【乡建经典案例：浙江·安吉·松果花园】我眼中的民宿不是只有资本才可以做的事，还有我们的原住民

主讲人：周烽

毕业于浙江工业大学2003届艺术设计系，2007年大学毕业回安吉创业 ，从设计入手开了咖啡馆“北角咖啡” 后来又开始做自己的西餐厅、酒吧。14年开始做民宿“松果花园”。

在浙江游学余村中，在颐高集团余村项目负责人何玥的连接下，请到了当地网红民宿，松果民宿的创始人周烽为大家讲述了他眼中的民宿应该怎么做和他做民宿的经验。本篇是根据他的录音稿进行整理，喜欢民宿的朋友们来吧~

松果民宿 

HELLO&GOODBYE 

我的民宿叫苏果花园 ，在0ta(Online Travel Agent，指网络平台与旅行社相互融合的在线旅行社)上都能搜的到。在很多的平台上，几何民宿、二十八宿、三更做帮我做过推广 。16年，中央七套专门做了一个专题介绍我的民宿。为什么这么多媒体愿意推我的民宿，我的民宿其实很简单，就在一个普通的房子里面，自家民房经过自己的想法改造，大概有九间客房。

缘起：

在做之前并没有说要把它做的多么宏大，14年是我女儿出生，我们老家的习俗是要回自己家做月子，我们一家就回到了十多年都没有回过的老家， 回来后发现这个村子跟我印象中完全不一样了，我一直以为做民宿要在好山好水的地方，包括大乐之野的吉晓祥也说过一句话“好山好水加好无聊，这才是一个民宿的根本要求。”

回到村子里后给我最直观的感受的是小时候的印象都没有了，家家户户都建了高高的围墙，都安上了重重的铁门，那种小时候在外婆家后门穿进大门穿出的场景再也没有了。我们是很简单的江南乡村，前面有水沟，在前面是大片菜地，我们回来后发现菜地种上了树木、竹林，其他的都荒废掉了，再也听不到醒来听见邻居们聊天，说今天种点什么，明天什么就可以吃了的声音了。

我发现外部生活环境改变了，内部生活设施达不到我的要求了，像我老婆是城里人，她的要求是有热水、无线网、单独卫生间。但是我们家的房子是88年的房子，没办法满足我的现代需求了。那个时候我们的咖啡馆和酒吧已经做的不错了，十年积累了一部分的资金。那我们就想回家来做这么一间，所以我和我老婆就在这里打造了一个院子、房子，一间餐厅一片菜地。

建设：

2014年的十月一号就决定改造我们家的老房子，其实一开始是一个很小我的想法，改好自己的房子，自己住着舒服了，不用付房租，在有一点的收入就ok了，当初是因为这么个想法来做这个场所，15年的十月一日开始营业，首先来了一群上海的老外和朋友，来了之后对我们的评价很高，我这个人很挑剔，我们家所有的硬件都非常好，床垫是用king koil，全部是标准五星配备，热水是24小时循环，15秒出水，中央空调，屋内地暖，有独立的咖啡厅和餐厅，餐厅每天只做一桌客人，只接受预定，在15年时这种形式在整个长三角地区还比较少见，这也是当时很多平台愿意推我们的原因。

为了花园，我从上海专门请了园艺师，出了十万的设计费，十五万的进口花材，但15年一场大雪全部冻死了，最后发现是水土不服，16年花了十万的费用将花园重新改造，14年到16年间，客流量都比较稳定。

最新的推送我们的标题是《一家三口，承包20亩土地，只为了做出更好的味道》安吉的十二锋味就在我这里，这期的推送已经到了十万以上，因为这篇的推送17年四月到九月所有的周末都是客满。

政府·民间·松果

苏果出来之后，得到了政府、各界的支持。最直观的是门口有条路，如果自己修就要花几十万，那我们的政府就帮我投了。这十年来，我们的村民一直想修，可以说是因为我的松果花园，加快了修路的进度。政府为什么会投？因为湖州市委书记、国家旅游局副局长都会来松果小住。说实话，这就是政府给我们的好处，因为我们自身做的好，政府就会来投入。

我来乡村做民宿的立足点就是我能为我的邻居们带来什么东西。很多人会说我做民宿不够理性，酒店客房、菜园、我有八个阿姨，还有专门的线上管家，其实自家经营的民宿是不需要这样的配备的，我每个月的人工开资是两万七，如果我不提供这样的岗位，我们这些阿姨只能去工厂上班，但到了一定的年龄之后是没法去工厂上班的。这也是我区别于别家民宿的一个，也是我后来做民宿综合体的一个考量。我做民宿我只考虑为我们村庄带来什么？ 在松果花园出现以前，所有人说没法在村子里做一家民宿，做了也卖不出高价。那么我现在做出来就是要告诉大家在一个在普通不过的村子里也是可以做民宿的 价格也不会低。我的价格是380-780之间，周末只上涨一百块，十一的时候向上浮动，因为我觉得我的民宿只值这个价格。做这个事情当然也是想赚钱，但这个钱只要够我一家人的开销就够了，因为我觉得做事情纯粹一点会好一点.也是因为这样我们在2017年开始帮别人做民宿，很多人对民宿是非理性投资，觉得这个很好做就做了。那我认为民宿应该和精品酒店、野奢酒店分开，更应该分为外地人做还是本地人。民宿从莫干山开始，但是全国出不了第二个裸心谷、法国山居。甚至第二个大乐之野和西坡。因为他们一个人来做，后来更多人的人来跟进了，才能成就一个大乐之野。所以我认为乡村更需要的像台湾和日本做的原住民民宿。他是低成本投入，自己的生活也在一起，不会是诗和远方，他是每天的柴米油盐。很多人会觉得我的民宿有一点low，但是我觉得我有多少钱办多少事情 。

我们很多的村民幸幸苦苦一辈子就是四五十万，贷款额度是十万到二十万之间，在只能拿出六十到八十万之间应该怎么做民宿呢 环境稍稍改善，毛巾、拖鞋用的好一点，卫生间做出来， 价格不要做太高，三百到五百之间。一个村子百分之二十是城里人来做，就能来客流量、影响力。我们的村民在跟进的话就会有更大的市场容纳力，在这样的情况下，村一级政府需要做什么事情，就是配套业态，把现有商品的业态，商店、早餐铺、有规划的合理去分布。十家单体民宿需要的是30个业态点，从餐饮、土特产、农产品到全域旅游，和完善客户体验，比如说穿越体验等，这些都是需要村民参与的。十家单体民宿完全能盘活一个自然村，基本上能说出做民宿的小孩都是在外面工作有现代概念的。那么政府需要做什么呢？配套设施的完善，比如一个小卖部，做成城里人细化的24小时便利店，也不用真的24小时经营，只要内部商品的陈设和装修达标，要么灯光明亮要么有当地特色，让城里人接受愿意到这里来消费。

还有一个什么问题呢，单家民宿很难推广，一条现在的推广价格是一百万，视频短片制作是三分四十秒，但个产品的推送是六万。这样的价格不是我们这样的单体民宿可以承担的，为什么选择一条，因为一条的粉丝量是一千万加，一篇推送可以炒红一个民宿，所以我们在一条上看到的都是大资本家在后面推的，我们个体是砸不起这个钱的。其他平台上单片文章是三万左右，视频价格更高。所以我们认为这部分工作应该政府来做，政府应该做的是推一个民宿群体，就是在这么一个村子有这么一群人在做这么一件事，这是市场特别喜欢的一件事，这样很多自媒体是愿意来帮你们做的。因为在两年前，一家民宿要做推广，很多民宿都感兴趣，但现在大家把故事都讲烂了，没有媒体会对你在感兴趣了，除非你的单点是一个超红的IP，有很多故事可以讲。那我们的村民没有什么故事好讲的，很多人说挖掘乡村文化，乡村有什么文化？乡村的文化就是日出而作，日落而息，就是简简单单生活。我们在做规划是总是刻意的说要挖掘当地文化，其实很多游客不买这个帐，大旅游景点大家看的多，而一个乡村方式体验。

小编觉着吧，民宿是一种精心准备的温暖，是一种我知道你会来，饺子已经包好，没有什么名贵的菜肴，但碗筷总是洗净的等待。

【原创申明】本文由“乡建湖北”舒壹原创整理编辑，转载请联系后台。

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