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徒步|小满,去山里采山鸡椒

靑爾無爭 Green Flow
2024-09-05

2023年5月21日,周日,多云,19-28度,东南风,小满


这是小琛第30次大雄山徒步之旅,“一方自然之一座山”项目第14次记录。



昨日山里归来,听闻山鸡椒可以当调料做凉拌菜,昨日试吃回味还不错。于是今日又出发,领着小琛特地去采山鸡椒的果子。



竹林的落叶下,有一条蛇宝宝出没,大约一筷子长,身体黑色。一对母女在围观,女儿用棍子挑逗,母亲用手机录像。这是我第一次在大雄山看见蛇的身影,有些敬畏地瞅了两眼,心里默默为它祈祷,便领着琛向山上走去。


今日天气有些闷热,蚊虫萦绕在侧,需要经常涂抹驱蚊精油。我和小琛在小路的两边找到一棵挂满果子的山鸡椒。不远处还有两位大姐也在采集,她们将山鸡椒的枝条取下,一边说笑一边坐着摘果子,听口音像是四川/重庆人。我轻轻地将树干拉下,取了一两枝给小琛。他坐在地上认真地摘着,集齐一把就放进布袋里。山鸡椒的枝条很脆,轻轻一拉就扯落了。我舍不得大把大把地扯下细柔的枝条,就一颗一颗地从树上直接采。

“每棵树上采一点,留一些给小鸟。”
我轻轻嘟囔着。
小琛听见了,
“小鸟也是大山妈妈的孩子啊?”
我:“是呀。”
小琛:“那还有好多诶,你看,马陆、蛾子、蚂蚁……我们都给它们留一些。”
山鸡椒  木姜子属  樟科

大雄山的山鸡椒3月开花,先花后叶或者花叶同放。花芽单独生长,或与叶芽结伴而生,仿佛一位雅致的姑娘。叶芽会分别长成短枝和长枝。叶片正面青绿色,背面灰绿色,泛白。叶互生,叶柄粉嫩,叶型狭长,形似披针(铍针)。为啥叫“披针形叶片”?披针,即铍针,是古九针之一,特点是“长四寸,广二分半。”故将长宽比约为4的叶片称为披针形叶片。

“披针”的由来​(图片来自网络)

“我在枝头采摘,小琛静坐树下把玩”的画面让我想起小时候的这个季节,妈妈带我去人迹罕至的山坳里采野樱桃。这是小学至高中阶段每年最期待的项目。野樱桃基本在采茶季末尾成熟,妈妈在完成采茶任务后总会特地领我去寻找野味。那片山坳是我和妈妈的秘密基地,我们穿过一片荒地,有时候还需要用刀子割出一条路,总害怕遇见蛇,日后对蛇的敬畏也来自于此。野樱桃橙红色的外皮上散落着一些白点,果柄很长,个头比山鸡椒的略大一点,口味酸甜。妈妈伸长胳膊奋力去够头顶的枝条,一个两个耐心地收集进麦秆编织的草帽里。太高够不着的地方,妈妈也会用镰刀割下一部分枝条,让我坐在树下慢慢享用。有时天太热来不及摘,就索性把割下的枝条扛回家。后来,去外地上学,五一节后的野樱桃成为仅存于记忆中的事物、难得尝到的野味。采摘野樱桃的经历是我童年和青少年阶段的重要荒野体验。或许是那时候全然沉浸于荒野的感受,在我心中埋下了热爱自然、亲近山林的种子。如今,种子顺利萌发,成为我与大自然的精神纽带,源源不断地想我输送力量与平静,助我热情、自信、有责任地生活。


我和小琛采了大约100g山鸡椒,拿回家洗净沥干,加入葱姜蒜和辣椒面,浇上两勺热油,香喷喷的山鸡椒辣酱就完成了。拌凉菜、烧咸鱼,很开心,家人很喜欢山鸡椒这份独特的香味,是属于小满节气的特殊礼物。


山鸡椒,或许会成为我们家与大雄山的纽带,成为小琛心中的“野樱桃”。


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