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味过华林芳蒂,
色兼阳井沈朱,
轻匀绛蜡裹团酥,
不比人间甘露。
北宋诗人张仲殊是这样称美柿子的。
柿子是冬季的珍品,表皮光泽,果肉香甜,具有止血润肠、降低血压、改善心血管功能等多种功效。
据《东医宝鉴》记载,红柿有良好的解酒功效,同时兼具提高心肺功能、解渴及促进人体消化等功效,是换季时期的上好食品。
柿子中含有大量丰富的转化糖、蔗糖、苹果酸和甘露醇等物质,这些都具有很好的止血润肠的功效。
平时有便秘顽症的,可以适当吃一些柿子,能起到缓解作用。
新鲜的柿子有助于降低血压,软化血管,增加冠状动脉流量,并且能活血消炎,改善心血管功能。
一个成熟的柿子中含有糖15%,蛋白质1.36%,脂肪0.57%,以及粗纤维、胡萝卜素、钙、磷、铁等元素和多种维生素。
另外它其中的维生素C是一般水果的2倍,一天一个柿子,基本就能满足一天所需的维生素C的一半。
柿子中的有效成分能促进血液中乙醇的氧化,帮助机体对酒精的排泄,减少酒精对机体的伤害。
喜爱吃的柿子的朋友注意了,不要光吃柿子,柿子的其他部位不要浪费了!
柿子全身都是宝
用好它疾病全赶跑
柿霜就是柿子制成“柿饼”时外表所生的白色粉霜,我们吃柿饼时都会洗掉,其实它也有很好的药用价值。
柿霜具有润肺止咳,生津利咽,止血之功效。
原料:柿霜10克,薄荷5克,冰片0.5克。
做法:把柿霜、薄荷、冰片放在一起磨细,涂擦。
功效:涂擦可治口疮、口角炎。
柿叶加工制成柿叶茶,常饮能增强人体新陈代谢净化血液使机体组织细胞复苏,增加冠状动脉血流量的作用。
原料:柿叶10克。
做法:用柿叶每天开水泡茶频服。
功效:经常饮用柿叶茶可软化血管,增强血管弹性,辅助降低血压。柿叶茶是高血压冠心病病人难得的保健饮料。
食用柿子时将柿蒂收集起来,洗净、晒干,也可入药。柿蒂味苦涩、性平,有降逆下气的功效。
原料:柿蒂灰适量。
做法:将柿蒂烧灰存性,为末,黄酒调服,或用姜汁、砂糖等分和匀,炖热徐服。
功效:经常食用柿蒂有降逆止呃的功效。
柿子功效虽强大
但吃的时候一定注意这3点
柿子含有较多的鞣酸及果胶,如果是空腹,它们就会在胃酸的作用下形成硬块,而这些硬块并不能正常消化吸收,它们滞留在胃中形成胃柿石。
如果到一定有大小,就会造成消化道梗阻。所以吃柿子前要先吃些东西垫底,能避免胃柿石的形成。
柿子皮不能吃的原因也是因为柿子中的鞣酸并没有完全脱掉,食用后也可能形成胃柿石。
柿子含单宁,易与铁质结合,从而妨碍人体对食物中铁质的吸收,所以贫血病人应少吃为好。
冬季正是吃柿子的好季节,止血润肠、降血压等功效。柿子全身都是宝,用对了,疾病不敢缠身。
看完后,动动手指,发给身边的每一位朋友看看吧!说不定他们还不知道柿子原来这么厉害。
(注意:本文所用为基本方,使用前请咨询医生指导。)
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