重口还是美味？新加坡12新币一碗的榴莲鱼汤惊呆众人！

新加坡眼 2022-03-18

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一到榴莲季网上就会流传各样的奇特吃法，比如前几年马国的榴莲配美禄。这次，新加坡有一摊贩老板独创“榴莲鱼片汤”，立即引起网民热议。

（图源：skatecoder.com）

这家“旺源鱼汤”，位于淡滨尼中8路第519A座的咖啡店，由40岁小贩黄财旺首创，售价12新币一碗。

（图源：skatecoder.com）

黄财旺表示，自2012年营业以来，一直做着普通的巴塘鱼汤（6新币），直至去年才有了这个将榴莲与鱼片相结合的尝试。

他指出，曾经有一个顾客告诉他，多吃榴莲对身体有益。那之后，他就开始尝试各种口味的做法。研究新菜色的过程中，发现榴莲果肉富有丰富营养，含有大量的纤维素外，还能中和血糖，于是才决定加入榴莲作为配料。

公众对这道奇特组合佳肴的评价褒贬不一，有些网友表示这个组合有些恶心，并对榴莲和其他食物搭配着吃的做法表示不解。

有一美食博主Angela Chng在脸书群组“Hawkers United - Dabao 2020”上分享了品尝心得，还称赞道“相当美味，喝下了整碗汤”。

Angela Chng表示，令人惊讶的是，榴莲与鱼汤融合得相当好，榴莲味道也不强烈，却给汤带来了不一样的味道。新鲜的红辣椒和黑胡椒也给人一种额外的刺激和味道。

她还指出，可以选择两样蔬菜，她选择了苦瓜和花椰菜来搭配我的汤。

此外，在脸书页面“Wang Yuan Fish Soup”（旺源鱼汤）帖子中，可见得摊位的生意非常好。

7月1日下午2时，黄财旺就发帖称食物已售罄，结束营业了。

（图源：Wang Yuan Fish Soup/FB）

同样，3日也发文表示已经售完。

（图源：Wang Yuan Fish Soup/FB）

看来想吃上一碗榴莲鱼汤还得趁早，评论区说说，你会想吃吗？