无法继续经营、暂停扩张、轻资产化……众品牌疫情下的生存百态

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作者 | 新商网

“2022年的疫情比2020年来的更加迅猛，封了解、解了封、封了又封……我刚解、你又封，不是我在封控中，就是我的客户在封控中……如此循环往复……”

上述正是笔者朋友圈中，一位服装创始人的动态分享。

2022年，在全国多点局部疫情的交替肆虐下，封控、解封，像是陷入了一种奇怪的魔怔。尤其3月中旬以来，上海“失守”，每天高居不下的确诊，让魔都按下暂停键。作为国际化大都市，其经济地位不容忽视。而作为零售品牌布局华东时的重点城市，上海的情况也决定着众品牌的兴盛与否。

今天，杭州、重庆、辽宁、江西等省市都相继有疫情相关信息登上微博热搜，那么在此大环境下，众零售品牌有何变化？新商网对近百家品牌就以下三个问题，进行了简单采访，其中有30+家品牌创始人或相关负责人给出了答案。

我们试图从这些或详尽细致、或言简意赅的回答中，勾勒出“众品牌疫情下的生存百态”。

QUESTION

1、2022年的这波疫情，对咱们品牌既定的战略规划和经营重点有什么影响？

2、咱们是否有因为疫情而关店的门店？有几家？是否会新开店？是否会考虑新的城市开店？

3、接下来是否会开放特许加盟，并以加盟为主、直营为辅的方式进行门店扩张？调整思路是什么？

ANSWER

 服装 

ULLU品牌战略负责人 龚云翔

1、疫情对于拓展战略影响不大，因为我们之前就已经做渠道下沉了，而且提前控制了直营的体量占比，整体情况可控。经营方面重点更多放在销发率跟进、商场及客户回款方面，考虑到现金流和物流情况，整体跟进频率更快、货品管理更提前。

2、在疫情期间，新开店和闭店数量是持平的，调整亏损项目为主。重点拓展区域会有直营新开，其它区域以客户新开店为主。同时也会在空白区域拓展。

3、目前是客户直营拓店并行，主要评估以项目的盈利空间和发展趋势为主，对全国标杆项目的意向有所减弱。

纳纹开发负责人 王玮

1、主要渠道延展，有效渠道增量，核心区域特别未来空间区域。

2、目前购物中心待定状态。

3、加盟肯定是零售流通发展扩散核心模式，省会地级市场可以联营合作，借力发展是当下品牌发展的方向。

梵妳卡波品牌负责人  孙祥捷

1、战略规划整体收缩，原材料价格上涨和加盟客户开店意愿下降不可回避。

2、关了一些也开了一些，基本对冲，有考虑新城市开店。

3、我们品牌本就是单店加盟模式在进行拓展，暂不会调整思路。

ZUEE创始人 茹关萁

1、稳下来，现金流。

2、无利润的店关闭，还会持续开店。

3、加盟找优秀的客户。

华鼎品牌负责人 丁雨

1、这波疫情对各品牌的影响都比较大，比如第二季度各项指标都大幅度落后，春夏两季的货品售罄率，现金流也受到影响，所以我们调整压缩了整体秋冬货品下单量以及开店指标。同时去年启动的两个新品牌jott和volcom也因为疫情导致开店和营收两项指标达不到与品牌方的合同约定，目前在重新沟通中。

2、因为疫情关店各品牌合计大概在50家左右，目前也是从困难中不断的寻找新开店的机会，全年的新开店指标还是要达到200家以上。

3、我们在18年开始就调整了渠道策略，接下来的开店策略不会变，还是以联营为主，直营为辅的策略。

cocoon品牌负责人 温作双

疫情常态化下，会加强线上渠道生态的建设，便于更好的触达和服务于客户。线下实体新开店会谨慎评估，同时对于亏损店及无同理心的甲方店（拖欠货款或疫情无任何扶持）会快速启动闭店止损，但开关店仍会维持市场布局均衡。

越也全国拓展总监  张敏

1、2022年上半的这波疫情，对零售品牌来说冲击力比较大，主要体现在两方面，一是门店产品动销率非常低，货品积压导致公司现金流有比较大的压力；二是对公司客户而言，动销低，基本营运成本没有少，无法回款至公司，换季没有资金提货，最大的压力都在品牌公司。

2、目前关店门店还没有，但是现在市场行情不明朗，短时间是养精蓄锐，不考虑开疆扩土。

3、疫情稳定以后，重心还是会以加盟为主，直营只会开标杆性的门店提升品牌知名，扩大品牌影响力。

知名男装品牌 杭州区域负责人

1、原来几十家新开店全部暂停，重装暂停，经营重点转到洽谈减租。

2、新开店上面回答都不开，因此关店还没有，不过该关的都在提出了，杭州预计有3家。

3、我们本来就是加盟商。

IENIN樱内品牌负责人

1、直营店不开了，有风险的直营店也会陆续关闭

2、接下来以加盟店为主

3、很多商场还没有减租免租政策，希望甲乙方一起承担

 餐饮 

新榆园创始人 蔡宇成

1、疫情极大的加速了一些餐饮模式的迭代，也改变了人们的生活习惯。因为我做的是中餐连锁，所以在2020年的时候就已经体现了很大的问题，受影响最大，恢复又最慢。投资最重，毛利高不起来，人工也最重。所以2020年到2022年只发展了一家门店。未来的方向发展门店会非常谨慎，需要甲方的支持认可，商伴和带轻商务属性的中餐厅会成为发展的目标，规划店数非常少，也不会有任何的时间节点进度的要求。作为公司更多的研究疫情下，疫情后的餐饮怎么做，需要有新的品牌出来，支持公司的成长发展。

2、目前没有关店，但依这个情况下，必然会出现关店了。目前的新店都是等待足够好的机会。所以有想法没计划。跨城市要考虑的东西会更多。中式餐饮主要是一个团队和人员的长周期管理，供应链反而不难。所以跨城就要更多条件叠加。

3、目前的品牌品类，开展特许加盟短期如果能有可以救一下企业。但是也是害了品牌，害了投资者，所以不做考虑。新设计的品牌会充分考虑未来的合营特许模式，重点是如何拓宽利润空间让加盟展，品牌方，消费者，供应商共赢。餐饮的难度就在这里，蛋糕很小要分的人很多，每个人都吃不饱，要一群人对抗人性长时间坚持挺难的。

新品牌会考虑普世刚需，高人效，能去商伴和社区的。产品要解决全时段和零售。到店、到家、睡前睡后一家店都要有全方位立体的收入。总之未来品牌壁垒会越来越高，会越来越难做。赚钱还不容易了。

陈八两总经理 王总

1、疫情下，今年开启新的品牌，已经在装修。

2、几乎没有关掉，甲方比较照顾。今年还是开60家的目标，已开25家。

3、仍然直营+加盟并进。

探鱼加盟负责人 辛星

1、直营开店速度放缓，加盟速度不变。

2、今年目前没有疫情关店的，后期新店有好的商场还是会继续开，但是会很谨慎。

3、目前已经开放了加盟，近期的方向以加盟为主，直营为辅。

黑牛黑猪品牌负责人 仲伟理

1、开店暂停了，做资产优化，直营转加盟业务。

2、关店200多家，开店暂停。

3、以后以加盟为主。

五芳斋开发 杨基伟

1、五芳斋连锁门店作为地域性品牌，江浙沪是重点市场，本次疫情对线下所有商家而言都很严重，五芳斋线下门店配合疫情管控需要，也陆续暂停营业，等待缓解解封，原既定经营销售目标肯定有很大影响，但公司也会做出适当调整。

2、因疫情原因关店暂时未有，公司每年都会针对因经营不善的门店进行适当调整，亏损严重门店进行闭店止损，同时每年也会开设新店进行补充，保持一定数量门店，维持市场占有率。

3、目前五芳斋新店开设还主要是江浙沪大本营，先做好地域性品牌，新店开设模式直营为主，加盟为辅，两者并行。

一品脱联合创始人 谷峰

1、疫情对品牌最直接的冲击就是受政策影响无法开门营业。

2、所有门店都关停状态；会开新店；考虑新城市开店。

3、已经开放特许经营加盟；以小店模型为开店主力做调整，把整体的开店成本下降到100万以下。

厨创东北大厨、郝一锅、趣东北烤肉品牌负责人 郝宇强

战略没太大影响，经营重点没什么大变化，就是要阶段性调整一下人力、工作流程、产品等，目前因疫情关闭的店有八家。保证品牌先活下来就好。

赠李白负责人 周海龙

1、去年就计划不开店

2、会关店

3、不会加盟

 文体娱 

几何书店发展中心总经理 杨栋栋

1、对于既定战略规划没有影响，对于经营重点有影响，比如上海武汉郑州南昌合肥这些城市的经营现金流基本降为0。

2、没有因为疫情关店，依然会新开店，新开店区域主要为目前已经有门店的省份和区域，暂时不再扩大新进区域。

3、会考虑加盟，但是依然会以直营为主，因为后期跟一些地方博物馆如苏州博物馆、长沙马王堆，以及一些非物质文化遗产研究院、音乐剧舞台剧脱口秀等合作运营活动，需要比较强的市场策划和组织能力。

雪乐山室内滑雪拓展总监 王大伟

1、2022年疫情对我们现在的发展，整体还是影响挺大的。本来可以借着冬奥会这个契机，推动我们体育项目品牌，尤其是滑雪项目，进入比较黄金的时期。如果没有这波疫情，我们的拓店计划应该是快速起量的一个时间点。但是因为各地疫情的爆发，交通的不便利，加上疫情形势对于人们投资信心的削减，导致目前按照原定计划开出的门店只有1/5。

2、因为这次疫情关店的门店目前还不存在。但在疫情的管控期间，我们部分门店可能会有暂停营业或者整顿。同时疫情对于门店现金流的影响肯定还是存在的。好在这个影响暂时也并不是特别大，因为除了上海受到疫情侵袭比较严重之外，其他的地方都还好，所以说影响不会特别的严重。

3、新开店的计划肯定还是有的，而且也会以加盟的方式为主。品牌不可能因为疫情就完全停下脚步。至于后续的发展，品牌会在疫情不太严重的、三线及以上的城市进行新的投放，并加大对加盟店的投放力度。

针对疫情，我们做了一部分合作模式上的调整。除了传统的加盟模式之外，我们还会尝试去轻联营、重联营或者其他合作开店的方式。这样做一方面是减轻加盟商或者投资者的压力；另一方面，就是品牌要在这个期间把滑雪的市场尽量往外拓展。

英嘉影城品牌负责人 王连杰 

1、谨慎开店，守住现金流。

2、经营重点抓运营挖市场。

3、不开加盟，谨慎扩张。

樱花の翼开发总监 罗贵才

1、暂缓开店进程，重点经营已开业门店。

2、没有关门的，会新开，主要开新的城市，原有城市饱和了。

3、现在就是直营与联营同期进行，特许加盟时间未到。

PARTYKING商务负责人  黄佳圆

1、没有影响，疫情后还是会大力发展。

2、没有关店，会在新的城市开店。

3、会以轻资产的模式拓展。

igosurfing我去冲浪联合创始人 NEO

1、目前有影响但是还在可控范围内，因为目前上海还没有新店计划。

2、目前没有计划关闭的门店，新店计划今年是两家，新店基本都是在新的城市。

3、加盟目前也在计划，主要还是直营和联营为主，开放加盟后品控是最大的问题，所以暂时不会开放大规模加盟。

开心夹拓展总监 凌风 

1、开店更加谨慎。

2、没有因疫情关店，会考虑开新店，以广东广西两省份为主。

3、以直营方式开店，暂不考虑加盟。

 生活配套 

溯格眼镜+普莱斯眼镜联合创始人 刘化森

1、停止直营开店。

2、关闭3-5家、没计划开店。

3、线上和加大加盟拓展。

诗意栖居联合创始人 张学强

1、无法继续经营。

2、进驻奥特莱斯开店。

3、只做直营。

圣薇康拓展负责人 程伟

1、对经营的店面有影响，对未来店面规划没有影响。

2、店面没有关门，新店除去疫情城市，其他不变，正常开业。

3、会开放部分地区加盟商合作，直营店面会继续。

亚朵负责人 何锴

1、目前看，暂无根本性的影响，我们还是坚持品质为先，客户第一的经营思路。

2、很多店的经营都受到了疫情的影响，但没有因此而关门的店。可能会在空白城市开店。

3、我们一直是以加盟店为主，直营店的数量比加盟店少。

宗盛智能副总经理 杨豪丞

1、经营重点，往保守投资+回现金流两个方向，同时有更多的精力抓内部管理。

2、暂时没有关店的，开新店也是找合作方一起开，不会重投资。

3、会以加盟为主，尽量轻资产走。

7度吧&养生鼎拓展负责人  贺枫

1、2022年的这波疫情，对咱们品牌既定的战略规划基本上是调整成照顾好既有门店的经堂，暂缓拓店的速度，经营重点基本上产品做了一些精进，减少人员费用和库存的压力。

2、咱们是否有因为疫情关店的数量不方便透露，有适合的地方还是会新开店，不考虑新的城市开店。

3、接下来是会开放特许加盟，并以加盟为主、直营为辅的方式进行门店扩张，调整思路是杭州开合作店，省内开加盟店，省外以代理为主。

舒婷果业商务拓展负责人 黄河

1、我们开店是集团公司定的。所以开店指标不变，上海150家，杭州100家。

2、暂无调整门店。

3、现在的开店模式本来就是加盟+直营。

朗丽兹酒店开发总监 程小华

1、品牌的战略规划和经营重点没有影响。

2、没有关店，一直扩充门店，在全国一线新开店。

3、直营和加盟及特许经营同时进行。

编后语

从30+品牌回复的情况来看，在此波疫情下，品牌受到影响的大体逃不过门店歇业、无法继续经营、现金流锐减等难题。其中一部分会依照品牌特性，后期向轻资产化方向转变。但仍然有不少品牌表示，坚持做直营，保持品牌的调性和质量。

当然，也有个别品牌表示疫情对于品牌自身影响不大。一方面是品牌自身早在几年前就已经对发展战略进行了调整，更加灵活和自由的经营模式让其保持充裕的现金流。另一方面，不少主攻下沉市场中的品牌也在这场更多波及一线城市及新一线城市的疫情中，免于波折。但毫无疑问，这种所谓的“好”，也仅仅是当下。如若疫情继续，企业终究会因多米诺效应而扛不住。

零售生存百态，映射到外，又何尝不是当下的社会百态。唯愿大家可以齐心协力，早日跑赢疫情，迎接不远处的黎明。

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