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139元抢!潮汕牛肉火锅24件套,3人吃到饱,随时开涮!

远方青木 2024年11月19日 00:03

以前总吃麻辣劲爽的川味火锅,和麻酱味碟的北派涮锅,但自打飞过潮汕,吃了一次牛肉火锅后,就总念念不忘这一口。

清汤涮鲜切牛肉,肉嫩汤鲜,光看图就不自觉流口水了~

吃过的朋友都说:

“牛肉软嫩可口,一阵子不吃就会想念”;

“真的吃不腻,潮汕牛肉锅YYDS”;

“心目中的火锅界的天花板,大口吃肉真的超爽”。

潮汕牛肉,之所以能在火锅江湖中脱颖而出,主要靠的就是老师傅根据牛身上每个部位进行切割,能让你吃到不同的牛肉:

肥拼、吊龙、嫩肉、雪花、匙肉、肥牛......

像夹面条一样下牛肉,在汤里稍稍拨散开,一大碗捞出来,趁着热气在配好的调料一滚,食肉星人看了眼冒金星。

如果想足不出户吃地道的潮汕牛肉锅,那就不妨试试【臻好沈记潮汕牛肉火锅套装】

嫩肉、匙肉、吊龙、雪花、肥牛、肥胼六大件,到牛肉丸、生牛骨、粿条这些涮牛肉搭子;

再到汤底牛骨汤,蘸料沙茶酱、辣椒酱、蒜蓉酥配料,足足24件套一应俱全。

重点是性价比很高,爱吃潮汕火锅的人都知道,牛肉火锅不便宜。

我们对比了某团购平台的套餐,跟臻好沈记类似的套餐,人均价格都在100元上下。

但今天,臻好沈记牛肉火锅套装只要139元!

帮大家试吃过了,量很大,肉很新鲜,一个套装2-3人吃都饱饱哒~

还可以自己加点配菜进去,四五个人吃也没问题。

臻好沈记潮汕牛肉火锅套餐,顺丰包邮,足足24件套,约3人份。

嫩肉+匙肉+吊龙+雪花+肥牛+肥胼+牛肉丸+牛骨+粿条+牛骨汤底+蘸料。

福利价139元!

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- 01 -
一年卖出几十万份的“招牌牛肉”
吊龙、肥胼、雪花、嫩肉、匙肉、肥牛

臻好沈记之所以能成为潮汕牛肉火锅界的“大佬”,并不只是靠虚名,而是靠每一口牛肉的质量。

他们家牛肉的品质新鲜程度都很绝。

精选3岁左右的散养在高海拔山地的黄牛,牛的品质都相当不错,肌间脂肪较多。

都是老师傅手工鲜切,既保证了肉的鲜味,也让肉质更嫩。

一头400-500kg的黄牛,去掉骨架下水,能适合涮火锅的精致部分,只能分拣出15%~40%。

而这三成不到的肉中,又以嫩肉、吊龙、雪花、肥胼,这四大件为口感担当。

(基本去火锅店必点,而雪花都得提前预留)~

1、吊龙

吃潮汕火锅必点的部位,取自牛后背上的一条肉,嫩肉边缘镶嵌着雪白的细边是它典型的特征。

这个部位的脂肪更少,边缘带有少量肥肉,肉质鲜滑、口感软嫩细腻。

入口软嫩香甜细细咀嚼之下又会有几分劲道,既有瘦肉的鲜又有肥肉的甜~

2、肥胼

不吃肥胼的潮汕火锅是不完整的。

作为牛肚子上的整块肥牛肉,每一片都饱含油脂的浓郁兼具精肉的质感~

肥肉部分入口不会觉得油腻,整体反而会带来脆嫩的感受,油香与肉香结合一起,真的很妙!

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3、雪花

雪花也叫“脖仁”,这个部位只占一头牛的1%,是牛肉中的明星产品,特受欢迎~

出水的雪花,花纹依旧保留。

抄底蘸饱料送入嘴中,转瞬便融化在口中,不用说了,全是幸福的味道,谁吃谁知道!

4、嫩肉

相比其他部位,嫩肉要切的更厚些才能锁住肉汁。

颜色纯红,蛋白含量高,鲜嫩有嚼劲。

肉质鲜嫩可口,还带着些许油脂的柔润,吃起来会特别有满足感。

5、匙肉

有清晰的纤维纹理,肥嫩微有嚼头。 

在火锅里一涮,8秒左右就彻底煮熟了, 记得当成蘸着酱料吃到嘴里之后特别鲜嫩,保留了牛肉的口感!

6、肥牛

肥瘦相间、口感嫩滑,吃起来香、鲜、嫩,是牛身上适合涮食的部分!

臻好沈记牛肉火锅套餐的量很足,每种肉均是100g,相当于店里一盘的量,大口吃肉好满足!

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- 02 -
正宗潮汕牛肉丸

满满牛肉鲜香,直击味蕾

臻好沈记火锅套餐一次集齐了6种招牌肉不说,还有牛肉丸、生牛骨,这么多肉真的足够管饱!

尤其要吹爆他们家的牛肉丸,尝过一口就惊呆了~

选用新鲜的后腿肉,切粒手工捶打成浆,手揉上劲。这样做成的潮汕牛肉丸,肉质紧实Q弹。

一整个丢进嘴里,牛肉化身弹牙的质感,肉汁在口中裂开,直击味蕾!

吃牛肉丸享受的就是那份嚼劲和脆弹以及满满的牛肉鲜香!

接下来就是经典的牛肉丸标配——粿条。

粿条在潮汕人眼里有着不可撼动的地位,纯米浆炊制的粿条厚实滑嫩,属于你不知道吃什么的时候,来一碗牛肉粿条准没错!

臻好沈记的裸条,口感跟店里现煮的一样好吃~吸满汤汁的裸条,如果再蘸上酱,一口嗦进去,这味道,太赞了~

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- 03 -
赋予灵魂的浓汤牛骨锅底
搭配灵魂蘸料,绝了!

汤底,也是潮汕牛肉的灵魂。

这不,臻好沈记贴心地帮大家把骨头汤底都备好了~

用牛骨、牛腩熬制的汤底,煮开后先来一碗撒上芹菜末的清汤润润嗓子,准备“开涮'。

生小骨,先放在牛骨汤里熬上半个小时,好吃到掀起天灵盖来~

再搭配上里面送的沙茶酱*4袋、潮汕辣酱*4袋、蒜蓉酥*2袋,然后搅拌在一起,绝绝子~

辣味不足也可以自行搭配点小米辣,和带有豆酱香的辣酱,调个“沙茶叠叠乐”,也会让口味平衡一些。

下班或者周末,约上三五好友,来一份牛肉火锅尽情的大口吃肉,咀嚼的牛肉慢慢消逝,剩下的只有那口中满满的幸福~

都涮完了,汤底自然也不能浪费,想吃什么食材再任意涮点,都能饱满吸收牛肉汤汁的味道。

有一说一,比不少潮汕店里得火锅都要好吃!

关键是,一个套餐足足24件套:

嫩肉、匙肉、吊龙、雪花、肥拼、肥牛、牛肉丸、生牛骨、粿条、牛骨汤底,蘸料全部配齐,只要139元!

发货也很快,选择的是顺丰速运,收到货后还能很好的确保牛肉的鲜美之味。

爱吃潮汕牛肉火锅的小伙伴赶紧下单啦~~~~

臻好沈记·潮汕牛肉火锅套餐,顺丰包邮,足足24件套,约3人份。

嫩肉+匙肉+吊龙+雪花+肥牛+肥胼+牛肉丸+牛骨+粿条+牛骨汤底+蘸料。

福利价139元!

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-商品信息-

发货时间:下单72小时内发货
发货地:广东汕头发货物流:顺丰冷链/中通冷链有任何售后问题点击下方咨询在线客服-青木小店商品广告-
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