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厨房3种调料,或在暗中伤害你的肝脏,内科医生:劝你做菜时少放

木子 四季食疗养身 2022-01-06

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肝是人体内最大的“解毒”器官,所以养肝就是养命,这说法一点也不夸张。倘若肝脏受损发生病变,不能正常运作,那么身体其他器官也会受到牵连,无法正常工作,我们的身体健康必然会受到影响。因此,要想身体好,养好肝脏很重要。



厨房3种调料,或在暗中伤害你的肝脏,内科医生:劝你做菜时少放


1、酱油

相信大家炒菜的时候肯定都喜欢放酱油,不仅可以增加食物的口感,还可以让食物看起来更加美味。但是常吃这类调料,对肝脏健康是有一定影响的。酱油在发酵的过程中,蛋白质腐败分解,产生大量的胺类物质,在亚硝酸存在的情况下,会合成致癌性的亚硝胺。这类物质摄入过多,会加重肝脏的分解代谢负担,损伤正常的肝功能,诱发肝脏病变,甚至癌变。



2、花椒
花椒中含有黄樟醚,这是一种可诱发肝癌的毒性物质,如果平时摄入太多,则很容易诱发肝病出现。对于一些有吃花椒这种不良嗜好的人们来讲,更应尽早戒除这种嗜好。

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3、蚝油

平时炒菜的时候也会用到蚝油这种鲜味调料,它可以让食物看起来很美味,但是经常吃也会给肝脏增加负担,因其中含有很多的糖分,进入体内后就会转化为脂肪,加重肝脏的负担,长期这样就会出现肝脏疾病。



早上是养肝关键期,常服1物,肝会感谢你

这1物是指:硒芽五梅,在平时吃早餐的时候加些硒芽五梅,有助于吸附肝脏部位的多余毒素,减轻肝脏负担,增强肝脏功能和代谢机能,进而更好保护肝脏部位的健康状况。


硒芽五梅富含硒元素和五味子,双重护肝。

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硒元素:有助于提升身体免疫力,提升SOD(超氧化物岐化酶)活性,清除多余自由基,恢复身体健康。


五味子:促进肝脏细胞的修复和再生,提升代偿能力,降低肝火,稳定肝功,缓解肝血瘀滞,保护肝脏健康。

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