为什么我劝你在上海开火锅店，至少也要去看看
数据显示，这里有1.2万家火锅店汇聚，居于华东地区体量第一！
它是哥老官、左庭右院、捞王等品类头部的发源地；它是巴奴、珮姐、周师兄等知名品牌的“第二战场”；它也是明星火锅、网红店的必争之地......
7月29~31日，火锅餐见“探寻魔都海派火锅潮流打法”游学开启！我们可以看见市场风向、品类潮流、商业模式。
No.1 蜀海供应链
企业看点：
1、10年间，服务超过1000个品牌
2、拥有米面粮油、蔬果生鲜等相关商品供应，SKU过万
3、火锅食材新品品鉴（只对火锅餐见学员开放）
如此强大的供应链体系，究竟是如何打造的？
▲蜀海臻选中心内部
No.2 捞王锅物料理
企业看点：
1、全国127家门店，立足上海、深耕华东，辐射全国
2、所有门店都是五星门店，口味、环境、服务平均在4.8分以上
3、打造“一煲四味”吃法
不疯魔，不成活，这个令上海人排队排“疯”的餐厅，手里究竟有多少“绝活”？
No.3 吴老幺火锅
企业看点：
1、6年时间开出60多家店，上海的门店数仅次于海底捞
2、主攻社区，农村包围城市，复购率超70%
3、一个四川人，在上海谱写的火锅传奇
能在上海与海底捞叫板的火锅品牌，到底有啥独门秘笈？
No.4 23°不太冷椰子鸡
企业看点：
1、占据中国“最白”火锅店定位
2、长期霸占热门榜top1，来上海必打卡的火锅店
3、有一套实力派网红的“生存法则”
4、充分利用大数据，做精准营销
用大数据打造品牌，实力派网红是如何打造的？
No.5 付小姐在成都
企业看点：
1、5年开50家直营店，年营收5个亿
2、对产品结构的精心设计，将串串的魅力发挥到了极致
3、创始人是个90后的重庆小哥
有方法论，有实战案例，你还有啥想问的？
No.6 那都不是锅•港式打边炉
企业看点：
1、200平的海鲜火锅店，日流水最高将近10万
2、一年开100多家店，30%的营业额来自同行
3、15天，新店登上热门榜第一
15天，到底怎样的一口锅，能在上海滩如此受人追捧？
所有问题的答案，都在上海游学之中！
早起的鸟儿有虫吃，还等什么，名额有限，快来抢先报名吧！
天下风云出我辈，一入江湖岁月催，能在上海的滚沸的火锅江湖中杀出重围的，实力必然超群。
7月29~31日，风云际会上海滩，我们不见不散！
超高性价比，这次游学必去不可！
【三天四夜，大咖云集】
本次上海游学，所选品牌皆为一线餐企、海派餐饮代表，学员们将与五大品牌创始人、高管面对面交流，了解品牌成功、创新背后的逻辑。
▲往期创始人分享
【实战经验，回来落地】
别人的意见从1到100，但最有用的永远是亲身经历的一次。
学员们通过与创始人的亲密接触与学习，寻找可借力的契机，发现自己的差距，助力品牌与团队快速发展。
▲往期晚课复盘
火锅餐见游学实行特色晚课模式，白天参访，晚上复盘，知名餐饮管理专家贺汇惠，受邀作为本次上海游学的随行导师，晚上带领学员们进行晚课复盘，现场拆解，让您回来就能落地！
【融合圈子，拓展资源】
餐饮企业家，是一个群体，更是一个圈子。
▲往期学员
此次游学，学员们不仅会收获丰硕的实战经验，还能在交流中融入行业圈子，360度平衡式结交火锅餐饮行业人脉资源，为后续项目、品牌的孵化提前打好基础。
【高性价比，超值体验】
费用5680元，三天四夜的游学旅程，费用包含酒店住宿费用（标间）、全程用餐费用、企业探访大巴车来回接送费用、专家费、场地费，高性价比收获超值体验，让你绝对不虚此行。
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