涨！阜阳猪肉好贵！排骨32.8一斤…为啥？权威解读来了！
最近几天
吃货小编突然发现
红旗夜市的包子店里
肉包子都涨价了
老板说
是因为猪肉太贵
猪肉怎么了？
为什么这么贵？
不看不知道
一看吓一跳
来看今天
阜城一家大型超市里的价格
大肋排32.8/斤
带膜里脊肉29.8/斤
五花肉片26.8/斤
带骨五花肉25.8/斤
优质五花肉21.8/斤
……
注意是斤不是公斤啊
这价格谁顶得住？
超市营业员告诉我们
最近猪肉价格涨的厉害
平时6元一斤的猪大骨
现在都卖到15元一斤
没有对比就没有伤害
去年同期
阜阳的猪肉价格
仅是今年的一半↓
（2018年8月阜城超市猪肉价格）
受猪肉价格上涨影响
作为猪肉的替代品
近期鸡肉销量上涨明显
同时也带动鸡肉、鸡蛋价格上涨
好嘛
肉价涨得很高
那我们减肥改吃素
对不起
很抱歉的告诉你
最近
阜城的青菜价格也涨了不少
市物价局公布的
2019年8月19日
阜阳主要农贸市场农产品价格监测表
（批发价格）显示
蔬菜类基本全线上涨
而且涨幅不小
上图是批发价
批发价一路上涨
零售价自然也居高不下
它们为啥这么贵？
市发改委的权威解读在此
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据监测，8月份以来阜阳市监测点生猪出栏均价持续上涨，前3周分别为940元/50公斤、1005元/50公斤、1175元/50公斤，周环比分别上涨5.62%、6.91%、16.92%；前3周猪肉零售均价分别为15.88元/斤、16.38元/斤、20.44元/斤，周环比分别上涨4.75%、3.15%、24.79%。
从以上数据可以看出，我市生猪、猪肉价格第3周涨幅较为明显，而造成生猪、猪肉价格上涨的直接原因是疫情导致猪源稀缺，并叠加“猪周期”的循环上涨期所致。
具体来说：
一是疫情导致猪源稀缺，生猪限运令进一步加大了猪源缺口；
二是因环境整改问题一些猪场、散养户被关停；
三是养殖及屠宰环节检疫力度加大，生猪采购量及屠宰量减少；
四是中秋节前各加工企业提前备货、大量采购；
五是部分地区院校军训陆续开始，学校食堂开始大量采购。
由于猪肉价格上涨到较高价位，牛羊肉、鸡蛋等替代品价格近期也有所上涨，这将从一定程度上缓解猪肉上涨的压力。
据了解，由于猪价上涨，各地加大了补栏力度，而且终端消费毕竟有限，预计短期内生猪及猪肉价格涨幅可能会放缓，或高位小幅波动。
针对近期菜价的波动，相关人士解释说，立秋前后，夏季蔬菜逐步退出市场，秋季蔬菜尚未批量供应，上市量阶段性减少，所以历年在这个时间段菜价都比较高。
除此之外，8月中旬的升学宴需求，以及台风“利奇马”都是造成蔬菜价格上涨的重要原因。
其实不仅是阜阳
最近全国范围内
猪肉、菜价都有所上涨
啥也不说了
走吧
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