,是哪家?

  • 为什么佛牙寺旁边的那条街,叫死人街……


想知道答案?你也可以踏上这条在历史和美食中穿行的路线,亲自去体会!


觉得看文字没意思?那就随镜头在第一时间以第一视角体验美食徒步的妙不可言吧(感谢导游TY)


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