悦读 | 你知道湖北这些土特产的传说故事吗
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湖北地区物产丰富，各地都有许多土特产。关于这些土特产，流传着不少动人的传说故事，传递着真善美的思想观念，也体现了人民大众的生活方式和生活情趣。
襄阳大头菜 襄阳
相传，湖北襄阳的大头菜和三国名人诸葛亮有着一段渊源，因此它又被称作“诸葛菜”或“孔明菜”，是诸葛亮隐居于襄阳隆中时结合乡民智慧与自己的想法发明而成。
隆中是襄阳的一个偏僻秀丽的小山村，气候宜人，不为车水马龙的喧嚣所污染。诸葛亮在这里定居下来，刻苦攻读，积蓄力量。但诸葛亮也是个有闲情逸致的人，空闲之时，他便开辟了一片苗圃来种植瓜果蔬菜。
一日，诸葛亮发现几位乡民在干活歇息之际，都在津津有味地嚼着什么东西，他好奇地上前一问，才知道是他们自己做的腌制萝卜，十分可口解馋。诸葛亮突然想到，自己的苗圃中也种有菜，或许可以用这样的办法进行加工，他便向这些乡民们请教制作方法。乡民见这位读书人温文儒雅、谦逊诚恳，也就爽快地告诉了他，说得十分仔细。不出诸葛亮所料，做出的大头菜果然香脆可口。
著名诗人刘禹锡曾在《嘉话录》中写道：“越西州界缘山野间，有菜，大叶而粗茎，其根若大萝卜，土人蒸煮其叶而食之，可以疗饥，名之谓诸葛菜。云武侯南征，用此菜莳于山中，以济军食。”
桃花鱼 香溪河
水未桃花鱼，是一道湖北名菜。相传每年桃花盛开的时节，香溪河中就会出现一种美丽奇特的桃花鱼，与岸上成片的桃花林交相辉映，一时间似乎难以分辨清楚花与鱼。
桃花鱼成群结队地在清澈的水中游动，它们有的洁白，有的粉红，有的乳黄，几近透明，忽闪忽闪的，仿佛是挥撒在江面的桃花瓣正随波荡漾。
这美丽的桃花鱼，有着一段与王昭君相关的动人传说。
相传王昭君出塞临走前，特地申请返回故里看望乡亲们。这时正是桃花含苞待放的时节，王昭君在美丽的故里流连忘返。无奈返回京城的日期逐渐临近，动身离乡那天，王昭君离去的一路，桃花纷纷飘落，落在昭君的身上、船上，还有水面上。
王昭君望着漫山遍野如同朝霞般的桃花林，忍不住泪如泉涌，滴落在香溪河的桃花瓣上。沾满了昭君泪的桃花瓣，竟然纷纷闪动起来，变成了五彩缤纷的小鱼，浮动在水面上，追随着昭君远去的行舟。
在这之后，香溪河便有了这种奇特的小鱼，但只在每年桃花盛开时出现，桃花一谢，桃花鱼也就消失了。
荆州鱼糕 荆州
荆州自古产鱼，荆州鱼糕相传是由舜帝妃子女英所创。传说舜帝携女英和娥皇南巡时，经过江陵（即今天的荆州）一带，娥皇突然身体不适，困顿成疾，咽喉肿痛，想吃鱼但又因鱼刺不便吃食。
于是，女英便在盛产鱼的江陵，融合了当地乡民的指导和自己的厨艺，最终创制出一道既由鱼肉做成但又无鱼刺困扰的食物，即后来的荆州鱼糕。
据说，娥皇食用后，身体很快便恢复健康，而舜帝闻之，也大加赞赏。
从此之后，鱼糕便在荆楚一带广为流传。到春秋战国时，楚庄王偶然一日食之，并对其盛赞，之后这道菜便被引为楚宫廷头道菜。一直到清朝，鱼糕仍然在宫廷菜中，据说乾隆曾在品尝后脱口成句：“食鱼不见鱼，可人百合糕。”
菖蒲剑 归州
菖蒲是一种民间良药，尤其在贫苦人民之中，他们常常用菖蒲熬水洗澡不生疮，或是服用后可消寒除病。菖蒲的来历还与爱国诗人屈原有着一段渊源：
“五月五日午，屈公骑艾虎。手持菖蒲剑，驱魔归地府。”
这是一首广泛流传于三峡地区的民谣。人们为了悼念屈原，每年端午节便在自家大门前，悬挂用红纸缠着的菖蒲。
相传战国时期，女媭和乡亲们安葬了由神鱼驮回的屈原遗体后，归州已被秦军攻破，新上任的秦国州官派人四处打听屈原的坟墓，企图挖坟除根。乡亲们十分愤怒，连夜造起假墓以迷惑州官。但眼看着假墓一座座地被挖掉，屈原的真墓将要被找到。心急如焚之时，神女托梦给女媭：“要得屈原大夫安，坟上遍插菖蒲剑”。女媭醒来将此事告诉了乡亲们，众人立即分头行动，找菖蒲、垒坟墓、打长剑。
翌日破晓时分，州官又开始寻找屈原真坟，这次他惊讶地发现所有的坟墓都插满了像绿色宝剑一样的菖蒲。州官命令手下上前去拔这些菖蒲，谁知刚伸手一拔，他们都不约而同地哀声叫起来，每个人的手指都被割出了血口。州官狐疑之下，自己也动手去拔，谁知他的五根手指头都被菖蒲割断了。州官和手下落荒而逃，从此以后，再无人敢来挖屈原的坟墓。而悬挂菖蒲剑的习俗便在归州一带流传开来。
民间故事往往有不同的异文，不同故事在情节走向、人物设置等方面都会有所差异；更不必说，文人七窍玲珑，新故事不传奇不罢休。这也是民间故事和新故事有趣的一点，那么，在今天所列举的土特产故事之外，你还听说过哪些呢？
学术支持：湖北省民间文艺家协会
END
作 者：张 帆
文献参考：《长江土特产传说》（徐廉明 主编）
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