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“吃了3年,要跟学校饭堂说再见了”

Bubble ShenzhenLOOK 2024-06-23



又是一年毕业季

要跟学校的饭堂说再见了

高中三年“长胖”的地方

也是我们青春岁月的见证者

-“叮——下课铃响”“冲啊,一路小跑去饭堂”


📚 🔙 🏃






01.

再见,「高级饭堂」

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 “上体育课的同学总是最先到达” 



高级中学中心校区南的饭堂,位于宿舍楼下,目测距离体育馆仅20米。那时最盼望的事情就是第五堂上体育课,因为可以慢悠悠地溜达去吃饭。等到12:05分下课铃响,蓝白大军先后冲进来,盛汤阿姨的手速都会随之加快不少。




 “人气套餐,来晚10分钟抢不到” 


位于饭堂左右两排的摊位,是套餐与煲仔饭的专属档口。套餐每天不同:茄汁鸡扒、三杯鸭...抢它和抢煲仔饭一样都是门技术活,基本每天不到10分钟就被抢光了。

说起高级的饭堂,面档同样是人气王:红烧牛杂面、肉丝面、猪杂面、炸酱面...其中,有刀削面、乌冬面、细米粉等可选,每天一款不重样。




 “高级人的吃饭秘籍” 


流传于同学间的饭堂“招数”你还记得吗?吃炒饭的时候,可以加点炸酱面的酱;早餐的肠粉需要趁热吃;宵夜鸡翅很不错,还有宵夜的胡萝卜玉米龙骨汤,里面会有牛肉丸虾丸...




傍晚时分,广播放着歌

一起去看日落,是深高人的浪漫








02.再见,红岭「跑饭」

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 “毕业了,不用再跑饭了” 


在红岭上学,“跑饭”是一门必修课。4大食堂,约三、四十个档口。下课铃即是开饭铃,铃响前3分钟,系紧鞋带,准备开冲的是不是你?





 “新同学一定要吃红岭粉” 


遇上新入学的师弟师妹,红岭学子首推必然是「红岭粉」,也因此有了“流水的红岭人,铁打的红岭粉”这种说法。鸡米花是一定要加的,还有豆腐串、荷包蛋、牛腩、土豆丝...换着花样连吃一个月都不会腻。




 “3年胖20斤,准备好了吗” 


食堂从早餐到宵夜都有提供。各种自选小炒、炸鸡披萨、煎饼奶茶绿豆沙...晚自习下课后,宿舍关门前的空隙,还有不少人来食堂吃宵夜。

3年胖20斤,可不是开玩笑的,只是,毕业后也很难拥有这种“幸福胖”的烦恼啦!





听说当年有位同学跑饭途中摔倒还顽强地跟同伴摆摆手说“别扶我,先去排粉!”








03.再见,「宝中大酒楼」

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 “比饭堂,我们可没怕过谁 


宝中同学逢人就炫耀的一定是大明湖畔旁的两大饭堂:“安琪大酒楼”和“金好彩大酒楼”,称得上是宝中的“金字招牌”。虽然食堂早已换了名字,但历届的老饼,也都还叫它“大酒楼”。




 “每次都要小跑进场” 


两个饭堂分别开在两栋宿舍楼下,每次去饭堂都要小跑进场。大家最羡慕的除了高三就是体育课的学生了,虽然学校不大,但是能提前五分钟进场还是能占据不少优势的。



 宝中美食节,最怀念扒饭” 


在宝中,常规档口约二十个,除此之外,不定期更新的菜式是同学们口中的“美食节”。谁没有排队等过印度飞饼、新上市的猪脚饭、15元一份的石锅饭、手掌大的鳗鱼饭呢?

历届“老饼”最爱还是好彩的扒饭套餐,意粉扒类任意搭配,重点是实惠,是毕业再久都无法忘掉的味道。




熊叔叔,现在还在校门口卖文具吗?








04.

再见,「南中大酒店」

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 “我一毕业,饭堂就升级了” 



“每当毕业,母校就装修升级”是多年来逃不过的定律,南中食堂今年也重新装修啦,换了新墙面和吊顶,变得更敞亮了。两个餐厅有了新名字:木棉花餐厅、凤凰花餐厅~

“负一还是负二?”这应该是在南中三年说的最多的一句话。因能同时容纳近3500人就餐,分量大,品类多,且曾和五星酒店一起得过奖,还被同学们亲切地叫做“南中大酒店”。每天12:20左右,饭堂就已经满满当当了。




 “有了新菜单,选择更多了” 


焕新后的“南中大酒店”早中晚餐每周不定期更新,还增添了自选营养餐和广式炖汤等新菜式,南中的食堂更好吃了,以前有同学曾说“南中饭堂,让我从高一118斤到毕业150斤”。




 “金字招牌,超大鸡腿饭” 


学姐学长口口相传的鸡腿饭,是饭堂最热门的菜,没有之一。超大手枪鸡腿搭配青菜,只要20元一份。无限续加的米饭,配一碗靓汤,毕业后可就再也没有比它更实惠的午餐啦。





还记得食堂热情且幽默的“小曲子”吗?

-

“我都在这工作20多年了”

“很多认识我的学生毕业已经工作了,

都经常跟我说想回来吃鸡腿饭,

欢迎大家常回来看看”









05.

再见,最美「深中饭堂」

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 “我们的饭堂,真的很好看” 


深中人最自豪的当属窗外即是绿道的落地窗餐厅。室内均选用木质餐桌椅,室外还有架空层可用餐,在这里吃饭可以说是繁忙学习间隙最享受的时刻。

深中食堂涵盖煲仔饭、小炒、蛋包饭、铁板西餐、自选餐、汤粉、风味小吃等多个窗口,就连桌椅都有14种款式的组合。




 “深中蛋包饭,出名了” 


点击视频,看看深中蛋包饭




 “深中食堂,大揭秘” 


点击视频,看看深中食堂





从深中街到泥岗西路一年一次的凤凰花开“凤凰花又开,回回令我感慨”“凤凰花又开,朵朵叫我珍爱”









06.

再见,「科高饭堂」

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 “11:55,蓝白大军来了” 


每天11:55开始,食堂边慢悠悠地走来了高三蓝白大军。这里没有「跑饭文化」,这里3个年级分不同的时间段下课,巧妙避开了饭堂拥堵高峰。




 “煲仔饭,饭堂的排队王” 


腊味煲仔饭、窝蛋牛肉煲仔饭、排骨煲仔饭...材料丰富饱满的煲仔饭档口,一直是饭堂的人气排队王。有同学说,“煲仔饭可是我高二连着几天下课冲去食堂都吃不到的美味”。

三年下来,在饭堂练就的“长勺舀汤功”也形成了肌肉记忆,毕业后回想起当年单手打汤捞肉的样子,还真帅气!




 “扒饭,饭堂的土豪餐” 


发了零用钱,第一件事必须是安排一顿“土豪餐”,鸡扒,牛扒,牛仔骨...吃肉吃到撑才能慰藉辛苦学习一天的心灵。端走前得要淋上满满一勺黑椒汁或茄汁,用来完成今天的心心念念。




 “还有自己的奶茶档” 


学校里那家只有中午和晚上两个时间段开门的奶茶店,大抵是不会忘记。芒果西米露、黑糖波霸鲜奶、四季春加波霸加奶盖...都是会和同学约好一起去点的人气招牌。

以前大家都爱来看奶茶店小哥,似乎成为了一种执念,细数一下,小哥也离开学校很久了,比我们更早“毕业”。



“下课,就来排队喝奶茶吧~”









07.再见,「实验饭堂」

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 三年的跑饭路,没机会冲了” 


每天中午11点50分,第四节课下课钟声响起,实验学生便以百米冲刺的速度冲向饭堂,这条路一跑便是三年。前些年还增加了路牌,跑饭路也因此有了属于自己的名字「龙熙路」。




 “这些都是招牌菜” 


酱骨架、水煮牛肉、糖醋排骨、鸭锁骨、红烧狮子头,一直以来都很受欢迎。还记得「蚂蚁上树」这道菜吗?有多少人因为一直在想究竟是什么菜,但也一直没点,直到毕业那会才知道原来是肉末炒米粉。




 “二楼粉面档,天天排队” 


2019年新增的粉面档是不少人的心头好,而第一批吃到的同学,也已经在去年毕业。粉面档有桂林米粉、东莞米粉、扯面、刀削面可以选,排骨加卤蛋和西红柿鸡蛋是最受大家欢迎的,旁边还有自助酱料台,想吃什么随便加。





三年高中生活,有遗憾,有欢乐

它可能不是最好的

但它确实是属于实验人的青春

“要下课了,一起去饭堂啊”








08.

再见,「深外饭堂」

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 “快走加小跑的风雨桥” 



在深外,去食堂必经风雨桥,一到放学便挤满了人,三五成群,快走加小跑几乎是标准步伐。在食堂抢饭同样是日常,但现在想想,有人和你一起抢饭,何尝不是一种幸福呢?




 “最怀念的一道菜,香骨鸡腿” 


香骨鸡腿,类似肯德基炸鸡腿放大版。这道菜真的很夸张,有些深外人甚至高中三年都没抢到过。一般是周四中午出,但也不固定,如果某个中午下课后,特别多人奔跑在去食堂的路上,那八成就是今天有香骨鸡腿。




午休起床或晚自习回去

总要去小卖部买点零食

女生楼下的小卖部张阿姨

还记得吗?









09.

再见,「育才大饭店」

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 “高一高二才会争分夺秒冲去食堂” 


第五节下课铃一响,就有一大波高一高二的育才人,以百米赛跑的速度,朝着“育才大饭店”的方向冲。那时候最羡慕的就是提早下课十分钟,且食堂近在咫尺的高三人。没想到自己成为师弟师妹心中羡慕对象的这天,也来得这么快。




 “上过热搜的「高考菜谱」,你还记得吗?” 


2019年高考,食堂的叔叔阿姨们,为育才高三学子们特别制作了“菜谱”:烤德全烩,焖得全对。一时间在朋友圈疯转,因此还上了热搜,这是老育才人时常会拿出来炫耀的事情。




 “这些菜,真的好想再吃几年” 


YUCAI HIGH SCHOOL

早餐的粉面档,永远最受欢迎,一定要加很多葱花和香菜,再倒酱油、醋、辣椒油和老干妈。

还有各种盖浇饭、黑椒鸡扒、怪味豆泥、番茄炒蛋、卤鸡腿、辣炒花菜、黑椒牛仔骨……味道留存的时间,往往总是比回忆更加持久,这些,都好想回去再吃多几年。




 “一到饭点,小卖部也挤破脑袋” 


学校唯一的小卖部总是人挤人。抹茶味和白托味的百力滋、巴西烤肉味的魔法士干脆面、一度成为热销品的巨贵的喜茶可爱多联名雪糕、还有在外面找了很久没找到的方糕…这些,都是读书时的「抢手货」。




大谢,一米九二

育才食堂扛把子









10.

再见,「平冈大饭堂」

👋



 “下课铃响,兵分两路” 


平冈的独栋食堂和小卖部面对面而建,下课铃一响,同学们便分头行动,各自扎入买饭或泡面大军。除了留守在教室的,被作业拖住后腿的同学。




 “鱼香茄子就是抢饭动力” 


食堂里的鱼香茄子,一直是平冈学子的冲刺和抢饭动力,这道菜一吃就是三年。以前每桌会被分隔成四个小位,还不能交头接耳,现在挡板拆除啦,我们也要离开啦。




 “煲仔饭要预订,炸鸡人手一块” 


平冈有自己的订餐系统,但大家订得最多的还是8.7元的煲仔饭,料多又实惠。焦香的炸鸡排,也基本人手一块。

食堂的电子菜单屏上,一道菜对应一个师傅。只是吃了三年,也记不住那些名字。




还记得食堂的张阿姨吗?

她总是笑盈盈

问我们饭菜够不够,吃得饱不饱

 我们的3年,张阿姨的17年





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“愿你,前路漫漫亦灿灿,常回母校来看看”





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[ 记录这座城市,用眼睛 ]


摄影 | ShenzhenLOOK


“再见,母校”

“再见,饭堂”-

丨TIPS丨

文中图片为往期素材

也许菜变了、人变了、价格也变了

仍是高中三年最美好的味道


“深圳近期游玩指南”

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