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大咖双拼会丨九锅一堂+子然设计:餐饮如何“内外兼修”
餐饮功法千万套,练好哪套都能成名成角儿,但行业里也有些基础功法,可保你在基本层面不出错。
近几年,身边就不断有“寒冬”、“下滑”的说法,风云变幻、浪潮迭起,如何在变革中自保,间或又成为弄潮儿呢?我们认为,最应该做的就是先练好基本功。
3月30日,河南郑州,火锅餐见商学院第6期,特邀九锅一堂联合创始人、品牌总监赵冠,子然设计品牌创始人胡子然联合分享:餐饮如何“内外兼修”。
九锅一堂,能喝汤的酸菜鱼,九年间,从曾经的十余名员工到现在数千名职工,从第一家130平的小餐馆到现在全国90家门店,九锅一堂不断扩张的过程见证了酸菜鱼品类从小到大、从南到北的现象级发展,而在这个过程中,围绕品牌进行的各项改革也让品牌长久保鲜。
联合创始人、品牌总监赵冠将为我们分享:九锅一堂的品牌保鲜法。
子然餐饮品牌设计,以四维心法为核心的连锁餐饮品牌全案设计,沉淀餐饮十年,设计代表品牌木屋烧烤、嘉和一品、有景阁、云海肴云南菜、杨记兴臭鳜鱼、美团旗下美象小厨、北京首都机场餐厅等。
品牌创始人胡子然将为我们分享如何利用品牌设计提升餐饮店效率。
商学院
时间:
2019年3月30日 9:00—17:00
地点:
河南省郑州市
总部企业基地二期71号楼3楼
费用:
150元/位
该费用为物料均摊费用
无其它收费
报名
扫描左方二维码,联系商学院小秘书即可报名。
统筹|岩岩
编辑丨阿宁
视觉丨李青超 马亚丹
法律顾问丨李欣华
火锅餐见原创出品,转载请联系授权
(部分图片来源于网络)
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