刘坤良谈花境：中国花境产业发展脉络与展望（二）
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作 者：刘坤良
整 理：杨先
01
PietOudolf的三不花境
如果美国是综合性超级大国，那么英国一定是园艺超级大国。无论你是去看英国的花园、切尔西花展或者苗圃。支撑英国切尔西花展的后面是庞大的产业基础。
我这两年听人说，我要把切尔西花展引到中国。这怎么可能。
引的只是一个表面表象性的东西，他后面那么庞大的产业基础。虽然不见得规模有多大，但是它的一个产品的这种精度深度远非你所想象的。
据不完全统计，英国的你能用到的买到的园林植物品种多达——有人说最少12万个，有人说15万，12万最肯定是毫无疑问的。
因为每年切尔西花展，它会出版一本书，现在这本书已经收了8万个来自1000多家苗圃的无穷类型的园林植物品种。也可以称为广义的园艺植物，它包括一些生活性质，比如说蔬菜，果树等等，包括多肉。
就是这样一个园艺大国，它拥有全球最顶级的花展——切尔西花展，但是它的展期只有5天， 5天过后全部都荡平了，他无法成为一个永久性保留下来一个一个花园或者一个作品。
花园，一定是离不开花境，因为这是他的标配！花境作为一种园林植物的形式。花境诞生于大约160年前的英国，作为这样一个诞生地，英国自然是会有一批顶级花园里面有一些顶级的花境。
如果全球的花园非得说排个名10大花园，我想威斯利花园一定进入前三名，至少在我的心目中。有人说加拿大的布查特花园话也很厉害，但是他俩完全不是一个层级的。
布查特花园展示的是一种表关系的东西，是视觉的为主的，当然它有别的优秀的地方，他的科研水平、创新能力，以及它的持续发展能力，远非威斯利所能比。但是威斯利花园对英国乃至世界园艺的启发和启蒙，提高花境的地位也是布查特花园所不能比的。
也许布查特花园能进前10名，但是我觉得前三名这不应该是他。世界上顶级的花园，如果从综合的影响度来说，威斯利花园远远超过他。但是我们很多人比较看表面的，认为布查特花园矿坑花园很漂亮，威斯利没有，这个就看的太表面了。
威斯利花园他最精品的一条两边对列示大约100米长的花境，一个斜坡上去左右，对列式的花境也称为混合花境，因为它是有草本和木本共同在一个种植床上，我们测量过它的宽度，5米不到。背景是一个绿墙，一个植物绿篱。
这条是世界上最顶级的做多年生草本。一个超级大咖，荷兰的Piet Oudolf，他自己亲手设计和指导建造的一条现代的花境，为什么叫现代呢，它他的一个种植手法跟这种传统的完全不一样。
你看这么整个一看它是横向一条一条的，一个品种一条。如果你进去一看，他不怎么像花境，但是远看肯定是花境。一条里面品种就有1~3个，我没准确统计，但是多数情况下都是单一的品种比较多，有宿根草本也观赏草，两边背景是自然式的灌木，灌木的高度体量都恰到好处，而这一定是精心设计过来。
然后这条花境就是它从设计思想上，我看了他的资料，他说他像一条流动的河，水波一道道的，确实有这么一个概念。
同时PietOudolf花境的设计，它还有个核心个思想，叫三不花境，我们有三无产品，三无产品不好，但三无花境是好的。
三不花境。什么三不呢？不打药，不施肥，不灌溉，因为它花境清一色都是多年生草本，他所要做的工作就是休眠季节要割他一次，是必须要修剪，但是修剪的非常少！这样一个三不花境，我们称之为低维护生态型的花境。
这个就非常厉害了。第一就是对植物的品种的选择有比较高的要求，这些植物粗生粗养，但是你得用的好看，都是野草也不行。
第二点就是说你要维持它的线形，他的它的这样一个图案，你不能是那种，比如说今天我在这里生长，明天我就长到别人的地盘里去了，那可不行。
第三个就是说我刚才讲的是不会入侵式的这样的一些污染。第四个就是你看它的一个高度，它有起有伏，但是整体它不会很突兀，当然它从花境设计的角度它的色彩，还有季节性的搭配，说起来有很多条条道道。
02
花境发展的初期，有些类型可能在有些专家认为就不是类型的，不是花境。没关系，我觉得任何行业发展的早中期都会有这种各种各样的纷争，有各种各样的形态出现。
但是我觉得花境发展万变不离其宗，你可以有多种形式，你也可以自己通过长期的实践，开拓一些新的形式，这都可以，你也可以结合自己造园特点，或者结合你的地域、场地等等，你可以有多种形式和风格，甚至会有些完全是个性化的风格。
它就像插花、就像厨师一样，都会有自己的这种风格。但是万变万变不离其宗，根本性的东西你不能改变。
比如说花境它展现的是一个自然式的植物配置，你可以在花境里面有一些固定形态的植物，造型植物、柱形、球形，但是这个是有一定的比例的。你都是堆砌起来还叫花境吗？但花境在英国也不是主流形式，在中国我觉得也不能称之为主流形式。
我们去看邱园的花境，320米长，世界上最长的对列式花境，他每一段的种植段在中间有一个块，它其实并不是花境的构成，他只是告诉你到这里，这一段花花季结束了，下面一段换一个主题了，只是起这样一个暗示作用而已。
△320米的邱园花镜大道，植物配置
花境在中国的发展和英国式不一样的。尤其是我们今天的杭州、上海亚热带地区，他的气候特点跟英国是有差别的。
同时最重要的应用端的市场，我们的业主，我们的甲方，无论是房地产还是政府，他对花境冬天的形态，以及常年稳定的结构形态，他有他的要求。我后来也总结了，可能也是我们东方人的审美的一个要求，我们也追求自然，我们也追求天人合一。但是中国人可能更注重形的表达。
刚才讲的几种因素，以及我们的花卉苗木市场，我们的客户要求等等，导致形成了以灌木和草本混植的这样一个有中国特色的混合花境，我们看等一下一些例子，按照严格的学术来说，他认为你花境走偏了，但是我们的长期的实践表明，这种形式恰恰是最为市场接受的。
03
花境，万变不离其宗的就是自然。追求自然，这个是花境的根本。花境最经典最主流的一定是追求植物的自然衔接和和过度。
特别做栽培的，中国园林植物的生产全产业链形式跟西方有一个方面差别很大，哪个方面？我们的地被植物。花境都是小型植物，我们的产业里面庞大的一个是地被植物，尤其是灌木地被。
你们去看看西方的人没有这种栽培形式的，以后绝对也不会有。因为他们整个园林风格追求的就是一种自然，你极难看见他们的绿地里大面积的灌木。我也在思考这问题，虽然它跟我们的花境是敌对的，我们经常干的一件事情就是说服领导，或领导主动提出来灌木这一块不要了做花境吧。这种形式绿地改造你经常会碰到。
但是灌木地被可不是中国传统的形式。你可以追溯一下历史，苏州园林有这种形式，绿篱，但是苏州园林一定不会有这种大的修剪整齐的地被。苏州园林都是用沿阶草、吉祥草、麦冬，还有蕨类植物。
如果要追溯历史，我觉得应该是在1990年代末的延中绿地，延中绿地对全国的影响示范作用是非常强烈。且不是说他的大尺度的景观空间格局，他的灌木色块图案，关键是对全国的这种产业影响是非常深刻的。我不知道萧山小苗是从什么时候开始，历史肯定也是比较久。但是真正到了高峰一定是延中绿地之后，这种产业一旦诞生，你说要把他消灭，这个也没必要，对吧？你说减少它一定的比例分量，这是有可能的。
我相信个人的这种审美情趣转变以后，特别是未来的人工越来越贵的时候，你连修剪的那些工人都比较少的时候，你就会追求低维护或者免维护的自然的地被植物。我讲的并不是我要反对，也没必要反过来也无需反对。那么我们以花境为代表，推广自然式的这种植物配置。
花境也可以用下面4个化来总结它。
多样化。多样化它是追求品种多样化。自然化，刚才已经解释了。园艺化，正是因为花境以多年生草本为主的，它的品种早就进入一个园艺化的时代了。园艺化一定是一定是园林植物的主流趋势。
我不是反对去山野上去挖那些山野小草，我们进行乡土植物引种虚训化也是有必要的。但是这些东西，并不是说你一直要用引种，原种也可以用。通过人力的创造性的园艺活动，不断培养出一些新的品种，我觉得这个是园艺发展的永远的一个追求。
我觉得花境植物的一大魅力，一方面它的育种时间比较短，另外一方面就是相当多的园林植物品种，成系列化，成配套的，给我们做花境的生产和应用，提供了一个非常庞大的选择空间。
可能有些品种它有一些近似性，有的同样一个种，它下面的不同品种或者它的习性是差别会比较大的。
最后一个叫多元化，多元化的概念，怎么去理解它的多元化？
这是一个社会学的概念。一方面我们从科学、文学、哲学、美学等等，去理解这个花境。有一些方面对我来说也是我这几年刚开始的新的思索。我们调查了比如说花境、从它的哲学角度去思考，对我来说是一个全新的命题，更多我觉得是从美学美学来说，对我来说，对大家可能也是一件很有意思探索的一件事情。
因为美学它可以说是雅俗共赏。比如说我有一个朋友，他是搞美术出身的，我发现我跟他合作特别有意思，他从来不知道这个叫什么，但是我到了一种苗，我经常问他，老师你帮我先看看，他会从他美术工作者这个角度，对植物配置的色彩、质感，以及它的一种形式，布局，等等给出专业建议。
我跟他学了不少。我觉得如果从一个美学角度去做植物配置，做花境，有无限的探索可能。
注：本文根据刘坤良老师在2020年1月4日在园林总裁班的课程分享整理而成。本文为第二篇，因篇幅有限，有大量删减。
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