吃了这种街边常见的水果，女子生命垂危！现在正值中毒高峰期
甘蔗水多汁甜，营养价值高，很多人都喜欢吃，但是，如果不加注意，甘蔗也是“毒药”，分分钟危及性命。
近日，宁波51岁的王女士吃了甘蔗后被紧急送医，至今生命垂危。
▲网络配图
2月6日（大年初二），王女士一家吃过早午饭就一起去边郊古道爬山。因为天气热，大家就买了甘蔗来吃。
“当时觉得那甘蔗不对劲，已经红芯了，其他人没吃几口，但她舍不得扔，基本都是她吃完了。”王女士丈夫说。
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结果下山路上，吃了甘蔗的人相继出现恶心呕吐、胸痛的症状，王女士症状尤其强烈。
一家人赶紧来到浙江大学明州医院急诊。
刚到医院检查都没来得及做，王女士就出现肺水肿，血氧饱和度骤降，呼吸衰竭，生命体征不稳的情况。医生判断是霉变甘蔗重度中毒。
虽然王女士发病后，急诊第一时间抢救治疗并送入ICU，但目前情况依然不容乐观，王女士已经出现身体多脏器系统性功能衰竭。
现在是变质甘蔗中毒的高峰期
每年春季是变质甘蔗中毒的高峰期。由于甘蔗是秋季成熟，冬季1-2月上市，有些在开春时出库上市，已经存放了较长时间。如果运输过程、储存方式以及环境条件等不佳，就可能产生大量毒素。
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发霉的甘蔗上有一种叫做节菱孢的霉菌，其在繁殖过程中产生毒力极强的物质3-硝基丙酸。3-硝基丙酸的毒力较强，吃得越多中毒越深，反应越快。一般潜伏期是2-5小时，有的中毒者可能在进食两天后才发病。严重者吃发霉甘蔗后10分钟即出现中毒症状。
不过大家也不要紧张，只要吃之前仔细挑选，是完全可以避免中毒的。
霉变的甘蔗表面带 “死色”，切开后断面呈红色或黄色，闻之有霉味，口味带酸或有酒糟味，绝对不能吃。
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一般霉变的甘蔗外观光泽差，用手按硬度差，没有弹性，尖端和断面有白色絮状或绒毛状霉菌菌丝体，组织结构疏松，气味难闻。
另外，尽量不要饮用街头无照商贩压榨的甘蔗汁，“黑芯”、 “红芯”的甘蔗更是不宜食用。
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以后买甘蔗时，
一定要看清楚了。
看到家里的甘蔗有变坏的迹象，
就算浪费也要扔掉，
毕竟健康最重要！
来源丨都市快报、广州日报
值班编委丨李 沛
值班主任丨陈韶烽
值班编辑丨黄秀宁
值班校对丨麦雪莉
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