吃了一盘“秋葵”，夫妻被送进ICU！千万别买错这些“毒菜”

早报君最喜欢吃秋葵了

但是听说有人吃“秋葵”中毒？

还产生幻觉，被送进ICU

这是怎么回事？

1夫妻都被送进ICU抢救

据四川省人民医院急诊ICU副主任医师邓磊介绍，近日，一对40多岁的夫妻被送入ICU抢救。

邓磊称，两人被送来时已经产生幻觉，躁狂不安，意识不清，胡言乱语等症状，“七八个人才将他们控制住！”

▲网络图片

在经过救治团队的治疗后，两人情况逐步稳定下来。

随后这对夫妻表示，两人在菜市买了“秋葵”，并于晚餐时烹制进食。

“这与曼陀罗中毒的症状非常一致！”邓磊推测，这对夫妻应该在菜市买菜时，误将曼陀罗当作秋葵买了。

2秋葵和曼陀罗很像

秋葵和曼陀罗长得很像吗？早报君特意找来图片对比了一下，果然会让人傻傻分不清☟

●秋葵

秋葵，是一种营养价值很高的蔬菜，近年来成为市民们的餐桌新宠。

▲秋葵

●曼陀罗

与秋葵相似的一种植物，曼陀罗则全株有毒。若给毒性排序，则是种子＞果实＞嫩叶＞其它。

▲曼陀罗

曼陀罗中毒后，轻者主要表现为口、咽喉发干、吞咽困难、瞳孔散大、心率增快、谵语幻觉、行为异常等，严重者可发生昏迷、抽搐，甚至呼吸循环衰竭、死亡。

近年来，因为将曼陀罗认成秋葵

而误食中毒的新闻也屡屡见诸报端

↓↓

其实，许多“毒菜”跟可食用的蔬菜长得很像，大家买菜时注意分辨，千万不要混淆了，严重可危及生命！

3远离这些“毒菜”

接下来划重点

教你远离这些毒菜的”坑“

01芋头vs滴水观音

●芋头

与滴水观音同属一科，常见蔬菜之一，其表面粘液接触皮肤可致过敏，芋头不可生食，烹熟毒性消失。

●滴水观音

别名：海芋、野芋头、山芋头、大根芋、天芋等，因开花似观音，潮湿环境常沿叶缘滴水而得名，其球茎及叶有药用价值，多用作观赏。

滴水观音全株有毒，根茎毒性大，含结晶性海芋素、皂素毒苷、草酸钙和植物甾醇等，接触皮肤可出现红肿、瘙痒、疼痛，甚至全身症状；接触眼部可引起结膜炎，严重者失明；误食可致流涎、麻木、胃烧灼感、恶心、呕吐、腹痛、腹泻，甚至肝肾功损害、窒息、心衰等。

误食处理：

无特效解毒剂，院外可使用食醋加生姜水漱口、催吐，并立即送医。

02血皮菜vs假血皮菜

●血皮菜

血皮菜，菊科三七草属多年生草本植物，或称紫背菜，我国多地有栽种，药用或食用，川南地区常见菜肴为血皮菜炒猪肝。

●假血皮菜

假血皮菜，民间俗称“化儿菜、见肿消、血当归”，既往民间做堕胎用，有活血化瘀功效。叶边缘有卷齿，比血皮菜更修长，会开花，嘴中咀嚼有苦涩味，在泸州、宜宾等地区有误食中毒病例，患者出现头晕、恶心、呕吐、腹痛、腹泻等症状。

03金银花vs钩吻花

●金银花

金银花，正名忍冬，因花初开为白色，后转黄而得名金银花，为清热解毒良药。

●钩吻花

相传其为毒死神农之物。其含有多种生物碱，具有强烈的神经毒性，主要侵犯中枢神经系统和自主神经系统。小剂量可促进动物生长。

中毒者初期出现恶心、呕吐、腹痛、流涎等消化道症状，很快出现眩晕、四肢弛缓无力、视力下降、复视、吞咽困难、昏迷、抽搐等神经肌肉症状，尚有眼睑下垂、瞳孔散大等类似阿托品样表现易误诊，多死于呼吸抑制和多器官功能衰竭。

误食处理：

催吐，迅速送医，易出现呼吸骤停，禁硫酸镁导泄。

04芹菜vs茴芹

●芹菜

芹菜，属伞形科植物。有水芹、旱芹、西芹三种，功能相近，药用以旱芹为佳，为常见蔬菜之一。

●茴芹

分短果茴芹、落新妇叶茴芹、革叶茴芹，主要分布在吉林、辽宁、河北、贵州，朝鲜、俄罗斯亦有分布，全株有毒，以成熟种子毒性最强，主要有毒成分为毒芹碱、甲基毒芹碱和毒芹毒。人中毒量为3.0-6.0mg，致死量为120-150mg。

毒芹毒素主要兴奋中枢神经系统。误食后感咽部烧灼感、流涎、恶心、呕吐、腹痛、腹泻、四肢无力、站立不稳、吞咽及说话困难、瞳孔散大、呼吸困难等，甚至死亡。

误食处理：

催吐，立即送医。

此外，我们经常吃的一些蔬菜瓜果也可能暗藏危险，平时应特别注意↓↓

●黄花菜

黄花菜，又名金针菜、真金花，因其味美，含有丰富的维生素、磷、钙、铁等物质，成为了家喻户晓的美味佳品。

干黄花菜无毒，而鲜黄花菜中秋水仙碱含量丰富，后者在体内被氧化成毒性更大的二秋水仙碱，刺激消化系统引起中毒症状。患者食用鲜黄花菜后数分钟至10余小时内出现咽干、烧心、恶心、呕吐、腹痛、腹泻，重则血便、血尿、少尿等不适说明中毒啦。

吃干黄花菜，据研究脱水黄花菜在95℃下蒸60s可以达到最好的食用价值及安全性；硬是要吃鲜黄花菜的，一次食用量少于一两（50g），食用前用清水浸泡2h，将秋水仙碱尽量溶掉。

误食处理：

立即催吐，然后送医，处理及时一般预后较好。

●白果

白果又名银杏，亦名鸭脖子、灵眠、佛指甲，为银杏属银杏科落叶乔木银杏的种子，核内有黄白色肉仁，富有滋养质，味香甜，可以煮食或炒食。

白果毒性以绿色的胚最剧，种仁中含有微量的氰甙，多食后易发生急性中毒。其毒素能溶于水,毒性强烈，遇热能减少毒性，故生食者中毒症状更著。

中毒病人主要表现为中枢神经系统及胃肠道症状，偶有末梢神经功能障碍，出现头晕、口干、乏力、恶心、呕吐、腹痛、腹泻，甚至视物旋转、恐惧、精神萎靡、惊厥、抽搐等。年龄越小越易中毒，婴儿连食10枚可致死。

关键是少量食用！炖锅汤放几颗就够了，把绿胚剥来扔了嘛，还有莫要给孩子乱吃！

处理：

催吐，立即送医。

病从口入

大家吃东西可得小心

食用不明蔬果一旦出现不适症状

一定要及时就医

以免延误病情！

来源丨成都商报、成都商报四川名医、现代快报等

值班总编丨甘伟珊

值班主任丨陈韶烽

值班编辑丨陈诗圆

值班校对丨唐梅丽

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