双皮奶突然爆炸，致女子“毁容”！爱吃甜品的南宁人要注意

双皮奶是一种

很受南宁人欢迎的甜品

它质感细腻嫩滑

口味甜香清淡

夏天可以吃冰爽的

冬天可以吃热乎的

又号称能润肺养颜

因此很多人都爱吃它

但早报君万万没想到

吃双皮奶竟也有风险

它可能会爆炸！

4月2日晚

家住广东韶关的龙小姐

和朋友一起去吃甜品

她点了一碗窝蛋双皮奶

龙小姐用汤匙撩了一下

找双皮奶里的蛋

正准备送到嘴巴开吃

眼前双皮奶居然炸了！

▲动画还原当时情况

这是窝蛋？

是“炸蛋”吧？！

这个“炸蛋”双皮奶威力挺大的

导致龙小姐眼睛受伤红肿看不清东西

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她的脸部、颈部还有手臂也被烫伤了

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戳视频看更多

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https://v.qq.com/txp/iframe/player.html?vid=a0625dg9nr8&width=500&height=375&auto=0

对此，网友表示：

“甜品有危险，吃货需谨慎！”

为什么双皮奶会突然爆炸？

经了解

这是由于甜品店的学徒操作不当所致

其把窝蛋打在双皮奶之后

放进微波炉加热

但比平常多加热了一分钟

由于双皮奶是凝固型食品，在加热过程中，微波可以让水分子转化成游离水，如果食品中还有气体的话，加热可以让空气在短时间增大空气压力，水也会产生过热水。由于是凝固食物有一定的抗压能力，但是一旦受到外力突破了其极限的话，高压的空气和过热的水会迅速产生气体产生爆炸。

简单总结一下

正是这加热多出来的一分钟

导致窝蛋双皮奶变“炸蛋”双皮奶

所以凡是粘稠度比较高、凝固状的食品

微波加热的时间不能过长

一般不要超过一分钟噢~

其实

不单是双皮奶使用微波炉加热有危险

在日常生活中

以下这些东西切勿用微波炉加热！

01

纸袋、塑料袋和报纸

牛皮纸袋并不像看起来那么无害，如果把它们放进微波炉加热，可能会产生有毒气体，而且过高的温度会点燃纸袋，导致炉内起火，十分危险。另外，塑料袋和报纸都不能进微波炉。

02

塑料容器

普通塑料容器在加热过程中易变形，且会释放有毒物质，污染食物，危害人体健康。只有标注为5号的塑料容器才可以放进微波炉，其余都不能高温加热，所以买的时候一定要看清标注。

03

鸡蛋

微波炉快速加热会在鸡蛋内部产生很多水蒸气，这些密封的水蒸气无处可逃，只能让鸡蛋爆炸开来。

04

辣椒

辣椒本身不会有什么事情，但打开微波炉后，热辣椒中散发的化学物质会刺激双眼并灼伤喉咙。

05

铝箔

微波炉中不能大面积使用铝箔纸。由于微波炉具有很高的能量，使金属物质中的电子异常活跃，当达到一定程度时，就会放电产生火花或闪光。铝箔纸也是一种金属物质，它也可以反射微波。

06

水果

确实有些水果可以承受高温，但并非全部，大多数水果都会在微波炉里炸掉。比如葡萄、西红柿等，加热可能会爆炸还会冒烟。

07

金属（有金属装饰的餐具）

铁、铝、不锈钢、搪瓷等器皿都不适宜放进微波炉加热。因为微波炉加热时会与金属器皿产生火花并反射微波，即损伤炉体又加热不了食物。还有竹器、漆器等不耐热的容器，有凹凸状的玻璃制品，都不宜在微波炉中使用。

速度扩散

让更多人知道这些小知识！

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来源 | 勐腊消防119、新华社

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