俗语“来客不摆三盘菜，可叹十人九不知”，此语别有深意，望众知

俗语作为民间文化礼仪的缩影，被一代又一代人流传至今，每一句都是至理名言值得人们深思。俗语也是一种文化载体，要知道我国自古以来重礼法，是一个礼仪之邦，从古至今流传下来不少礼仪规矩。这些礼法都需要我们不断学习，除了书本所知，俗语是一种更方便、也更容易被人接受的途径。

有一句俗语是古人讲述招待客人的礼仪的，那就是“来客不摆三盘菜，可叹十人九不知”，意思是家中有客人来访是不能用三道菜招待的，但是却很少有人知道这个礼仪。而这里的三盘菜不是指三道特定的菜，而是不能只摆三盘菜，要么多要么少，不了解我国传统礼法的人肯定不会知道其蕴含的意思。

以上所说的“三盘菜”在古代是祭祀的一种文化，也就是“三俗文化”。当时人们用茶、酒、油这三样东西来祭祀先祖，但在很多地方却有一种习俗就是用家常荤菜“鱼肉、猪肉和鸡鸭肉”来代替。后来人们就将这种祭祀方法称为“三盘菜”，这种规矩也就一直被用来祭祀，所以就没有人用三盘菜来招待客人了。

这样就很好理解了，我们肯定不能用祭祀死人的方法来招待客人吧！所以“来客不摆三盘菜”这一说法就传开了。但是刚开始时很少有人在意这些，所以就说了“可叹十人九不知”，后来传开之后所有人就开始规避了，毕竟遇见不懂的客人还好，要是懂这个礼仪就很尴尬了，客人也会觉得你是不尊重他。

散道人观点：虽然如今有很多老规矩都被摈弃了，但是一些礼仪习俗还是有很多人都在遵守的，很多礼仪也一直印刻在人们的脑海中。尤其是在农村，很多地方一直在延用流传下来的丧葬文化，“三盘菜”也一直在使用，对活人当然不能用祭祀的规矩来招待了。所以有很多人也非常忌讳这个，因此我们一定要知道这种习俗，这样也可以避免我们因为招待人尴尬、吃亏。

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