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清单:广州适合会友和聊天的5间咖啡馆 | 乐趣菜

兔子清 清的菜园 2021-09-18

在上一个清单中,曾说过咖啡馆并非天然适合阅读和工作,不同咖啡馆不一样的性格,对于会友聊天也一样。作为一个没有朋友圈的人,我与朋友的互动方式原始且直接,要么吃一顿,要么喝一杯。点个赞算啥呀,虚张声势的关心。“立马而谈,互叙寒温”,这才情真意切,若伴着吃喝,且算到位。

应了这种偏见,在广州这几年,朋友路过若行程匆匆,通常都会喝一杯。身边好友,隔三差五,也会在某个周末约一杯。我理解,一间适合会友和聊天的咖啡馆至少应具备如下自我修养:

其一,出品好。不是所有的咖啡馆都能做出一杯好咖啡。一期一会,见个面不容易,必须喝杯出品有修养的。

其二,装修棒。田园小清新风、日式性冷淡风、工业化和后现代风,无论哪一种风,都必须有亮点有美感,原因很简单,拍照好看。

其三,周边有得逛。如果咖啡馆周边有园区、小巷、展览等七七八八就再好不过,喝杯咖啡还能周边逛逛,对美少女的聚会尤为适合。

按照前述3个标准,推荐以下5间独立咖啡馆,访亲会友,周末去浪。



1.来回咖啡

位置:天河南一路84号                                         

之前常常遇到有人问,你喝了那么多,觉得广州最好喝的咖啡是哪家?我答不上来。这种问题就像问你最喜欢的书是哪一本一样,一望无际啊!这根本不是个选择题,你还只给单项。自从去年发现来回之后,混混沌沌一秒清晰,再遇到介个问题,我可以肯定的作答,是来回。

这间隐藏在天河南小街的咖啡馆,连个招牌都没有,若不是一骑绝尘不愁人追,断不敢如此。店里不同豆子的手冲和冰滴是招牌,意式也出品惊艳。哎,惊艳这个词烂大街,用在这里一点儿都不惊艳。

来回我喝得最多的是Piccolo,通俗点就是小杯浓缩拿铁。传统拿铁奶太多,咖啡味淡,杯量又很大,Piccolo完美避开这三个坑。来回的冰滴也是首推,冰滴制作过程没有热力和压力萃取,味道比较淡,冰凉入口后,有点微酸,有夏天的感觉。

除了出品,店里那台贝泽拉金鹰的复古咖啡机也是亮点,酷炫。


2.Covita Coffee

位置:赤岗北路TIT创意园

Covita位于TIT创意园,这可是个好地方。那些跑到花城汇或赤岗塔去看小蛮腰的人们,如果不介意只看到一角,其实TIT是绝佳的地方。透过树丛,看到小蛮腰一多半,绿白相间,婉约美。

Covita是帮对咖啡有追求的人在折腾,为了自己烘焙,整了台像拖拉机头的机器回来店里,占去了不小的一块地方。

值得大书特书的是这里的单品,无需特别说明,出品默认包含热的,冻的(冻的并非加冰块,而是将咖啡置于冰水中,避免味儿被冲淡),还留一点粉粉给你闻闻,细心到家。      

TIT创意园偶然有手工集市,热闹有趣。


3.唐宁书店

位置:海风路广粤天地                                     

唐宁之前更得人心的是中信地下那间书店,去年撤场让众多书友伤离别,纷纷感慨传统书店日渐式微,必须保卫。结果人家老板傻眼了,说我们没式微,也不亏本啊,我们只是想把广粤的店开好,那儿场子大,方便办活动。这才安抚下去。

不同于来回,唐宁上榜首要原因不是咖啡本身,而是得益于唐宁书店的优良和广粤天地的舒畅。广粤是不多得的较为开放,溜达着不憋屈的环形商业体,空间开阔,有水有树偶尔有蓝天。

唐宁除了经营书籍、咖啡,还有工艺品和文具,约在这里,还可以买个小礼物。这里不定期有些活动,上个月有个藏书票的沙龙,有点意思。赶上趟还可以玩一票。


4.逵园1922

位置:恤孤院路9号                                       

逵园是咖啡馆&画廊,座落于东山口老别墅群中,位置不太好找,是座俊秀的独栋小洋楼。建于1922年,一名美国华侨所建,后来四个青年承租,折腾成今天的样子。

逵园门口两棵笔直高耸的槟榔树,实力诠释什么叫一半在风中飞扬,一半在土里安详。对面有个开阔的小广场,是中共三大会议的旧址。

一楼不定期有画展和影展,二楼是餐饮区。院内遍植花木,旧式木质楼梯,纹路模糊的漂亮花砖,在这个时空里,时间会变得慢下来。适合老友小坐,互叙寒温。周边一众的东山小洋楼,坐一会可以出去走走,看看我党创始股东当年秘密开会的地方。

5.GLORIA225

位置:北京路与文明路交叉口                                     

这是歌莉娅开的复合体,在繁华的北京路某路口,旧式骑楼改建,极易被当做花店匆匆路过。小楼四层,一楼花,二楼衣,三楼展,四楼咖啡&素食。

225倾向于只推荐给女孩们,一来花花草草的布置,颜色艳丽,少女气息,二来店里是素食,男生一般吃不饱。西蔬食堂专注于出品美到爆炸的素食,置于口味,没有肉能美味到哪里去呢。

酸奶不错,薯泥奶香奶香的。年后开工第一天,我和美牛在这,看着日头当中到日落。



日头当中到日落,这样静静一个下午,无论对面坐着远道而来的好友,还是许久未见的故知,你都能真切感觉回到生活。


回到生活,在今天这样变化极快的世界,一个话题热度最多持续一周就被遗忘的世界,是多么简单又稀缺的价值。





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